杞德荣

盐

盐水河不是河，是地名。

会川河从龙肘山出发，一直好好地走着，走着走着就被“两肋插刀”了。杨家箐小沟、烂木桥小沟像两把匕首，准确地对称着插进会川河，盐水河就在烂木桥小沟这边，像刀柄上滴落的一滴血，静静地卧在会川河东南岸，是个不足十户人家且同一姓氏的小村落。大江大河一路接纳小溪细流可谓最平常不过的事，但像盐水河这里，两条小溪对称着进入一条河流，实属罕见。盐水河属木古镇，对面的杨家箐属爱国乡，往西出去几步就是凤营乡的三道坪村，故盐水河是一个鸡鸣三乡的小地方。

地名的由来可以望文生义，这里出盐水，就是可以用来煮盐的那种水。谁都知道，盐是百味之王，它不仅是最重要的调味品，更是维持人体正常运作不可缺少的物质，古代西方甚至认为盐是神赐之物。《说文》中记载：“天生者称卤，煮成者叫盐。”这样说来，盐水河这里的水该叫盐卤水。以水煮盐，各国各民族皆有之，在我国，煮盐的历史可以追溯到五千年前的炎帝时期。古人以晒和煮两种方法制盐，听说西藏芒康县的盐井镇至今还保存着规模很大的晒盐作坊，还在晒盐。当地人借助梯子向下深入到几米甚至十几米的洞底，将盐卤水背上来倒在盐田里，经过强烈的日光照射，水份逐渐蒸发，最后得到盐粒。

盐水河这里曾经也煮过盐，煮盐的历史止于解放后的50年代，起于何朝何年己不可考，但应该与盐水河的人居史同步。从盐水河的驻民张姓人家得知，他们兴字辈曾祖父的祖母，就是当年父女躲避官司流落此地，看见这里地僻少人，又出盐水，才决定结束颠沛，落脚在此。……