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“低盐低脂”≠“无盐无脂”

2020-09-02

文萃报·周二版 2020年31期
关键词:太婆武汉饮食

武汉汉口84岁的刘太婆有慢阻肺病史,一年前患高血压后,就不敢吃盐,从越吃越少到最后竟完全不吃。已经4天没吃一点盐的刘太婆在家中昏倒,被救护车送往武汉市中心医院救治。

检查发现,刘太婆没有严重的外伤,但出现呼吸衰竭,甚至一度出现急性冠脉综合征、凝血功能异常、下肢静脉血栓、心肾功能衰竭等严重并发症。该院呼吸与危重并发症科于碧磐主任介绍,老人本身患慢阻肺,易合并电解质紊乱,患者又因高血压过度限盐,这会进一步加重低钠状况。严重的低钠血症会造成患者昏迷和惊厥,甚至危及生命。好在经治疗,老人转危为安。

该院临床营养科主任许淑芳提醒,有心脑血管问题的朋友会被医生要求“低盐低脂饮食”,但这不能被极端地理解为“无盐无脂饮食”。饮食上要注意葷素搭配,摄入和代谢相互平衡才是健康之选。(摘自《武汉晚报》8.3)

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