那玉贵

马铃薯是我国食谱上最常见的农作物之一，随着经济的不断发展，人们的生活水平得到提升的同时，对食品的质量也提出了更高的要求。青海作为马铃薯的主要产地之一，不仅在气候、土壤和地势上有着极大的优势，随着近些年种植技术的增长，马铃薯栽培方面也有了很好的提升。青海种植马铃薯的地区平均海拔在3000米左右，气候较为寒冷，且光照时间长。又因为地区主要的经济收入是农业种植，所以马铃薯培植区域较大，劳动力充足，在此基础上为了更大的提高经济收益，相关农业种植人员又在马铃薯种植生产技术方面潜心研究，致力于增加马铃薯的质量和产量。

一、严格选地和精心整地

选择适宜的土地是马铃薯种植的基础，在土地的选用方面，最好选用地形地貌比较平坦、土壤肥沃力高且不易沙化的土壤当中进行种植。这里需要注意的是，如果土地之前播种过其他的农作物，时间久了会将土壤中的营养物质吸收光，不利于后面农作物的播种。在选地的环境上要保证附近没有污染源，比如化工厂、矿产企业等。种植地区附近的水域也要做好提前检测，以免水源污染。整地方面需要注意的是在秋季翻土时要深翻，这样做的效果是将隐藏在地下的害虫暴露在寒冷的天气中将其冻死，防止来年种植马铃薯时遭受病虫的侵害。在秋翻过后要在土地当中修建灌道，使土地中可以蕴养适量的水分，为马铃薯的种植打下良好的基础。

二、选择优质的马铃薯种

马铃薯品种是保证产量和质量的重要标准，农作人员在选取马铃薯种时，要根据青海种植地区的环境和气候特点选择适宜的薯种。在播种前的半个月时间内需要将窖藏的马铃薯铺放在地上将部分坏烂的薯种挑出并扔掉。

三、种薯处理

1、晒种

播种前，需要将精挑出的马铃薯种放在阳光下曝晒，按层分开，并在每一层中间留一定的空隙，防止薯种之间互相压迫，也有利于薯种通风，避免发霉的现象，如果遇到低温或者下雨天，用防水袋盖上。

2、种薯表皮消毒

马铃薯种在播前需要消毒，因为长时间的存放难免会有一些病菌对马铃薯种发起侵害，可以运用百菌灵可湿性粉剂加上甲基托布津可湿性粉剂以及高锰酸钾溶液混合配置成溶液，放置容器中将马铃薯放入消毒，三分钟后取出。

3、切块

在播种前的一星期左右，马铃薯会萌芽，要将小白芽切掉50g，但是得保存1个或2个芽眼，所留的芽眼必须靠近芽块的中间，如果发现有坏死发黑的薯块要用高锰酸钾对刀片消毒，然后切掉，并且每切掉一块就要消毒一次。

四、科学施肥

施肥是马铃薯种植过程中必不可少的，马铃薯生长需要营养成分的供给，而肥料的作用便是给马铃薯提供营养成分。首先是有机肥料，主要的成分是人或者牲畜的粪便通过发酵而形成的一种肥料，等秋翻时期翻入土地最为适宜。化肥在春耕时期投入，保证每平方千米680千克左右。追加肥主要以尿素为主，施量是每平方千米150千克，可以防止马铃薯出现脱肥的现象。

五、播种

1、播种时期与播种量

播种的时期最好选择在五月份前或者四月底，根据马铃薯的用途不同运用于淀粉加工的马铃薯以高产大薯为主，播种时要稀播，用于制作油炸食品的马铃薯是特殊的薯种，可以密植。

2、播种方法

马铃薯播种的方法一般是以双行条播种植，挖9厘米左右的沟，行距保持在30厘米上下，并用适当的聚乙稀薄膜盖上。以上的流程一次性完成，每一次播种两行，在播种和覆膜完成后要每隔一段时间去检查覆膜是否脱落损坏，如果有及时补上。

六、机械覆土

覆土在马铃薯栽培的过程当中至关重要，能直接影响马铃薯的质量和产量。当马铃薯的芽出土15%左右时，就可以利用相关的机器将土地中的杂草清除并将土覆盖上，厚度保证在15厘米以上20厘米以下。田地的头和角落机器无法施工，所以需要人工进行覆土，如果发现覆盖的土壤过高，要及时的清理掉，以免马铃薯种无法保持光照或者呼吸。

七、田间管理

1、放苗

当播种后6月中旬左右马铃薯就开始出苗，此时大部分马铃薯都会露出苗芽，但是还是有少部分因为土壤覆盖较深没有露出，这就需要人工进行放苗。但是方面最好在阳光不强烈的早晨或者傍晚进行。

2、中耕松土

等七月份时，马铃薯便会进入高速成长期，这一时期土地中会出现大量的杂草，这就需要种植人员用相关的及其进行松土，将土地中的杂草清除，然后人工检查，避免遗留的杂草和马铃薯争夺营养。

3、合理灌溉

马铃薯的成长过程中必不可少的就是水分，所以合理的灌溉至关重要，在马铃薯的成长期间最为缺水，所以在这一时期要及时的补充灌溉，在生长初期不需要太多的水分，主要依靠土地中所蕴含的水分补给，等到秋天时，降水就比较多了，一般不需要再进行灌溉。

4、病害防治

马铃薯晚疫病是危害马铃薯最为严重的病害之一，所以种植人员要做好观察和防治措施，如果发现，可以用适量的甲基托布津+多菌灵可湿性粉剂混合喷雾或者是杜邦克露可湿性粉剂进行喷雾。但是喷雾的时期应当在无风无雨的天气中进行。

综上所述，马铃薯作为我国食用和出口的主要农作物之一是我國重要的农作产物，为了提高其质量和产量需要种植人员在栽培中的选种、选地、播种、施肥、田间管理以及病虫害防治注意，从而在提高质量与产量的同时促进我国经济的发展。

（作者单位：813000青海省共和县恰卜恰镇政府经济发展中心）