李兵

摘要：当代高等院校的美育教育工作主要以培养当代大学生认识美、鉴赏美、感知美、创造美的能力，传统民间工艺是民间艺术的重要组成部分，蕴含了华夏民族的精神力量，承载着广大劳动人民群众的思想智慧，寄托了人们的情感追求，在高校美育教育工作中发挥传统民间工艺的力量意义重大，是培养当代高校学生德、智、体、美、劳共同发展的重要途径。

关键词：民间工艺;高校教育：美育

中图分类号：J50-4;G642

文献标识码：A

文章编号：1005-5312 （2020） 21-0175-02

一、前言

在现代教育体系中，美育”的概念最早是在西方提出来的，之后王国维和蔡元培分别从西方国家引进“美育”的概念以及思想体系，后者更是提出了“由美育代宗教”的教育理念，传统民间工艺是中华民族传统文化的重要组成部分，将民间工艺运用在当代高等院校的美育教育中值得我们艺术教育工作者深入思考，我们将从传统民间工艺的制作技艺、工艺科学、造物思想三个方面分析其在高等院校美育教育中的应用研究。

二、传统民间工艺的制作技艺有助于提高学生感知美的能力

对美的有效感知才能深入地认识美和鉴赏美，积极培养学生的动手能力是提高当代大学生对美的感知力的重要方面，美育教育并不是仅仅是用眼睛看、用耳朵聽，动起手来的实践能力显得尤其重要，传统民间工艺的制作特点恰好与此不谋而合。

传统民间工艺的制作技艺有陶瓷、木作、编织、印染、刺绣、雕塑、漆器、扎制、雕版印刷、彩绘等。相对应地，民间工艺材料的选择和加工博大精深，充分显示了广大劳动人民群众的经验智慧，有石料、陶土、木料、漆料、皮革、织物、纸张、染料、颜料等。以陶瓷工艺来说，一般分为处理陶土、成型工艺、釉色工艺、后期装饰、焙烧工艺等步骤，陶土处理时先后要进行采石治泥、淘炼泥土等步骤，成型工艺的手法较多，通常有注浆成型、可塑成型、轮制成型、泥条盘筑、旋坯与挖足、捏制等方法，釉色工艺分为配釉和上釉，其中上釉工艺又分为涂釉法、浇釉法、荡釉法、浸釉法、吹釉法等，在陶瓷烧制完成后还需锻造工艺，利用金属工具进行锯、钻孔、抛光等制作手法。大学生在以陶土、漆料等主要材料的基础上充分发挥自身的动手实践能力，感受陶瓷的制作技艺以及陶土、漆料的特性，发现蕴含在中国传统陶瓷工艺中的美，积极提高发现美、感知美的能力。

另外，民间雕塑工艺一般分为软质材料和硬质材料两种，运用软质材料的民间雕塑工艺是一种用手工进行加工成造型艺术的技艺。在材料选取上，不仅需要柔软细腻，而且是价格便宜、在社会生产中较通用的材料，这种材料特点为大学生的课堂实践训练提供了方便，学生易学，教师易教。传统的雕塑工艺在软质材料方面一般分为面塑、泥塑、蜡塑等。其中，面塑是以面粉为原材料加以各种颜色手捏成各种造型，有动物造型、情景人物、戏文故事等题材内容，造型粗犷古朴，大学生在美育课堂训练时容易操作，对面粉的材料进行重新认识，对面塑的民间制作工艺进行深刻体验，感知民间艺术，深层次地感知美。雕塑工艺中以泥塑最为普遍，大多选取细腻且有一定粘性的陶土为材料，学生在实践泥塑民间工艺的过程中，可以充分感知泥塑工艺的乐趣，通过制作不同的造型艺术品认识事物不同的美，以及美形成的过程。尺寸较小的泥塑一般多以制作玩偶、戏文耍货，有打泥、创意、捏塑、制模、烧坯、施釉上色等步骤，民间艺人在泥塑阶段通常有“情、俏、稳”、“文胸，武的肚，老人的脊背，美女的腰”等民间基本法则，表情一般分为“喜、笑、闷、凶、惊、慌”等基本表情模式。尺寸较大的泥塑造型通常分为制作骨架、上大泥、深入塑造、整体调整等步骤，例如在制作一尊民间佛像时要遵照传统的民间制作范式，脸部的轮廓、五官的造型、身体的比例、衣服的纹饰及配搭都有一定的规范，学生通过亲身实践制作，切实达到对民间佛像工艺的了解和认识，有了这些民间工艺实践后学生在将来看到传统泥塑时就有了新的认识。反之，若没有接受这种民间工艺的训练，大多是眼高手低，缺乏对传统民间艺术的深刻认识，对美的感知力同样缺少深度。

同样地，当代大学生在木作工艺、编织工艺、刺绣工艺、印染工艺、漆器工艺、扎制工艺、雕版印刷工艺、彩绘工艺等传统民间工艺中更为全面地动手实践，提高自身对美的感知力，这是一个长期的美育过程，既要有理论上的引导，又要有实践的感知。

三、传统民间工艺的科学意识提升学生对美认识的全面性

科学和艺术在诸多方面是交叉重合的，两者之间在某种程度上有着相同的规律和特点，众多科学家或者艺术家都特别重视科学和艺术之间的辩证关系，如诺贝尔奖获得者杨振宁先生在科学研究的过程中非常重视艺术美对他的学术研究和理论探索的启发，并撰文探讨艺术美和科学研究的联系，还在艺术和科学的专题研讨会上做了艺术创作和科学研究关系的发言。

当代高等教育具有系统性、全面性等特点，在美育教育的过程中针对当代大学生的教育理念、课程设置、文化规划等方面更应该是全面系统的。通常情况下对于传统民间工艺的艺术性人们都普遍认可，并有一定的了解，因为民间工艺所对应的民间工艺品的艺术性占大部分因素，也是当代高等院校教育具体实施时通常的教育内容。但是我们应该对传统民间工艺的认识更为全面系统。民间工艺在具有艺术性特点的同时，还具有一定的科学性特点，这也是当代高校美育教育具体实施时容易忽视的内容，在教育政策具体实施时我们应该更为系统全面地对民间工艺进行关照。

中国传统民间工艺的科学性并非具有当代科学技术发展的那般高级，也没有如近代西方社会工业革命技术对人类社会发展的推动力那般大，但是中国传统民间工艺在古代农耕社会的漫长岁月中形成了自身独特的科学性，发展为一套科学的理性经验，虽然它们有很多局限性，被社会制度、历史事件、文化特点等方面影响，却终究成为中国古代社会巨大的科学力量，它们是古代广大劳动人民群众的智慧结晶，推动着社会文明的前行。在当代高等院校美育工作的政策法规和具体落实中，中国古代社会的理性经验以及自身所带的科学性具有非常重要的教育地位，它们对当代大学生通过中国传统民间工艺了解民间艺术的理性经验以及中国古代科技的发展历程具有重要的作用，很显然这在当代高等院校的美育工作中应该占有一定的教育内容，对于当代大学生认识中国民间工艺美的全面性具有重要的意义。

中国传统民间工艺的科学性主要体现在它的技术系统和运算系统。自古以来，工匠在社会中的地位非常低，很多能工巧匠在历史的长河中未能留下姓名，但是他们通过自己的工艺技术和思想智慧所创造出来的作品却在历史中留了下来。技术系统大致分为“建筑技术、车辆制造技术、冶炼技术、服装制作技术、乐器的制作技术”①方面。建筑技术方面，中国古代传统的建筑基本以木制为原材料，结合砖结构形成的砖木建筑技术体系，木质材料的连接方式非常独特，主要以榫卯方式将木制构件进行连接组合，其中各个木制大结构以至其它的小结构的尺寸都有一定的要求，比如古代一般房屋的屋梁的尺寸就被定为八尺，如果这个尺寸有变化，那么房屋其它构件的尺寸也将随之变动，因为这是一个基本的建筑技术体系，各个环节之间是相互联系、相互影响的。而运算系统在砖木建筑系统里体现得淋漓尽致，通过各种程式以及运算公式如代数、几何等数学方法对建筑中各个结构之间的力学进行运算，诸如勾股定理就是常用的一种运算公式，计算建筑构件的长、宽、高等，这也是中国古代社会中数学和力学在民间工艺中的合作体现。

四、传统民间工艺的造物思想提升学生认识事物美的文化内涵

在工艺层面，中国传统民间工艺更多体现在科学性方面，而在人文层面，主要体现在文化方面。科学性和文化性是中国传统民间工艺的正反两面，在高等院校美育教育工作中，不仅要在民间工艺的科学性方面着手，将传统工艺的技术流程、运算机制等理性内容囊括在美育教育的工作内容中，也要将民间工艺的文化内涵、造物思想等人文内容包含在具体的教育政策中，只有这样，当代大学生关于传统民间工艺的美育教育学习才是科学全面的。

民间工艺是中国传统民间美术的一个表现方面，属于民间文化的大范畴，在高等院校美育工作中，通过民间工艺深入了解民间文化，将文化的立体性展现在当代大学生的面前，使得学生的学习内容更加丰富、多元化。吕品田在谈到中国民间美术观念时曾提到“作为一种文化现象，中国民间美术是由显型式样和隐型式样构成的。民间美术诉诸视觉的、物化形态的形式结构，属于显型式样，亦可称之为物态的或符号化的文化式样;而内驱审美创造、规约欣赏反应、铸塑形式特征并使他们表现出某种趋同倾向的主体性因素，如一定的认识方式、思想理念、价值准则、审美情趣和动机等，则属于隐型式样，亦可称之为心态的或群体心性的文化式样。”②我们在美育工作中在关注民间工作的艺术风格、艺术形态、艺术规律等显型式样的同时，也要对民间美术的文化观念、人文内涵等内驱力进行重点关照，提高当代大学生的人文素养、文化内涵。

著名的艺术学家、民间艺术学家张道一先生曾提出民间工艺是一种本元文化。在人类最初的文化形成时，实用性和审美性、物质性和精神性都是广大劳动人民群众追求的重要内容，而民间工艺经过几千年的延续一直发展到今天，是本元文化的重要体现形式。青铜器的铸造是中国古代社会重要的文化产物，而最初青铜器的铸造是广大劳动人民群众为了满足生产生活的基本物质需求而产生的，实用性是最初的要求，随着社会文明的发展，人们将青铜器铸造成动物的形状，或者将各种神兽、几何装饰纹样以浮雕的艺术形式雕刻在青铜器的周围，在这里青铜器不仅具有物质的实用性，也具有精神的审美性。青铜器在商周时期逐渐发展为用于祭祀的“礼器”，文化的精神性就此独立开来，它和原来物质与精神集于一身的本元文化并行发展，共同成为文化的多元形式。大学生通过了解民间工艺文化的本元性，深入认识文化的溯源。

五、结语

当代高校美育工作开展得如火如荼，极大地丰富了高等院校的教育工作内容，而中国传统民间工艺是美育工作的重要层面，各个高校通过开展科学合理的学习方式，将传统民间工艺的工藝技术、材料运用、内驱动力等方面以及所体现出来的科学性、文化性全面地展现出来，这些内容在当代大学生的美育课程建设中具有重要的价值。

★基金项目：2019年重庆三峡学院高等教育教学改革研究项目“传统民间艺术在高校美育中的发展策略研究”，项目编号：JGZC1909。

注释：

①潘鲁生.中国民间美术工艺学[M].南京：江苏美术出版社，1992：113-116.

②吕品田.中国民间美术观念[M].南京：江苏美术出版社，199221.