茶文化旅游感知:重要性与满意度的协调性研究
——以襄阳市五山茶旅小镇为例
2020-10-13祝铠,康玲
茶叶学报 2020年3期
祝 铠,康 玲
(湖北文理学院资源环境与旅游学院,湖北 襄阳 441053)
茶是世界三大饮料之一,中国是茶叶的原产国,同时也是世界上茶园种植面积最大的国家[1]。以茶叶为依托,包括茶人、茶史、茶事、茶技、茶器、茶食、茶艺等要素在内的茶文化,是我国辉煌灿烂的传统文化中极具代表性的优秀文化[2]。旅游的本质是文化,文化是旅游的灵魂[3],旅游活动离散了文化元素就会陷入肤浅和庸俗的陷阱[4],在我国的茶文化传承中,蕴含着相当丰富的文化内涵和生态价值。生态旅游缘起于生产发展、自然环境与人们日益美好的生活需要之间的矛盾,是从旅游业对生态影响的角度所提出和倡导的一种新型旅游形式。随着生态旅游概念逐渐兴起,许多茶产区开始将茶山生态、制茶工艺、茶文化、茶民俗等资源融合起来进行深度旅游开发[5]。生态旅游结合茶文化,既有利于挖掘旅游活动的生态意蕴,提高旅游品质,又有助于当地茶产业的转型发展,还对我国的生态文明建设、文化民俗传承等具有重要的现实意义。茶文化旅游的开发已然成为旅游学术界不容忽视的研究重点,游客满意度则可作为茶文化旅游开发质量的衡量尺度[6]。本研究以茶文化旅游开发典型景区——襄阳市五山茶旅小镇为案例地,构建茶文化旅游游客满意度指标的评价体系,实证考察案例地的茶文化旅游开发质量,探究开发建设中的优势和可能存在的不足,为实现茶产业与旅游产业的可持续发展提供有益参考。……
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