蔡海兰 杨普香 李延升

(1.江西省蚕桑茶叶研究所 330203；2.江西省经济作物研究所 330203；3.江西省茶叶质量与安全控制重点实验室 330203)

关键字：标准茶园；建设要素；问题分析

我国是茶树的原产地，是世界上最早发现和利用茶的国家。2018年，我国茶园面积298.6万hm2，产量261.6万t，成为全球最大的茶叶种植国和生产国。如何提高茶叶的质量，提升茶叶产业的竞争力，已成为当前我国发展现代茶产业的重要手段和迫切要求。

近年来，国家不断重视和加大对茶产业发展的支持力度。2009年，农业部办公厅下发《全国标准茶园创建活动工作方案》的文件中，决定在全国118个重点区域开展标准茶园创建活动，推进茶叶标准化的生产，全面提高我国茶叶的综合生产和产业竞争能力，由此推动了全国标准茶园创建工作。现就茶叶标准园创建的相关标准要素要点进行论述，并结合江西茶叶产业发展现状与要求，对江西茶叶标准化建设过程中存在的问题进行分析及提出建议，以期为各地茶叶标准园创建提供参考。

1 茶叶标准园建设要素分析

标准化是指为了在既定范围内获得最佳秩序，促进共同效益，对现实问题或潜在问题确立共同使用和重复使用的条款以及编制、发布和应用文件的活动，其主要效益是为了产品、过程或服务的预期目的改进它们的适用性，促进贸易、交流以及技术合作[1]。茶园标准化是为了保证茶叶产品的质量要求，使得茶叶在种植、生产、流通以及经营管理等环节获得最佳的秩序和效益，最终实现经济、生态和社会效益最大化的过程。……