策划｜采编部

执行｜刘源

支持｜国家肉牛牦牛产业技术体系

2019年，我国肉牛牦牛产业链实现全线增产增收，肉牛养殖规模化、集约化、标准化程度有所提高，部分地区肉牛牦牛养殖业已经成为助力脱贫攻坚的战略性主导产业。但是，由于肉牛养殖的“高成本高收益”格局，养殖成本仍居高不下，牛肉刚性需求与市场供给不足的矛盾突出。牛肉供求缺口的不断加大将持续推动肉牛牦牛产业发展，2020年肉牛存栏量和牛肉产量将进一步增加，但短期内不会有大幅度增加。随着消费者对牛肉的需求量的增加，牛肉进口量也将进一步扩大。

本期特别关注，我们将刊登国家肉牛牦牛产业技术体系的《2019年度肉牛牦牛产业技术发展报告》和《2020年肉牛牦牛产业发展趋势与政策建议》，梳理2019年国内外肉牛牦牛产业发展情况及科研进展，分析目前存在问题，展望2020年发展趋势，并提出相应建议。（更多资讯，请关注微信公众号：中国畜牧业）