白亚丽

马铃薯俗称土豆，是一年生的草本植物，其食用部分为块状茎，含有丰富的蛋白质和多种天然维生素、矿物质，食用口感好，烹饪方法多样，深受市场欢迎。在锦州地区一般用作地膜覆盖早熟栽培，3月中下旬种植，6-7月收获。

1、选地和整地

（1）选地

马铃薯种植应选择土质为沙壤土的地块，要求土壤有机质含量丰富、土质肥沃、地势较为平整、耕层较为深厚、有良好的排水和灌溉能力，中性或弱酸性为好。选地时一定要选择3年内没有种植马铃薯及茄科作物的地块，也要避免上茬种植十字花科的大白菜、萝卜、甜菜等作物的地块。

（2）深翻

深翻最好在上一年秋季上茬作物收获净地后马上进行，越早效果越好。因为深翻工作进行的早，能够使底层的土壤熟化时间长，接纳秋、冬、春三季的降雨降雪，熟化效果会更好，保墒效果也好;也能够破坏田间病虫害的越冬环境，进一步降低田间越冬病虫害基数。要求深翻的深度在30cm以上，翻后及时靶压保墒。

2、种薯选择及处理

（1）种薯选择

春播早熟栽培马铃薯要选择休眠期短、品质良好、薯块表面光滑，块茎大并且整齐好，抗病虫能力好，能够抗旱耐涝、耐低温，产量高而稳产的品种，要求生育期在60-80d之间为好。目前在辽西地区表现较好的品种有费乌瑞它、超荷15、兴佳2号、早大白等，亩产可达4000kg以上。建议选用脱毒种薯，脱毒种薯出苗整齐、生长健壮，无病毒病危害。农户在购买薯种时一定要小心谨慎，选择信誉好的生产商和经销商，购买时应仔细观察种薯，要细致檢查种薯是否有病斑和烂种，避免购买带有环腐病、黑茎病等病害及遭受冻害的薯种。

（2）种薯处理

催芽前在光线充足的室内或温室大棚内把种薯摊开晾晒，温度控制在10-15℃为宜，要对种薯经常翻动，晒种时间为15-20d，促进芽眼萌动。将种薯放在10℃左右的室内困种5-7天，之后挑选本品种特征明显、表皮光滑有光泽的薯块，放在温室或火炕上，温度保持15-18℃，能够接受散射光的条件下进行催芽。等种薯上的种芽长到2cm长以上，粗壮变绿，种芽基部长出幼根时，进行种薯切块。种薯切块一般在播种前1-3d内完成，首先用50%多菌灵可湿性粉剂400倍液或使用75%的酒精进行切薯刀具，消毒时将刀具用药液浸泡3-5min即可，进行种薯切块操作过程中也要做到对刀具每1h消毒1次。种薯切块时要做到每个种块至少保证1个健壮的种芽，种块重量在35g以上。40g以下小种薯可不切块而整薯播种。为了预防晚疫病等病害发生，切后可用40%的福尔马林200倍液将种块浸泡20-25min，浸泡后及时捞出晾干待播。

3、整地播种

（1）整地施肥

整地一般在播种前进行，整地前撒施发酵腐熟后过筛的农家肥2500-3000kg/亩，化肥选用均衡性，将农家肥均匀撒施于地表，然后深翻整地，深翻深度在30cm以上为宜。化肥可选用不含氯的氮磷钾均衡型复合肥50-60kg/亩，另加硫酸钾50kg/亩，化肥可整地时撒施，也可开沟播种时条施，条施时注意与种块隔离。

（2）播种

地温过低重则造成种块冻害，轻则影响种薯发芽和出苗，露地播种要求10cm地温稳定通过8-10℃时播种，覆膜栽培辽西地区一般在3月中下旬播种为宜。播种时起垄开沟覆膜一次完成。单行种植垄高20cm，行距60cm，株距20-25cm;双行种植垄距100cm，垄宽60cm，垄高20cm，小行距30cm，株距30-33cm。播种密度一般控制在为4500-5000株/亩。起垄后开小沟将准备好的种块按株距要求摆入沟中，保持芽眼朝上，覆土5-6cm，之后覆膜（铺设滴灌管），一般地膜选用无色地膜地温增温快，使用除草剂时覆膜前喷施除草剂，覆膜后沿垄向在膜上撒土宽10cm厚度4-5cm，以利于马铃薯出苗自然破膜。

4、田间管理

（1）辅助破膜及中耕培土

在播种后要经常检查地膜覆盖情况，出现问题及时解决。在马铃薯苗20%-30%拱土时要对苗床膜上进行培土，可避免薯块因外露遭受阳光照射产生叶绿素而青头。出苗后要人工用钢筋钩及时将没有自然破膜的薯苗及时破膜放苗，随即把开口用土封住。

（2）追肥

底肥施用不足或马铃薯植株表现缺肥症状时要及时追肥，视情况施用均衡性或高磷高钾型肥料，可以撒施肥但注意要离根8-10cm以上，避免烧苗。安装滴灌的地块建议随水冲施。

（3）灌水

马铃薯苗期吸水量不大，但苗期根系不完善造成吸水能力差，因此需要土壤中水分充足，应视情况及时灌溉。马铃薯各生长阶段都需要水分充足，特别是薯块膨大期一定要保证水分需求。

5、病虫害防治

（1）早疫病

在田间发现早疫病症状时及时喷施治疗性杀菌剂80%代森锰锌可湿性粉剂800倍液或64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液，每7d喷1次，共喷3次。

（2）环腐病

此病以预防为主，预防方法首先要选择抗病品种，其次要选择无病种薯，还要注意切种薯刀具消毒。

（3）病毒病

此病没有效果好的化学药剂防治，建议选用抗病毒品种和脱毒种薯，生产中防治蚜虫等刺吸式口期害虫，及时拔除染病毒的植株。

（4）蚜虫

可用用吡虫啉、啶虫脒、烯啶虫胺、噻虫嗪等药剂进行茎叶喷雾，注意交替使用以免产生抗药性，提早防治效果好。

6、收获

正常收获是当马铃薯植株茎叶由绿变黄，下部叶片开始脱落，上部茎叶开始枯萎，地下部分停止生长，薯皮老化，块茎很容易与薯分离时。如果考虑市场行情和下茬作物安排，也可适当早收。

（作者单位：121100辽宁省义县农业发展服务中心）