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夏天吃火锅能祛湿吗

2020-09-02

文萃报·周二版 2020年30期
关键词:东南大学赤小豆薏仁

今年的夏天,雨下个不停,很多人都觉得身体黏腻腻、湿答答的,总是打不起精神。想要赶走暑湿,不少人会选择来顿热腾腾的火锅,辛辣开胃,还能出一身汗,把身体里的湿气散发出来。这样做可行吗?

油汪汪、火辣辣 火锅真能祛湿吗

中医有“暑必夹湿”的说法,夏季暑湿明显,易侵袭人体而致病或不适,主要影响人体脾胃功能,表现为全身乏力、困重、腹胀、纳食不香等。

而在火辣辣的火锅底料中,含有大量的花椒、辣椒、八角等调料。这些调料辛辣开胃,是否有祛湿效果呢?

东南大学附属中大医院中医内科刘红梅主治医师介绍,花椒味辛性热,有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒解腥等功效,主要治疗风寒湿痹、齿痛等症。辣椒和八角也是辛热之物。

如果在湿热的盛夏,体内湿气不容易被排出,吃火锅一定程度上可以促進体内少量湿气的排出,有利于身体健康。但如果在干燥地区,夏天最好少吃火锅这种燥热的食物,本来气候干燥,加上吃一肚子“火”,就更不利于排热了,容易导致脸上长痘,还会出现大便干燥等问题。

赶走体内湿气 试试这些方法

那么,怎样才能驱走体内的湿气?东南大学附属中大医院中医内科张荣春副主任医师介绍,夏季胃肠道不适,如腹胀、食欲差、大便不成形,或兼有感冒,中成药藿香正气水(胶囊)可适当服用。

饮食上,中医认为不宜过食生冷、油腻的食物,以免助湿伤脾,建议多吃健脾利湿的食物,如山药、冬瓜、丝瓜等。

张荣春推荐了两款健脾利湿的药膳,即薏仁赤小豆汤和山药冬瓜汤。

薏仁赤小豆汤,取薏仁、赤小豆各50克,煮烂,喝汤即可。山药冬瓜汤,取山药50克,冬瓜150克,做汤即可。还可用绿豆、赤小豆、薏米、茯苓,煎汤或煮粥;还可用佩兰、荷叶泡茶饮;炒菜时放点生姜、桂皮、砂仁、蔻仁这些香料,都能有防湿、祛湿功效。

(摘自《贵阳晚报》7.21)

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