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汽水冒泡

2020-09-16叽咕

孩子 2020年9期
关键词:汽水瓶盖气泡

叽咕

九月的南方依旧炎热。从户外回到家,爸爸喜欢喝点冰汽水,给身体降温。

只见他拧开汽水瓶盖,缓缓倒满一杯,接着去倒另一杯。而这时,如果你注意看第一个杯子,会发现有一层白沫,迅速堆满了杯口。

它们是谁?它们在干什么?

这些白沫由成千上万的小气泡组成,气泡里全是二氧化碳气体。在生产过程中,人们通过增加壓力,往汽水里加入二氧化碳,然后盖上瓶盖,让它们乖乖待在里面。等到瓶盖再次被打开时,压力就会消失,气泡们就会争先恐后,一个比一个更尽力地往上冒。

不过,只有速度够快才能跑掉。大部分气体来不及形成气泡,就已经被喝进了肚子。“这样它们就没机会逃了吗?”你担心地问。别担心,爸爸喝完汽水后,常会满足地打一个“嗝——”,你可以把它当作二氧化碳胜利逃离时的欢呼声。而随着它们的离开同时被带走的,还有我们身体里的热量。

为什么热天里爸爸喜欢喝冰汽水?这就是原因。

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