曲波

星期天，如果不加班，不出门，我会在家里包顿饺子，饺子是包给老妈的。

老妈爱吃饺子，早年，逢年过节或者家里有什么喜事，平日节俭的老妈都爱包饺子，解解馋，吃个喜。这几年老妈的老年痴呆症越来越严重，走路跌跟头，找不到家。今年，老妈彻底闭门不出了。闭门不出的老妈不爱言语，郁郁寡欢，于是星期天给老妈包饺子，陪老妈聊天成了我今年度周末的主要方式。

星期天的早晨，我起得比平时还要早。卖肉的妹子知道我给老妈包饺子，好肉给留着，但我也不能去得晚，去晚了，新鲜的菜卖没了，饺子的馅除了好肉还要有新鲜的菜拌着。

根据时令，也依着老妈的口味，饺子馅随时变。春天，新生的嫩芽韭菜，加进虾仁，三鲜馅水饺老妈吃了一顿又一顿;芹菜馅饺子降血压;香菇馅的增强免疫力，老妈都爱吃。盛夏时节，天气炎热，老妈食欲减退，早市上的茴香水灵灵的，茴香可以促进食欲，于是，悄默声地包了顿茴香饺子送去。老妈吃了一口停住了：“你小时不吃茴香，我从没做过茴香呀。”我捂嘴笑：“我现在啥都吃，啥东西先过我嘴，好吃了，就给妈做。”

调拌好了馅，包完，趁热乎赶紧送去，晚了，味道就不鲜了。儿子在家时，不仅包饺子我让儿子参与，送饺子的活也交给了他。开始他有些不耐烦，我给他讲：小孩子见一次欣喜一次，老人看一回悲凉一回，你说以前有次给姥姥送饺子，刚下公汽迎面遇到了路旁散步的姥姥，那个场景永远都不会出现了，现在姥姥下不来楼，下一次去，她有可能都不认识你了。……