杨锦福

近年人们对食品安全的问题越来越关注，由此推动了无公害种植技术的发展。当前在蔬菜種植中公害种植技术得到了广泛应用，这项技术不仅提升了蔬菜品质，而且降低了蔬菜的种植成本，农民可因此获得更高的经济利益。

一、选择土壤、整地、施肥

秋白菜的根系主要分布浅土层，因此选择土壤过程中必须注意种植蔬菜的土层的必须有很好土壤团粒结构，而且要具有良好的透气性和利于排水，种植之前还应对土壤肥力状况进行检测，确保其符合秋白菜对各种营养的需求。

1、土壤选择与前作病虫残株清理：选择种植地块靠近水源，地势平坦，土壤肥沃疏松壤土，土壤地块选好后要开始整地，清除销毁田间前茬作物各种杂物、可能存在病虫害虫卵、残株。然后全面翻耕，使土壤保持疏松。

2、翻耕、施肥：翻耕可实现土壤疏松，利于蔬菜根系生长，翻犁中结合施用基肥进行，基肥以圈肥为主，用量每亩地3000-5000公斤以上，同时每亩地施50公斤硫酸钾复合肥共同作为基肥，然后深耕30厘米，使圈肥、复合肥与土壤充分混合均匀，翻梨后按种植蔬菜要求起垄和平整土地。要求垄宽200厘米，垄沟40厘，起垄过程中必须注意，垄高不少于20厘米，而且不能出现高低不平的现象，整好地后实现地块平整、土块细碎。

二、选择白菜品种及种子处理

要实现秋白菜高产效益艰，选用抗旱、抗早衰、抗病虫品种，选用抗病虫害品种是唯一选择。就都匀市而言，其气候条件良好，降雨量丰富，非常适合秋季白菜生长，因此可选黔白系列进行种植。品种选择完毕以后，应进行种子处理工作，目的是去除种子中可能携带的病菌和虫卵，同时筛选出劣质种子。具体有以下几个方面：

第一，冷水浸泡10分钟去掉劣质种子，捞出上浮的空壳种、不饱满的种，以提高发芽率，减少出苗空穴。

第二，种子浸泡完毕以后捞出，然后将种子至置于温水（三份开水兑一杯冷水）当中30分钟左右，或者使用浓度为75%的百菌清拌种，以此提升种子的抗病虫害能力。

第三，适时播种，一次全苗。一般正常播期是6月中、下旬。在播种时要做到一次播种保全苗。为此，一要细致整地，二要抢墒播种。对底墒好，对表墒差的地块，要推掉干土，把种子播在湿土上，若底墒不足，表墒又不好的地块，要进行浇水保墒。三要做到精量播种，每穴播种子要控制在5-6粒，最多不能超过6-7粒，覆土要深浅一致，一般1厘米左右为宜。播后及时镇压，轻重根据墒情而定，土干可重些，土湿可轻些。

三、种植播管理

1、合理播种

秋白菜种植播种而形式共有直接播种和移栽秧苗两种，选择那种方式要以前茬作物的收获时间为基础，如果前茬作物的收割时间较早，那么就可以直接播种，反之选择移栽秧苗。种植秋季大白菜一般可以选择小高垄（厢）或者平畦两种栽培模式：

如果选择垄（厢）那么每垄栽培6行，行距40厘米，穴距40厘米;如果选择平畦的方式进行栽培，那么每畦可栽培两行，宽度可视白菜长成之后的大小为标准进行控制;以上播种的方法有两种，分别为穴播和条播，其中穴播指的是以一定植株间距为基础在行内和垄面开窝打穴，条播指的是以行距为基础挖沟，沟深在8厘米左右即可。挖沟完毕以后在沟内均匀撒上种子，然后覆盖厚度在一厘米左右的细土，种子用量一般每亩地0.3公斤左右。当白菜出苗以后要根据天气情况以勤水少浇的方式进行浇水，保持土壤湿润但是不存在积水的标准。

2、苗期管理

当幼苗长叶片长到4片时开始间苗，间苗的位置在第3叶片和第4叶片之间进行，目的是去掉生长过密和存在病虫害的弱苗，间苗之后可以浇水，如果间苗结束正逢下雨天气，那么可以在雨停天气放晴之后适当中耕，从而避免土壤发生板结，同时清除杂草，为幼苗的生长创造良好条件。

3、育苗移栽

如果选择移栽方法进行栽培，应在白菜幼苗生长到17天左右时，观察真叶片数量，如果真叶片数量为6片，可以开始移栽定植。移栽的时间最好选在每日下午，移栽结束以后立即浇水，浇水频率为每天两次连续4天。

四、合理施肥，促进生长

秋白菜在生育过程中，需要吸收大量的氮、磷、钾和一些微量元素。施肥多少，根据地力、前茬、品种等因素而定，在施底肥满足的基础上，还要进行三次追肥，即提苗肥、发棵肥、结球肥，追肥的原则是氮、磷、钾结合，有机肥和生物肥结合，满足秋白菜在不同生育期对养分的需要。

1、追肥

在秋季白菜的不同生长时期，应选择不同的追肥方式，同时堆肥过程中也要观察幼苗的实际情况，以保证追肥的合理性。

2、一般如果基肥使用不足，那么可以在幼苗生长到第4片真叶片时开始第1次追肥，此时可在幼苗的两侧以每亩地10公斤为标准撒复合肥。

3、直接播种定苗结束或者移栽定苗结束以后要开始第2次追肥，在垄的两侧挖掘沟槽，然后以每亩地施10公斤到15公斤复合肥。当生长到莲坐期时还是第3次追肥，这一阶段应大量追肥，每亩地追施10公斤的尿素、15公斤的过磷酸钙。当生长到结球期时开始第4次追肥，以每亩地10公斤到15公斤的标准追施尿素。这里要注意，每一次追肥结束以后必须立即浇水，以保证充足的土壤水分和对肥料稀释和根系的吸收。

4、浇水

当秋季白菜生长到莲座期时，都匀市当地气温也开始逐渐下降，此时应合理控制浇水量，避免突然出现积水。正式进入莲座期以后，可以停止浇水几天的时间，然后在第3次追肥后继续浇水。秋季白菜在结球期对水分的需求非常大，此时应适当提升浇水量，一般2天到3天浇一次水，几次以后可以5天左右浇一次水，但要注意就是量不能过大，保持土壤湿润即可。

五、病虫害防治

无公害秋白菜的病虫害防治应以无公害防治手段为基础，采取农业防治、物理防治、化学防治的原则，农业防治选用高产抗病虫品种，清除销毁田间前茬作物各种杂物、可能存在病虫害虫卵、残株等。

采收上市要求，做好产品安全检测：为确保百姓“舌尖上的安全”和“人民生命安全”。当秋白菜达到一定的上市商品标准后即可上市，但在上市前应与当地农业主管部门农产品质量检测单位取得联系，对应上市的蔬菜进行农药残留进行检测，达到无农药残留和无公害标准后方可上市。

综上所述，本文简要分析了无公害秋季白菜种植技术，希望可以为相关人员提供一些有效参考，进而推动我国无公害种植的发展，促进农民增收。

（作者单位：558015贵州省都匀市归兰水族乡农业技术综合服务中心）