韦巧云 邱文武 王文林 韦持章 谭秋锦 周婧 徐健

摘要：为筛选适合澳洲坚果（Macadamia ternifolia F.Muell.）幼龄果园间套种的菠萝[Ananas comosus（Linn.）Merr.]品种，利用随机区组设计，对台农16号、台农17号、金菠萝、台农4号4个优良菠萝品种进行试种试验，调查植株农艺性状、果实性状及品质，并进行相关性分析。结果表明，在澳洲坚果幼龄果园下套种，台农16号菠萝植株高度、叶片宽度、平均单果重、可溶性固形物含量、可溶性糖含量均最高，果肉纤维少，质地嫩滑，风味清甜。综合评价，台农16号是作为澳洲坚果间套种的最适菠萝品种。

关键词：澳洲坚果（Macadamia ternifolia F.Muell.）;菠萝[Ananas comosus（Linn.）Merr.];间套种;筛选

中图分类号：S668.3;5344.3 文献标识码：A

文章编号：0439-8114（2020）09-00102-03

DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2020.09.021

间作套种是选择形态特征和生育特性对应互补的作物，充分利用水土光热等自然资源，提高光能、养分和土地利用率的一种种植方式，该方式能够切实地涵养水分，维持土壤中的养分，更能够从中获得相应的经济收益[1]。

长期以来，澳洲坚果（Macadamia ternifodia F.Muell.）的种植多采用纯种方式。由于澳洲坚果种植第4年才进入挂果期，6年后才进入盛产期，前期资金投入大，回收慢，同时澳洲坚果种植行间距宽，每667m²仅种植22～30株，而菠萝[Ananas comosus（Linn.）Merr.]本身具有较强的耐阴性。为有效利用幼龄园地土地空间，合理调整种植结构，实现农民增收，鉴于澳洲坚果与菠萝有相同的环境适应性、耐瘠性，且菠萝种植上采用三年两造一个周期的生产模式，于澳洲坚果幼龄树期种植，可促进经济收益以及生态效益的最大化。关于菠萝间套种虽有一些研究报道，但由于农民对菠萝品种选择的意识不强，导致菠萝品质及产量降低，增收效益不高。为此，本研究利用现有的菠萝品種资源，结合广西生产实际，选用4个优良菠萝品种与澳洲坚果间套种，筛选适合坚果间套种的菠萝品种，以期为林地间套种生产上菠萝品种的选用提供参考。

1 材料与方法

1.1 试验地概况

试验于2016-2018年进行，试验地位于广西省崇左市龙州县广西南亚热带农业科学研究所坚果林内。试验基地属南亚热带季风气候，年均气温22.6℃，极端最高温40.9℃，极端最低温2.0℃，最热月均气温27.5℃，最冷月均气温19.9℃，年均降水量1392.7mm，年均相对湿度86%，年均蒸发量1113.9mm。全年无霜期350d以上。

澳洲坚果种植时间为2016年3月。株行距4m×6m：平均茎干直径2.6cm，冠幅126cm。地表没有任何覆盖物，土壤为酸性的砖红壤，pH6.0。

1.2 试验材料

澳洲坚果品种为桂热1号，由广西南亚热带农业科学研究所2005年选育;菠萝品种为台农16号、台农17号、金菠萝及台农4号，由中国热带农业科学院南亚热带作物研究所引进。

1.3 试验设计

通过单因素随机区组设计，3次重复，各品种使用双行种植的方式栽培，株行距为50cm×50cm。菠萝苗在2016年5月深翻后开沟种植，种植根据常规模式进行，不进行催花处理，所有的重复固定10株对其生长发育性状及丰产能力进行观察。

1.4 测定指标及方法

用刻度尺测量叶长、叶宽，其中叶长为叶片基部到叶尖的长度，叶宽为每片叶的最宽处。统计新增长的叶片数和调查自然花率。

收获时每处理选取5个果实，对果实形状、果实内在质量指标等进行观察和测定，测定方法参照文献[2]进行。用Excel 2003和SPSS18.0软件对数据进行统计分析。

2 结果与分析

2.1 不同间套种菠萝品种的植株生长性状

通过表1可知，台农16号株高明显高于其余的几个品种，台农17号与台农4号株高差异很小。就作物的叶片来看，金菠萝的叶长最长，而且和其余的品种相比差异显著（P<0.05）;台农16号次之，台农17号与台农4号叶片最短，两者间差异不显著。而以叶片宽度来看，台农16号达到了5.87cm，跟其余的品种相比差异显著（P<0.05），台农17号、台农4号和金菠萝3个品种间无显著差异。台农17号叶片数最多，与其他几个品种差异显著（P<0.05）。台农16号和台农17号的开花期在3月中下旬，相较金菠萝和台农4号的4月中旬来说比较早。台农16号和台农4号成熟期在7-8月，台农17号在7月，金菠萝在7月中下旬。金菠萝的自然抽蕾率最大，达到了82.14%，显著高于其他品种（P<0.05）;台农16号与台农17号间差异不显著，在4个参试品种中，台农4号自然抽蕾率最低，为13.56%。

2.2 不同间套种菠萝品种果实性状

由表2可知，4个品种中，台农4号果心最宽，与台农17号无显著差异，较其他2个品种存在显著差异（P<0.05）。台农16号小果数98.54个，与其他品种差异显著（P<0.05），台农17号与台农4号小果数差异不显著，金菠萝小果数最少，仅为76.22个。台农16号平均单果重最重，显著高于其他3个品种。台农17号和金菠萝果肉为金黄色，台农16号与台农4号为黄色。果实形状方面，台农16号为长圆锥形，金菠萝为短圆筒形，台农17号和台农4号为圆筒形。

2.3 不同间套种菠萝品种果实品质性状

从表3可以看出，可溶性固形物和可溶性总糖含量方面，台农16号最高，台农17号次之，金菠萝和台农4号最低。4个参试品种果实有机酸含量台农16号最高，金菠萝最低。金菠萝糖酸比最高，台农16号与台农17号次之，台农4号最低。4个品种中，经过口感测试，综合评价，台农16号果实性状最好，果肉清甜，纤维少。

3 小结与讨论

广西为亚热带季风气候区，阳光充足，气候比较温和，降水量较大，有着适合栽培澳洲坚果的环境及条件[3]。目前，广西的澳洲坚果种植总面积已超过1.4万hm²，澳洲坚果种植行距一般为4m×5m或5m×6m，生长前期株行距较宽，幼龄果园树小间隙大，进行合理的间作，不仅可以提高前期种植的经济效益，还可以改善果树栽培地区土壤的理化结构，从而更有利于澳洲坚果树的种植和生长[4]。

本研究主要是针对广西澳洲坚果幼龄林下间作菠萝新品种进行筛选，选择4个在桂西西南经过引种种植表现良好的菠萝品种进行间种。经过本次研究可以看出，台农16号表现很好，它的叶片数、株高及叶长、单果重、可溶性总糖、可溶性固形物含量及糖酸比等指标在这几个试验品种中表现最优，这个结果跟常规区试验的结果相同[5];台农17号小果数较多，而且单果较轻，还有着较严重的裂果问题，该结果与杨文秀等[6]林下间种的研究结果相似，在其种植过程中需要格外注意;台农4号表现一般，特别是叶片刺多，且自然抽蕾率高，不适合林下种植，劳动成本等太大;金菠萝产量相对较低、果实的质量不好，且自然抽蕾率高，这和海南等地的报道仁，]有所差异，产生這种现象的根本原因可能和地区之间的气候差异有关，进而使得金菠萝果期短、产量下降;综合各个品种的品质与广西的气候资源，初步筛选出台农16号作为澳洲坚果林下间套种最适合品种进行推广种植。

参考文献：

[1]王昭艳，左长清，曹文洪，等.红壤丘陵区次降雨条件下果园不同间套种模式径流与泥沙输移特征[J].水土保持学报，2011，25（4）：74-78.

[2]陈业渊，贺军虎_热带、南亚热带果树种质资源数据质量控制规范[M].北京：中国农业出版社，2006.

[3]王文林，谭秋锦，陈海生，等.广西澳洲坚果产业现状·优势与发展对策[J].安徽农业科学，2018，46（35）：199-201.

[4]罗来辉.大豆与幼龄梅占茶间作套种相关影响的研究[J].嘉应学院学报，2015，33（11）：69-71.

[5]韦巧云，徐健，赵静，等.几个优质菠萝品种在广西龙州的种植表现[J].中国南方果树，2018，47（2）：158-159.

[6]杨文秀，赵维峰，邓大华，等.4个无刺菠萝新品种在云南幼龄橡胶林下的间作比较[J].贵州农业科学，2014，42（4）：175-177.

[7]华敏，王祥和，张治礼，等.台农16号等优质菠萝品种在海南引种比较试验[J].中国南方果树，2011（1）44-46.

收稿日期：2019-09-12

基金项目：国家现代农业产业技术体系广西特色水果创新团队项目（nycytxgxcxtd-17-11）;广西创新驱动发展专项资金项目（广西科技重大专项桂科AA17204097课题）;崇左市科技计划项目（崇科攻2019027）;防城港市科学研究与技术开发计划项目（防科攻关1605300）

作者简介：韦巧云（1988-），女，广西柳城人，农艺师，硕士，主要从事园艺作物栽培的研究工作，（电话）15278187956（电子信箱）493041697@qq.com;通信作者，徐健，高级农艺师，主要从事果树资源的收集及创新利用研究，（电子信箱）xu-jing2000@163.com。