陈就忠

（连州市水果技术推广总站，广东 连州 513400）

蓝莓，专业的名词又被称为越橘，是属于杜鹃花科越橘属的一种植物，其不仅具有非常高的经济方面的价值，而且其未来发展的前景也非常可观，属于一种目前市场上新兴的一种果树树种。全世界约有400 多个品种。蓝莓蓝莓富含花青素，具有活化视网膜功效，可以强化视力，是世界粮农组织推荐的五大健康水果之一。因此蓝莓深受消费者青睐。

1 连州市农业状况

连州市位于广东省、湖南省、广西壮族自治区交界处，全市管辖10 个镇2 个民族乡，总面积2663 平方公里，山地面积304.5 万亩，耕地面积47.8 万亩，总人口53 万人，农业人口44 万人。水果种植面积16.5 万亩，是南方优质早熟梨标准化生产示范基地。

连州市的地理位置在东经112°7′～112°48′，北纬在24°37′～25°12′之间，海拔100～1600m，属中亚热带季风性气候，春雨、夏署、秋旱、冬寒，四季分明，年平均气温19.4℃，极端低温-6.9℃，年均降雨量1564mm，相对湿度79%，光照充足，年均光照时数1617.7h，≥10℃气温年积温达6236.5℃。

连州市丘陵山地多，土地资源丰富，25 度坡以下未开发的利用的土地面积还有9 万多亩。大部分土层深厚，植被良好，红、黄壤土占比例较大，自然土壤占土地面积的72.12%。

2 水果发展概况

连州市地处粤北山区，具有高海拔，昼夜温差大，土壤肥沃的自然资源条件。全市现有水果种植面积16.5 万亩，挂果面积10 万亩，总产量 6.5 万吨，总产值 2.34 亿元；主要种植品种有水晶梨、东魁杨梅、鹰嘴桃、布朗李等优良品种，以及脐橙、温州蜜柑、砂糖桔等传统品种。

3 引种过程

因受柑橘黄龙病影响，连州市的水果种植面积从20.5 万亩降到16.5 万亩（最少时是12.8 万亩），水果品种结构相对简单，连州市的适宜种植水果面积也有很大的潜力发展空间，而且连州市的城乡居民收入也逐年增加，因此引进一些适合连州市发展的水果新品种显得尤为重要，正是在这样的背景条件下，清远市也在为调整水果生产布局而做出了为各县区引进水果新品种投入了一部分财政资金，支持各县区引进适合栽植的水果新品种。2012 年度连州市申请水果新品种的引进试验项目资金是40 万元（2013 年实施），共引进蓝莓、南方冬枣、南方樱桃、弥猴桃等4 个系列12 个水果新品种进行试验，其中蓝莓试验面积10 亩。通过2014 年～2016 年度现代农业生产发展水果产业带项目，继续支持水果新品种的引进试验，我站和连州市辉龙新果业发展有限公司共建蓝莓试验面积10 亩、2016 年连州市绿鑫农林生态发展有限公司增加试验100 亩种植试验面积。

我市引进的蓝莓品种主要有布里吉塔（Brigitta）、蓝丰（Bluecrop）、都克（duke）、莱格西(Legacy)、夏普蓝(Sharpblue)、奥尼尔(O$#$Neal)、北陆(Northland)、顶峰(Climax)、灿烂(Britewell)、密斯提、V3、V6 等15 个蓝莓品种。

4 引种结果

4.1 蓝莓物候期

在连州市蓝莓2 月中旬开始萌芽，2 月下旬～3 月中旬开花，第一次夏梢5月上旬萌芽，5月下旬果实开始成熟，采摘期20天。第二次夏梢6 月下旬7 月中旬萌芽。秋梢在8 月下旬～9 月中旬萌芽。

4.2 树体形态特征

蓝莓为灌木丛树种，高丛蓝莓树高1～3 米。

蓝莓的花主要呈现出总状的花序，而在花芽进行萌发之后，而叶芽也逐渐开始生长，在蓝莓花到了盛花期的时候，叶芽才会出现萌发的状态，并且进一步的生长到原本应该有的长度。蓝莓花色多为乳白色或粉红色，坛状或倒钟形，花期可持续一个月以上。

蓝莓果实蓝色或淡蓝色，椭圆形或近球形，被有白色果粉。果实直径由0.5～2.5 厘米不等。蓝莓的口感是比较酸甜、清新、可口的。

蓝莓叶片互生。蓝莓一般呈现出圆球形，而叶片的大小不同，也主要是由矮丛蓝莓的0.7～3.5 厘米左右的长度，直到高丛蓝莓的8 厘米，其不同品种的长度是有差异性的。

通常情况下，蓝莓的主要的根系呈现出比较脆弱的状态，而且也不具备根毛，其整体的吸收能力比较地下，而且通常情况下，只会分布在浅土的部位。

4.3 蓝莓引种表现

通过6 年的生产试验，连州表现良好的蓝莓品种有密斯提、莱格西、夏普兰，其他的品种生长情况都不理想。2014 年其中有5 个品种开始结果，收入1.2 万元（包括蓝莓观光采摘门票、果实），2020 年连州市绿鑫农林生态发展有限公司的蓝莓基地平均株产2.5kg，亩产值4 万元。

注：667m2 产量按667m2300 株计；2019 年因花期连续低温阴雨，产量降低。

5 栽培技术要点

5.1 建园条件

5.1.1 阳光充足，园地坡度要小

土壤pH 值4.3～4.8；一般情况下，土壤中所含有的有机质的含量是不会比5%低的；而且土壤呈现疏松的转态，土壤的通气情况比较理想，虽然是湿润状态，但是不会出现积水现象。

5.1.2 种植规格

种植行向以南北栽植为宜,株行距为1.0m～1.2m×2.0m～2.5m。

平地应起垄栽植，垄面宽1.5m，高35cm；垄与垄间的排水沟，沟宽60 cm～80cm，垄面挖50cm×50cm×50cm 定植穴,平均667m2产量667m2300 株。

5.1.3 土壤改良

土壤pH 值调整：当土壤pH 值大于5.5 时,应施用200 目～300 目的硫磺粉进行调整。施用时,将硫磺粉均匀撒施于全园,深翻15cm～20cm。具体使用量应符合表1 的规定。

表1 土壤pH调酸使用硫磺表

增加有机质：通常情况下，如果在土壤中，有机质的含量如果在5%以下的时候,就需要多添加一些草炭土，比如说菇渣与松针等，还包括锯木屑和烂树皮等，这些都会对酸性的土基质实施积极的改良。

5.2 栽植

5.2.1 品种选择

要求选择密斯提等南高丛优良品种为主栽品种，灿烂等兔眼优良品种为补充，按主栽品种与授粉品种2：1 或3：1 的比例配植授粉树。

5.2.2 苗木质量

通常在选择苗木的时候，要保证株高在40cm 以上。而针对主茎基部的直径需要保证在0.5cm 以上，或者是经过2 年或者是3 年以上生营养杯苗木的培养，还需要保证植株的健壮，整体的分枝比较多，且根系也要相对发达，没有收到病虫害的影响，也没有其他明显的伤害。

5.2.3 定植时间

营养杯苗一年四季均可种植，但以1 月中旬～3 月上旬,苗木枝芽萌动前栽植最为适合。

5.2.4 定植方法

定植前先用500 倍液的多菌灵杀菌剂消毒2min，把苗种到穴里，然后培土，用手把土轻压，定植后及时淋足定根水，盖地布或树盘覆盖松针。

5.3 土肥水管理

5.3.1 土壤管理

依照整个田间中的杂草生长的情况,对于蓝莓在整个生长季节中要进行3 到5 次耕作。而中耕的整体深度需要控制在5cm 左右比较合适。

土壤覆盖物以松针和经粉碎后的玉米、花生藤等作物秸秆为主。覆盖物厚度在10cm 以上。

5.3.2 施肥

保证需要以有机肥料为主，而以化肥肥料作为辅助，需要保证及时的补充叶面肥，还要保证施肥平衡。土壤追肥每年分4 次，第1 次开花萌芽前(1 月上旬至2 月上旬)，第2 次在谢花小果期(3 月上旬至4 月下旬)，第三次在果实采收前(5 月上旬至6 月上旬),第四次在果实采收后（6 月下旬至7 月上旬）每次施肥间隔时间4 周～5 周。基肥应在秋季施用，施肥方法可采用撒施、沟施或穴施的方式,施肥深度为10cm～20cm。施肥后要及时灌水。

采用滴灌和喷灌，确保蓝莓生长的水分需求。

5.4 修剪整形

5.4.1 修剪时期

整形修剪时期分为冬季修剪和夏季修剪。

5.4.2 修剪方法

在进行幼龄树木修剪的时候，可以进一步培养并且扩大整个灌丛，还要做好整形，将废旧的花芽、细弱枝条和小枝组依次剪去。针对成龄的树木需要做好修剪的工作，而其主要的工作就是要保证细弱枝，还要保证衰退枝与病虫枝能够及时的被剪去。在进行采果之后，也要及时的对新的培养枝组进行疏剪和回缩，还要及时的疏除数量过多的花芽。

5.5 病虫害防治

充分的做到将预防作为主要的工作目标，实现综合的防治，在进行耕种的时候，需要保证合理的使用农药，还要控制好用量。化学农药的施用应符合GB/T 8321(所有部分)的规定。

5.5.1 主要病虫害种类

蓝莓主要病害有叶斑病、灰霉病、炭疽病和缺铁症；主要虫害有蛴螬、天牛、蚜虫、刺蛾、卷叶蛾、果蝇等。

5.5.2 防治方法

结合修剪、清园等农事操作,去除病虫枝梢、病叶、病果及杂草,以减少病虫源,降低虫口基数。

成虫发生为害期,使用频振式杀虫灯、糖醋罐(瓶)、粘虫板等诱杀害虫。注意不同农药的科学、合理地交替使用。开花期、浆果成熟前20d 至采果结束之前禁止用药。

6 结语

通过连续6 年的引种栽培试验，适合南方种植的蓝莓品种基本上都可以在连州种植成功，并取得一定的经济效益，2020年蓝莓采摘门票40 元，蓝莓零售价格80 元/500g。为连州市水果产业的结构调整提供一个有力的条件，丰富当地水果品种，同时为休闲旅游采摘增加一个项目，为当地山区农民增加了一条致富途径。我们试验成功的蓝莓栽培技术可以在连州市及周围县市应用推广。