王乾丽，毛敏霞，黄永桥，马凯，陶光灿，李占彬*

贵州省分析测试研究院（贵阳 550014）

双氯芬酸钠（Diclofenac sodium）为非甾体类抗炎镇痛药，属苯乙酸类衍生物，主要通过抑制环氧合酶减少前列腺素的合成从而起到抗炎、镇痛、解热的作用[1-3]。近年来，双氯芬酸钠在临床上被广泛使用，该药物的安全问题也越来越受到关注，如造成肾脏、肝脏及坯胎等损害的不良反应[4-5]。双氯芬酸钠在畜禽养殖中主要用于动物关节炎、神经痛引起的发热、炎症等，能改善肉鸡的腿瘸和蛋鸡的断喙性能，但是该药物对禽类有较大毒性，欧盟已经批准双氯芬酸钠可以用于猪和牛，并制定了其最大残留限量（MRLs），在国内尚未批准用于动物，也未制定相关最大残留限量[6-7]。2005年，山东省药品不良反应监测中心将双氯芬酸等19种非甾体抗炎药列为不良反应重点监测品种，以加强安全性监测[8]。

目前，针对双氯芬酸钠的分析检测，国家质量监督检验检疫总局发布SN/T 2190—2008《进出口动物源性食品中非甾体类抗炎药残留量检测方法 液相色谱-质谱/质谱法》[9]，文献报道的检测方法主要有高效液相色谱法、高效液相色谱-串联质谱法、气相色谱法、气相色谱-串联质谱法[10-18]。这些方法样品前处理过程繁琐，耗时长，且目标物损失较多，很难满足快速筛查的要求；而QuEChERS法作为一种样品前处理快速净化方法，未见应用于畜肉中双氯芬酸钠残留量的检测分析中。此次试验基于QuEChERS技术对药品进行前处理，结合超高效液相色谱-串联质谱分析手段建立畜肉中双氯芬酸钠残留的检测方法，该方法具有简单、快速、准确度和精密度好等优点，适用于大批量样品的快速分析检测，为企业和食品安全监管部门提供有效的技术支撑。……