李安章

我年轻时曾在耶鲁大学担任威廉校长的助理。有一次，我跟随校长和州长一起坐火车去布里奇波特参加活动。那天非常闷热，所有人都汗流浃背。吃饭时，我们来到更加闷热的餐车，厨师和服务员都无精打采地站在那里，州长扯开嗓子喊：“嘿，你们难道不知道要为乘客服务吗？”接着，他对厨师喊：“给我来一份牛排和一份三明治，快点，别抱怨天气，这是你们该干的。”

威廉校长也带着我来到了那个厨师身边，对他说：“天气这么热，你们还要在火炉边工作，真是辛苦了。”“这是工作，是我们该做的。”那个厨师笑着说，“先生，你们两位来点什么？”“我们也一样，来一份牛排和一份三明治，謝谢你。”威廉校长转身离开时，我也对厨师说了一声“谢谢”。很快，三份食物都上来了，但是校长和我的牛排里都多了一只煎蛋，三明治里也多了一片火腿。州长叫来厨师，生气地说道：“为什么我的牛排少了煎蛋，三明治里也少了火腿？”

“先生，这就是标准的牛排和三明治。”那个厨师说。“那么他们为什么有煎蛋，并且有两片火腿？”“先生，那是我额外加给他们的，因为他们不仅没有因闷热而抱怨，还对我们表示同情和问候，这是我的一份谢意。”

州长不再说话，草草吃完就离开了。威廉校长对我说：“人们所需的东西并不太多，如果你能时刻不忘给他人一份善意的关注，那么，你一生中将能收获价值巨大的友谊。”

【原载《新民晚报》】

插图 / 服务与理解 / 佚 名