赵映林

作为辛亥革命先驱和国学大师，黄侃可谓“文武雙全”，但在很多师友怀念他的文章中，他还是个不折不扣的吃货和酒鬼。

他曾在不同地域的大学任教，吃遍天南海北，说起各种菜系如数家珍。据陆宗达和冯友兰回忆，如果有段时间黄侃没地方赴宴了，在课堂上讲到关键处就卖关子，对学生们说：“这里有个秘密，光凭北大给我的几百块钱薪水是不够的，你们要得到我的看家本领就得请我下馆子。”于是，学生们纷纷凑钱请他大吃一顿。

有段时间黄侃讲《说文解字》，内容艰涩难懂，每逢期末考试总有学生不及格。学生们知道黄侃贪吃，于是每到期末就集体请他大吃大喝。这招特灵，从此这门课就“消灭”了不及格的纪录。校长蔡元培知道后，斥责黄侃违反校规，他却理直气壮地说：“这些学生如此懂得尊师重道，我自然不想为难他们。”

一次，黄侃在“同和居”设宴请客，恰巧他的一个学生也在这里吃饭，且与他仅隔一桌。学生见到他忙过来问好，他却不紧不慢地对学生说教起来。眼看自己的客人快到齐了，学生站在那里左右为难，黄侃却只揣着明白装糊涂，丝毫没有停下的意思。学生灵机一动，忙把伙计叫来，说：“今天黄先生的一切费用都算在我的账上。”黄侃一听，淡淡地对学生说：“好了，你可以走了。”

1914年，章太炎被袁世凯变相囚禁在北京钱粮胡同的一所住宅。黄侃请求搬过来陪伴恩师，但没过多久就被警察局扫地出门。章太炎还被蒙在鼓里，以为他是因讲课太忙才不来了，原来还是他的贪吃惹的祸。

章太炎向来不重口腹之欲，宅里虽有十几个厨子，但其实都是警察局安排过来的密探，负责监视他的。其中有个厨子原是警察，厨艺怎么可能好呢？章太炎倒无所谓，黄侃却忍受不了，硬逼章太炎赶走这个厨子，然后请来一个四川厨子，每天变着花样做好吃的。这下可惹恼了警察出身的厨子，他每天除了监视章太炎，还能在采买食物的过程中捞点油水，黄侃断了他的财路，他当然不能善罢甘休。黄侃被赶走后，章太炎恋恋不舍，甚至一度绝食抗议。

黄侃喜欢边喝酒边吃饭，所以一顿饭往往能吃四五个小时。他的得意门生陆宗达也是酒量极好，所以两人常在一起喝酒聊天，陆宗达从中学到很多课堂上听不到的东西，再加上自己用功，后来也成为一代大师。

虽然黄侃在吃喝上消磨不少工夫，但他从未因此耽误讲课或研究学问。有时喝酒到半夜，他不是去睡觉，而是坐到书房批阅作业或读书，直到凌晨四五点钟才肯休息，并且到了八点定会起床——长期缺乏睡眠可能也是他英年早逝的原因之一。他曾对子侄们说：“你们见过像我这样辛勤治学的人吗？外面都说我天资高，其实空有天资是没用的。”他的弟子也回忆道：“老师思想活泼、富有情趣，喜欢游山玩水、喝酒打牌，但他无论怎么玩，每天的功课必会找时间完成。”

按当下的标准，黄侃算是妥妥的“学神”了，一边吃喝玩乐，一边功成名就。可惜的是，人们往往只羡慕“学神”飘逸洒脱的形象，却忽略了他们苦心孤诣的本质。