范莉英

摘 要 在我国，水稻是非常重要的农作物，具有非常丰富的营养价值。福建省长汀县有着比较悠久的水稻栽培历史，生产出的水稻具有较高质量。随着农业经济的发展，为促进水稻产业进一步发展，提高其综合生产能力，保证种粮收益不断增加，对长汀县水稻生产情况以及发展趋势进行了调查和分析。

关键词 水稻;粮食;病虫害;长汀县

中图分类号：F326.11 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2020.23.063

长汀县处于亚热带季风气候区，有着较为温和的气候，雨量充沛、光照充足，年平均气温在18.8 ℃，有着悠久的水稻种植历史，生产出的稻米营养丰富、品质优良，是栽植水稻的优生区。近年来，因为受到农用水资源缺乏、没有良好农田基础设施、种植效益差以及种植成本增加等因素影响，水稻生产很难进一步发展。针对这一情况，需要有效研究长汀县水稻生产情况及其发展趋势，制定出合理的发展措施并落实，将水稻种植面积扩大，并保护生态环境，实现长汀县水稻生产的进一步发展。

1 长汀县水稻生产情况

1.1 生产概况

长汀县位于东经115°58′～116°43′，北纬25°11′～25°5′，南北长105 km，东西宽70 km，总面积达到30.996万公顷。长汀县在武夷山南段，中南部低，东、西、北部高，呈现为从北向东倾斜地势。三江水系贯穿境内，流域面积309.7 km2，长度153.5 km。全县有26万公顷山地，土壤多是酸性红壤，低于25°的河滩地与缓坡地等地区适合发展水稻种植，共有2.55万公顷。此外，福建省长汀县是粮食主产区，属于国家级商品粮基地县和省级繁育优质水稻良种基地县。在长汀县，水稻是是种植面积最大的重要作物，19年种植面积达到2.20万公顷。

1.2 主导品种和主推配套技术

利用引进的示范新品种，合理选择具有良好抗性、高产量、质优米的品种组合当作家种，如红优2155、中优2155等早稻品种;中浙优8号、Y两优5866、谷优3301、花2优3301以及广8优673等中晚稻品种。此外，使用工厂化育秧、测土配方、机插秧、统防统治病虫害等配套技术，使用合理的方法栽培良种，以此大幅提高水稻产量。

1.3 完善基础设施

近年来，政府在水稻种植基础设施方面加大投入力度，各级部门在基础设施建设中的投入达到1.2亿元左右，从而有效改善了农田中的基础设施、灌溉条件、沟渠道建设以及机械耕作等内容，大幅提高了水稻产量。

1.4 规模经营不断发展

县乡干部和农业技术人员进行了大力宣传和引导，并加强了鼓励扶持，全县水稻种植规模经营不断发展。通过县乡村宣传能够积极引导经营主体流转耕地，实现规模经营。县政府对于流转3.33～6.67 hm2耕地的经营主体，每667 m2补贴50元，种植面积在6.67～20.00 hm2的每667 m2补贴100元，种植面积超过20.00 hm2的每667 m2补贴150元，鼓励经营主体多种地、多流转、多产粮[1]。

1.5 推广栽培机械化

目前，长汀县在水稻种植方面实现了机械化，农用机械动力总值达到17.03万千瓦，机耕覆盖率达到100%，而机收率超过93%。近年来，长汀县在实施粮食产能项目和创建高产项目中，构建了12家水稻工厂化育秧温室及育插秧示范点，水稻工厂化的育秧点能够进行工厂化育秧，大田插秧面积可达到1 000 hm2。长汀县利用宣传、引导、扶持等措施，开展统防统治病虫害工作，全县每年统防面积达到1 867 hm2。

1.6 高产高效栽培应用广泛

落实高产粮食创建项目、测土配方施肥及提升有机质项目、粮食产能项目、统防统治病虫害项目与推广基层农技体系的补助项目，全县农技干部进行指导，有效推广农业技术，并示范高产高效栽培，普及新品种率可达到100%，测土配方施肥达到100%，推广应用新技术达到100%，统防统治病虫害达到65%。良种配套良法，高效结合节本，优质结合高产，能够促进长汀县水稻生产进一步发展。

2 水稻生产中存在的问题

2.1 水稻种植效益低下

目前，农户人工栽培水稻每667 m2产量500 kg、可获利1 500元，种子、化肥、农药以及人工成本大约为

1 300元，每667 m2效益在200元左右;而机械化种植，每667 m2产500 kg情况下，可获利1 500元，种子、化肥、农药以及机收成本在1 200元左右，每667 m2效益大约300元。机械化栽培能够节省农药和人工成本投入，每667 m2效益可提高100元左右。在核算后，可知水稻种植效益最低，对西瓜、地瓜及淮山药等作物进行种植，会产生较高效益，每667 m2纯收入大约在3 000元。

2.2 规模经营面积较小

尽管长汀县对经营主体流转土地进行规模种植加以宣传和引导，但现阶段种植主要是农户分散经营，在全县水稻种植总面积占据65%左右的比例，还有很大的发展经营空间。

2.3 需要进一步提高机械耕作水平

尽管长汀县农机数量较多，机耕机收面积可以达到100%，但还存在机插、机播、机喷面积较小的情况，种植全程没有较高机械化水平，农户分散经营，还存在普遍的小面積人工育秧、插秧及喷药现象，针对这样的问题，需要进一步推广全程机械化种植[2]。

2.4 自然灾害抵抗能力较弱

水稻种植会在很大程度上受到天气影响，福建省属于沿海地区，会经常出现台风天气，台风在登陆后将会出现狂风暴雨，水稻在抽穗灌浆之后受到台风灾害影响很容易倒伏。此外，台风将会带来稻飞虱、卷叶螟等迁飞性害虫，如果频繁降雨，容易发生叶瘟、纹枯病与穗瘟等病害。此外，病虫害也会对其造成较大影响，所以不具备较强的自然灾害抵抗能力。

2.5 需要提高农户高效栽培技术

现阶段，耕田农户很多是60年代左右出生的，年纪在50岁以上，文化水平有限，难以接受新事物以及新技术，有着较为保守的思想。此外，各家分散经营，在栽培管理上存在一定差异，播插时间和病虫害防治方法大不相同，所以熟期不一，加上没有理想的病虫害迁飞防治效果，防治病虫难度加大，因此会使用很多农药。农技人员开展宣传和指导工作也具有一定难度，很难全面进行指导，因此推广栽培管理技术会遇到困难。

2.6 品种种植较杂

近年来，出现了很多类型的水稻，使得市场供应品种比较繁杂，很难突出主推品种。一些种子经销商为了获得更多经济效益，只贩卖和推荐利润较高的品种，没有经过地区试验示范而随意推广，使得种子质量参差不齐，特别是使用对地区不适应或是存在较弱抗性的种子，将会出现严重的局部叶瘟以及穗颈瘟。

3 水稻生产发展趋势

3.1 扩大水稻种植面积

面积是保证产量的基础，应该制定合理的方法扩大水稻种植面积，如加大坑垅田基础设施建设，对冷烂低产田进行改造[3]。此外，可鼓励和引导种植大户改造交通不便、位置较远、极易抛荒撂荒的田地，集中流转，落实规模经营应用;政府应该加大种粮补贴，使农户更积极地参与水稻种植。也可扩大种植再生稻面积，将中稻提前播种变为再生稻，充分挖掘中稻生产潜力。全县推广再生稻面积能够达到0.23万公顷，粮食可以多产100万吨。

3.2 实现规模经营

针对种粮效益低下以及分散经营难以产生效益等问题，应落实规模经营以实现种植全过程机械化，将成本降低，提升经济效益。根据这一情况，应加大宣传力度，对种植水稻大户进行流转耕地和规模经营加以引导，制定土地流转的奖励政策，鼓励专业大户或农业公司进行机械化耕种、集约化管理和规模化经营，以此提升种粮效益。

3.3 有效推广农机

在购置农机具方面，政府应加大补贴力度，提升农户购买机具的积极性，使购机成本进一步降低。加大宣传和推广农机具的力度，特别是要推广和普及插秧机、播种机与喷药机，扩大栽培水稻过程中的机播、机喷、机插以及机收面积，全面推广应用全程机械化种植。

3.4 预测灾害，防治病虫害

合理预测预报灾害性天气，做好事前防范工作，以此减少各类损失。有效预测预报病虫害，从而能够更好地制定措施来防治[4]。实现统防统治病虫害，合作社应该与病虫防治组织一同进行防治，减少用药次数及用药量，从而减少污染环境情况，提升防治效果。此外，也要做好粮食生产的保险工作，实现粮食稳定生产，合理应对自然风险，将农户损失减少，提升农民抗风险的能力。

3.5 实施社会化服务

1）强化农业技术服务，利用农业项目实现包村联户，推广和应用新品种以及新技术。县级主管部门需要引进试验示范新品种，从而选择抗性强、产量高及米质好的品种，在全县作为主导品种进行宣传推广，防止出现盲目推广的情况。2）强化技术培训，根据项目对农户进行技术培训，提升其种田水平。3）加大农民培训力度，将培训新型职业农民作为目标，使其掌握相关文化知识、技术和经营手段，从而进行规模化种植、机械化耕种以及专业化生产。4）强化农资市场监管。执法部门与工商管理部门联合，加大监管农资市场的力度，特别是在监管种子、农药与化肥等方面，避免销售假劣农资，维护种植户权益。

4 结语

长汀县是国家级商品粮基地县，水稻生产质量好、收益高，但是也会受到一些外在和内部因素的影响，使得水稻产量、质量很难进一步提升。为了解决这一问题，应该结合地区水稻实际生产情况制定合理措施，促进水稻种植进一步发展。

参考文献：

[1] 郭伟鹏.龙海市水稻生产功能区的现状与发展[J].福建热作科技，2019，44（4）：71-72.

[2] 司华，赵朋飞.汉中市水稻生产现状及发展對策[J].现代农业科技，2019（23）：53-55.

[3] 令娟丽，翟萍，刘斌侠.长汀县水稻生产现状及发展思路[J].基层农技推广，2019，7（11）：86-88.

[4] 戴南火.长汀县水稻生产情况及发展趋势[J].基层农技推广，2018，6（1）：61-63.

（责任编辑：赵中正）