徐文娟 刘丹丹 李吕木 沈智 李淼 杨咏

摘要：为探究沼液在豆瓣菜水培中的有效利用及豆瓣菜净化沼液达标排放的可行性，采用豆瓣菜浮床栽植在不同浓度的沼液中，分析沼液氨氮、TN、TP、TK、COD的含量变化和豆瓣菜植株相关生长指标及营养指标。结果表明，豆瓣菜水培能明显降低沼液中氨氮、TN、TP、TK、COD含量，对沼液中氨氮、TN、TP、TK和COD去除率最高的处理组分别是D4、D4、D4、D3和D4，去除率依次为42.45%、38.91%、33.41%、28.79%和87.61%，可见在一定范围内豆瓣菜对低浓度沼液中的氨氮、TN、TP、COD去除率更高，尤其对COD有很强的去除效果。D2处理水培豆瓣菜21 d后氨氮达到我国规定的集约化畜禽养殖业水污染物排放标准，是净化效益最佳处理组。D3有利于豆瓣菜株高和根部生长，在 21 d 时植株生长最旺盛，42 d时鲜质量达4.11 kg/m2，和D2差异不显著。高浓度沼液会降低豆瓣菜中可溶性糖含量;D3中可溶性蛋白含量最高，达3.97 mg/g，极显著高于CK1;D2中维生素C含量显著大于其他沼液处理组，达到 256.49 mg/kg;各处理组的豆瓣菜硝酸盐含量和亚硝酸盐含量都符合国家标准。

关键词：净化;沼液;豆瓣菜;水培;畜禽养殖;污染物

中图分类号：X713   文献标志码： A

文章编号：1002-1302（2020）14-0310-06

现阶段畜禽养殖是农业污染的最大来源，也是水体环境治理的重要方面[1]。畜禽养殖对环境的污染主要来源于畜禽排泄物，畜禽养殖场中高浓度、未经处理的污水和固体粪污以及恶臭气体对水体、大气、土壤、人体健康及生态系统造成了不良影响[2]。国家对集约化畜禽养殖业水污染物制定了排放标准，因此对猪场沼液进行净化处理尤为重要。……