董希文，李子文，吴炳懿

(哈尔滨市林业科学研究院，黑龙江 哈尔滨 150029)

大球盖菇(StrophariarugosoannulataFarlow)子实体营养丰富，氨基酸总量为16.72%。只比松茸少一种氨基酸，糖类物质中总糖、还原糖、多糖和糖醛酸含量分别为38.3%、1.0%、6.3%和7.2%。抗氧化物质中总黄酮、总皂甙及酚类的含量均大于0.1%，牛磺酸和VC含量分别为81.55和53.1 mg(100 g)-1[1]。

大球盖菇栽培技术简便粗放，可直接采用生料栽培，也可生长在各种秸秆培养料上，具有很强的抗杂菌能力，容易获得成功。栽培后的废料可直接还田，改良土壤，增加肥力，适于林下栽培[2]。

充分利用林地空间资源，可在林下栽培大球盖菇，形成以林养菌、以菌促林的林菌循环协同发展技术体系，对促进食用菌产业健康持续发展、林木生长以及保护生态环境等具有重要意义。

1 试验地概况

试验地点为哈尔滨市转山实验林场，该林场地处方正县境内，地理坐标为128°52′30″—129°6′40″ E，45°46′1″—45°54′38″ N。属中温带大陆性季风气候，年平均气温2.7 ℃，极端最高气温37 ℃，极端最低气温-42 ℃，年≥10 ℃积温2 018～2 518 ℃。年降水量577 mm，无霜期125 d。土壤以暗棕壤为主。

植被属长白山植物区系，现有森林主要为次生演替阶段中形成的珍贵硬阔混交林、硬阔混交林、针阔混交林、阔叶混交林和杨桦林5种类型，阔叶树种主要有山杨、白桦、紫椴、糠椴、枫桦、水曲柳、黄波罗、胡桃楸、柞木、榆及色木槭等。

2 试验方法

2.1 试验林地选择

2015年春季，选择郁闭度分别为0.4、0.5、0.6的中龄阔叶混交次生林地6块(每个郁闭度林分选择相邻两块，其中一块林下栽培大球盖菇，另一块不栽)，每块面积666.7 m2，实际栽培大球盖菇面积150 m2，各试验林分状况见表1。……