王玮

一、我市油茶种植基本情况

油茶在我市已有多年的种植历史，二十世纪七十年代生产队集体已开始栽培种植，但过去由于对油茶的认识不够，发展较缓慢，随着人民生活水平的提高，对油茶的功效认识加深，油茶的需求量不断扩大，所以近几年，我市油茶种植迅速扩大，现种植面积约2000多亩，主要分布在蓬莱、重兴、文城、东路、昌洒、翁田等镇，种植地方主要以坡地种植为主，既有当防风林种植，也有成片种植，还有林间套种等，种植的品种主要以本地的实生苗或芽接苗为主，大部分油茶刚开始进入收获期，但是产量较低，还没有体现出油茶应有的的效益。

二、油茶发展前景

（一）油茶的经济价值

油茶全身都是宝。油茶果不僅能生产出纯天然绿色保健的高档食用油，而是食品制药、化工以及化妆品工业的重要优质原料。茶壳、茶敖可研制洗涤、化妆、生物肥料等产品，提高附加值。

（二）油茶的食用价值

油茶的不饱和脂肪酸含量高达90%，远远高于菜油、花生油和豆油，与橄榄油比维生素E含量高一倍，并含有山茶甙等特定生理活性物质，具有极高的营养价值。茶壳还是一种良好的食用菌培养基。油茶皂素还有抑菌和抗氧化作用。

（三）油茶的社会效益

随着经济发展速度的加快，人民生活水平的提高和对绿色保健食品的追求，以茶油为主的油茶产品的市场需求越来越大，人们对植物油的需求量呈直线上升趋势，为保证食用油资源充足，可通过大力发展油茶产业，增加粮油产量，同时又可带动农村劳动力就业，带动粮油加工业的发展，从而增加农民收入，改善民生，构建和谐社会的发展。

（ 四）油茶的生态效益

1.保土保肥，涵养水源

油茶适应性强，根系发达，是保持水土、涵养水源的理想树种。油茶树皮光滑，叶片厚革质，防火性能好，油茶是四季常绿的阔叶树种，在冬季开花，花开时节，花朵洁白，漫山遍野，具有极高的观赏价值。可利用油茶观赏性，以油茶林为基地，象观赏桃花、樱花一样，开发观赏油茶花生态旅游等项目。

2.改善生态环境

油茶还是优良的冬季蜜粉源植物，花期正值少花季节，10月上旬至12月，蜜粉极其丰富，在生物质能源中油茶也是很高的应用价值。同时，油茶又是一个抗污染能力极强的树种，对二氧化硫抗性强，抗氟和吸氯能力也很强。因此科学经营油茶林具有保持水土、涵养水源、调节气候的生态效益。

（ 五）油茶的经济效益

1.不与粮食、粮油作物争面积

油茶适应性广，耐寒耐瘠，适于荒坡荒地栽培，也可用于改造低产林地。与蔬菜、花生、水稻等作物相比，油茶不与粮食、油料作物争面积，可保障粮食、蔬菜耕地安全。

2.高产、稳产性好

油茶一经播种（移栽），第三年即可开花，第四年挂果。挂果第一年单株茶果很少，一般3—5粒，从挂果的第二年开始，挂果量成倍递增，油茶种植8年后，每亩可采青果1000斤，按目前油茶青果市场每斤6―7元计，每亩产值达6000―7000元，如果进一步加工成油品，1000斤青果经过晒干去壳后可榨40斤油，按目前市场每斤300元计，每亩的产值可达1.2万元，种植15年以后可进入一个相当长的高产、稳产时期，产量和经济效益均十分可观。

3.收益时间长

油茶除了在幼林期前三年无经济效益外，从第四年挂果开始，以后产量逐年递增，这一递增速度可以持续15—30年，因此，种植油茶是一代人栽种，几代人受益。

4.市场前景广阔

目前食用茶油的市场价格一般在150元/公斤，是一般食用调和油7―10倍，价格比橄榄油还高。茶油经过精加工制成高级凉拌油、人造奶油、起酥油、蛋黄酱等多种用途的油脂食品，倍受商家和消费者的青睐。

5.投资少 、管理 成本低

油茶一般每亩种植64株（规格3.0×3.5），前期投资主要为种苗、地租、整地、肥料和人工投入每亩约 2500元，幼苗期要加强抚育管理，主要是松土、除草、施肥、整形修剪等，成龄后管理较粗放，以后的抗旱和病、虫害防治及肥水管理等投入，成本也不高。虽然在前期的3―5年内无收益，但是一旦进入丰产期，基本上就不用再投入，可谓“一劳永逸”。而且幼林期还可套种其它农作物，以耕代抚，增加收入。

三、我市油茶发展存在的问题

1.缺乏对优良品种的科学认定，种苗市场混乱

目前我市还没有比较成熟的油茶优良品，虽然中国热带农业科学院椰子研究所培育出“热研1号”、“热研2号”油茶新品种，但是推广较缓慢，我市农户多以种植本地品种为主，也有许多私人苗圃基地从外省引进芽接油茶种苗，其品种的适应性和茶果油品品质还有待检验。

2.生产组织形式落后，缺乏种植技术和经验，管理粗放

我市农户多以家庭零星经营种植为主，大面积规模化种植很少，由于缺乏种植技术和经验，大多数农户对油茶幼苗期缺少管理，没有对油茶树整形修剪，基本上停留在自然生长状态之下，油茶生长缓慢，挂果枝条少，对后期的油茶产量影响很大。

3.缺乏脱壳、烘干等油茶果的机器设备

我市农户大多采取人工脱壳、晒干油茶果仁，很费工费时，目前还没有比较成熟的脱壳、烘干等加工设备。

4.油茶综合利用水平不高

当前农户采摘油茶主要用于果仁榨食用油上，产品包装简单，没有自家品牌，大量的油茶外壳和茶粕没有得到充分利用，致使宝贵的油茶副产品资源白白浪费，整体优势没有得到发挥，综合效益得不到提高，更不用谈深加工成化妆品、复合饲料和工业原料等。

四、发展油茶产业的意见及建议

1.因地制宜，合理规划

油茶作为重要的木本食用油资源，在我市发展具有明显的优势与潜力。由于其适宜坡地发展，不与粮争地，因此，可充分利用我市东部、北部地区大片撂荒地，进行合理规划，大力发展油茶种植。

2.建立良种良苗繁育基地

应依靠科研院所的技术力量，选育一批适合海南乡土油茶品系，并最终形成品种;建设一批标准化、规模化、现代化的良种良苗繁育基地，实现工厂化、规模化、标准化育苗，提升种苗质量;建立种苗质量管理体系和可追溯系统，强化质量监管;加大良种良苗示范推广力度，提高良种良苗的覆盖率。

3.建设高产油茶标准化示范园，发挥示范带动作用

以我市翁田和昌洒镇现有油茶园的基础上，建设或改造成油茶标准化示范园，推广合适的新品种、新技术，切实转变农户的观念，带动并不断提高周边农户种植油茶的积极性和技术水平，增强农户的自我发展能力。

4.出台优惠政策，加大资金投入和政策扶持力度

一是制定和出台相关的扶持政策，建立油茶发展专项资金，为油茶产业发展提供资金保障。扶持、发展油茶产业种植大户或龙头企业，充分发挥其在油茶产业上的辐射、示范、带动作用，以激发农民种植油茶的积极性和主动性。二是制订合理的补贴政策。由于油茶非生产期较长，补贴政策可参照我市2017年实施的椰林大工程项目，在种苗、非生产期进行补贴，或加大油茶造林补贴额度。

5.培育或引进油茶加工企业，提升油茶综合竞争力

为促进我市油茶加工业的发展，应培育或引进集储运、加工和营销为一体的油茶深加工企业，提升油茶综合利用率，打造油茶新品牌，提高市场知名度，增加农民收入，促进农村经济发展，使油茶真正成为我市农民致富的摇钱树。