杨清华，李尚科，刘霞，蒋立文，李跑，2，*

（1.湖南农业大学食品科学与技术学院，食品科学与生物技术湖南省重点实验室，湖南长沙410128；2.湖南省农业科学院湖南省农产品加工研究所，湖南长沙410125）

随着人民生活水平的不断提高，食品安全越来越受到关注，尤其是果蔬中多农药残留问题是关注的焦点[1-2]。食品中多农药残留的危害极大，轻则引起食物中毒，严重可导致癌症、胎儿畸形等[3-5]。目前最常见的农药残留检测方法有气相色谱法（gas chromatography，GC）[6]、高效液相色谱法（high performance liquid chromatography，HPLC）[7]、气相色谱-质谱法（gas chromatography-mass spectrometry，GC-MS）[8]、液相色谱-质谱法（liquid chromatography-mass spectrometry，LCMS）[9]等。色谱法灵敏度高，但易受基质的影响；色谱联用技术在质谱的帮助下能使组分的定性更加快速和可靠，然而依旧较难实现对复杂基质样品中多农药残留的快速自动化定性分析。此外，现如今大多数检测方法仅仅是对样品中已知存在的农药进行检测。Li等[10]建立一种蔬菜中三唑类杀菌剂（triazole fungicides，TFs）的磁固相萃取-气相色谱-火焰离子化检测器（magnetic solid phase extraction-gas chromatographyflame ionization detector，MSPE-GC-FID）检测方法，该方法对5种TFs都有良好的线性范围。然而此方法中磁性多孔有机聚合物的合成要经过偶氮反应，对萃取时间、pH值、离子强度、吸附剂用量、样品体积和洗脱液进行优化后才能实现TFs的准确分析，该方法步骤繁琐，操作复杂，不适合多组分样品的分析。张秀丰等[11]采用改进快速样品前处理技术为前处理方法，利用GCMS仪器实现对茶叶中毒死蜱、联苯菊酯等农药残留的检测，结果在0.01 mg/L～3.00 mg/L显示出良好的线性关系，此方法GC-MS检测消耗时间长，也不适合多组分快速无损检测。……