王国航

摘  要：中职畜牧兽医教学必须解决好理论与实践两个方面的问题，即：掌握一定的基础理论知识，将理论知识应用于教学实践，提升学生的能力。只有将问题的两个方面加以解决，畜牧兽医教学才会如鱼得水，学生在学习的过程中才不至于因不感兴趣而厌学。

关键词：中职;畜牧;兽医;误区;理论;实践;探索

中职畜牧兽医教学是教学中的一大难点，解决这个难点的关键在于正视问题进而解决问题，形成于学生、社会均有利的教学良性循环。下面，我结合中职畜牧兽医教学的两大误区和理论教学与实践中的应对方法，谈一谈自己粗浅的看法。

一、中职畜牧兽医专业存在的两大误区

中职教材几十年未变的现象普遍存在，有些学校自学校成立之日起一致沿用同一本教材。这种现象的出现，一方面说明了我们在教材更新上有着严重的缺陷，另一方面也说明各级组织对于中职教育的确不重视。当然，对于这一点我们的各级各类中职教育主管部门一定是不会承认的，他们会说我们开了多少次会议，进行过数不清的调研。但是，有一个不争的事实，那就是我们的教材停留在几十年或几年前的认知层面，而不知改革开放四十年后的今天，中国的知识已经在进行每日一次更新。

相对于中职教材而言，从事中职教育的教师中的绝大多数还停留在一支粉笔上讲台，甚至还有着《马尾巴的功能》中那样粗浅的说教，从来没有认真去睁眼看一看现实世界的真正需求。当然，出现这种现象的根本原因还在于我们的主管部门没有清晰地认识到中职教育的重要性，没有真正地认识到中职教育和高中教育均是振兴民族事业的坚实基础。于是，教学上出现了教师一言堂，教学内容与时代格格不入，厌学的学生变得比过去更加厌学，甚至有的学生借此出现逃学或打架等。中职学校畜牧兽医专业的教师资源奇缺，绝大多数专业教师来源于非专业教师改行。这样的教师一旦踏上专业性很强的畜牧兽医讲台，捉襟见肘的知识与学生的需求、社会的要求自然格格不入。例如，在教学疾病预防的时候，我们的教师大多还停留在自我感知的基础上，讲解的知识陈旧而缺乏时代感。

二、畜牧兽医理论教学与实践优化的方法

1.培养学生的学习兴趣是教学的首选。畜牧兽医专业与我们每一位中职学生的实际生活有着一定的差距，对于其中的一部分学生甚至还是一遍空白，尤其是中职畜牧兽医的理论知识对于普通学生来说，相当于是一部天书。为此，我们的中职教师要将学生带出教室，走进农区或饲养场、代养场，去亲身体验畜牧兽医的发展方向，以及弄清楚养殖的当前需要和长远需求。

当然，培养学生对于畜牧兽医方面的兴趣，绝不可能是单一的一蹴而就，而应该是一个综合的过程，即：提升课堂教学的质量，让学生在课堂上学习到更多社会需要而很难见到的理论知识;延伸课外知识的体量，将丰富的课外活动与理论学习巧妙地契合在一起;培养学生的发散思维，给学生营造更多的发展空间。

只有当学生明白所学专业有利于自己未来发展，自己未来同样能够成长为有利于社会建设的栋梁之才时，我们的畜牧兽医学生才有可能渐渐爱上自己所从事的学科或专业，他们的激情才会由内而外地自然喷发。

2.将现代传媒高度融合到教学全過程。中职畜牧兽医专业是一个图文并茂的专业，是学生通过对图片的生动解剖感悟牲畜生病的基本原理的一个过程。因此，中职教师要进行充分的课前准备，要学会进行图片的剪接进而制作幻灯或小视频，要将我们的教学文本改进成为图文并茂的教学软件。例如，在教学《猪病防治》一书的时候，我尽量采取了自己制作视频的方式解决课堂教学的软内，将书本上的视图制作成为生动有趣的动漫。教学内容丰富了，教学手段更新了，教学过程新颖了，学生的学习兴趣成倍增长，学生对于畜牧兽医这个专业的认知有了质的提升，学生的专业素养有了本质性的改变。

3.优化畜牧兽医的教学环节。中职畜牧兽医教学的关键环节在于以课堂教学为主题的整个教学过程。换一句话说，畜牧兽医教学必须把握好这还几个环节，即：备课、授课、指导、实践、评定。应该说，这几个环节是畜牧兽医教学必不可少的过程，几个过程的完美结合才会生发出优秀的学生。例如，教师在备课时必须考虑到传授的知识、采用的必要器械和应该制作的影视频等，而且要把这几个方面巧妙地融合在一起，使其达成水到渠成的状态。畜牧兽医教学还有一个必不可少的关键环节，那就是指导学生实践和解决实践过程中有可能的简单器械修复。在这几个方面都做得比较好的时候，教师还要对学生的整个学习过程做一个全面的考核，让学生的学习真实状况得到完美的体现。

4.有针对性地选用最佳的教学文本。新是畜牧兽医教材选用的一个关键词，即：要是立足于现在修订出的教材，能够帮助学生解决当前畜牧兽医面临的问题。实是选定教材的核心，即有利于为社会需求服务、有利于自己未来的发展与壮大。让学生能成为名副其实的兽医。在此基础上，我们的教师和学校要立足本校实际编制出校本课程，而校本课程一定是能够解决当地实际需求。例如，四川省盐亭县是一个特殊的浅丘县，这里农户的家庭养殖业主要饲养生猪。但是，这里由于地形构造复杂，农户大多较为分散，每一户人家养殖数量都不多，养殖中存在的问题自然千差万别。面对这样的情况，我们在制作校本教材的时候，一定要有强烈的针对性，切莫照抄照搬他人现成文本。

5.建立属于本校的有针对性的实训基地。中职畜牧兽医专业的基础在于掌握一定的兽医理论，关键则在于理论知识学习后的实际运用。因此，学校要尽可能地投入一笔资金建设养殖场，让学生在学习理论的同时能够尽快地转化为实践技能。当然，在进行种养殖基地建设过程中，要进行恰当而科学的规划，也要加强对人员和队伍的管理，壮大养殖队伍。在这一过程中，我们可以强化对教师与学生的管理，形成一个由教师和学生共同组成的庞大利益链。

总之，中职畜牧兽医专业的根本点在于教会学生最为基本的理论知识，在理论的基础上掌握一定的实际操作技能，为将来发展自己的畜牧兽医专业奠定扎实的基础。

参考文献

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