稻花香里鱼儿肥
2020-08-21熊伟,邓萍
当代贵州 2020年26期
熊伟 贵州日报当代融媒体记者 / 邓萍

1. 湄潭鱼米香稻田养鱼有限公司养殖基地。(杨良强 摄)

2. 从江县丙妹镇銮里村,侗族村民在稻田里抓鲤鱼。 (吴德军 摄)
在贵州,碧波荡漾的稻田里近年来又多了新物产——稻田鱼、稻田虾、稻田鸭、稻田蟹……混合着泥土和稻花香气的农特产品从稻田“游”向市场、餐桌。这些备受青睐的养殖方式,在技术上并不算新,也并不“高大上”,但是实用而实惠,给期盼增产增收的农民带来了新盼头,也从源头减少了农药和除草剂的污染。
以“种稻为主、种养结合、稳粮增效”为原则的稻鱼综合种养,在黔东南州早有成功实践,“稻鱼鸭共生”是一种传统的生态农耕生产方式。而今的贵州,有水田的地方就有稻渔产业、稻渔文化,不仅鼓起群众腰包,而且成为乡村振兴中一道亮丽的风景线。
因地施渔,拓展稻鱼发展内涵。贵州95.2%的国土面积为山地和丘陵,境内山峦起伏,连绵纵横,构成“八山一水一分田”的山地格局,“靠山吃山”的贵州人在陡峭的大山中孕育了具有贵州特色的稻鱼综合种养模式。受稻鱼启发,贵州积极推广“稻+N”模式,因地制宜,充分利用稻田空间,创新推广“稻-鱼、稻-虾、稻-蟹、稻-蛙、稻-鳖、稻-鳅、稻-鱼-藕、稻-鱼-蔬、稻-鱼-鸭”等综合种养多元化发展,形成以黔东南为代表的传统“平板式”稻田养殖模式,以铜仁、黔南等为代表的“鱼沟鱼凼式”稻田养殖模式,以遵义为代表的“边沟式”稻田高效养殖模式。
示范带动,建设规模化稻鱼体系。围绕“稳粮增
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