邹波 谭榕榕 吴文华 刘发胜

[摘           要]  “让贫困人口和贫困地区同全国一道进入全面小康”是我党在十九大报告上作出的庄严承诺。贵州作为全国脱贫攻坚的主阵地主战场，必须因地制宜，充分发挥自身生态优良的自然优势，大力发展畜牧兽医职业教育，依托自主招生政策权力和合作办学企业的实力，实现精准招生、精准培养、精准就业，从而为打赢脱攻坚这场硬仗持续提供养殖业人才和技术支撑，保障产业发展，助推全省减贫摘帽和同步小康目标的实现，从精准招生培养和翔实高质量就业事例分析畜牧兽医职教在脱贫攻坚决胜期的作用。

[关    键   词]  畜牧兽医;职业教育;脱贫攻坚

[中图分类号]  G710                   [文献标志码]  A                    [文章编号]  2096-0603（2020）03-0052-02

2019年是新中国成立70周年，也是全面建成小康社会关键之年，脱贫攻坚战进入决胜的关键阶段。贵州贫困面广、贫困程度深、脱贫难度大，是全国攻坚扶贫的主阵地主战场。2018年年底，贵州省仍有建档立卡贫困人口155.12万人，到2020年与全国一道实现全面小康仍然有很大差距，扶贫任务艰巨、使命神圣。在决战攻坚脱贫关键时期，党中央、国务院提出“发展教育脱贫一批”重要战略举措，这为贫困地区发展职业教育指明了坚定方向。畜牧业是农业现代化的重要组成，是促进农村经济发展，加快农村产业结构调整转型的重要渠道，在国民经济尤其民生上具有重要的作用。贵州山区自然禀赋条件好，生态环境优良，是发展山地畜牧业的最佳省区之一，近年来，贵州紧紧围绕大扶贫、大数据、大生态三大战略全力推动就业扶贫，鉴于此，很多优秀企业如温氏畜牧、正大集团、佳和农牧等现代畜牧集团纷纷涌向贵州，他们投资建场、招兵买马使贵州畜牧产业呈现出蓬勃发展态势。现代畜牧业的发展急需大量高素质专业技术人才，这无疑为我省职业教育做强畜牧兽医职教提供广阔的就业创业前景，贵州职教应把握好这一历史机遇，找准着力点、精准发力。为此，我们围绕办好畜牧兽医职教助力脱贫攻坚从精准招生、精准培养、精准就业、自主创业、带动致富五个维度谈谈粗浅看法，抛砖引玉以期能给职教同行一些启发。

一、精准招生是畜牧兽医职教助力攻坚脱贫的基础

习近平总书记指出：“扶贫开发贵在精准，重在精准，成败之举在于精准。”精准识别、精准定位、靶向施策，大数据可为助力攻坚脱贫打下坚实基础。招生是教育的开端，畜牧兽医职教首先要有计划、有目的地做到“精准招生”。2018年贵州省全省建档立卡贫困人口155.12万人，这155.12万贫困人口，绝大多都生活在边远山区，条件艰苦，经济发展滞后，受教育程度低。但他们居住地自然生态禀赋好，非常适合发展有机农业和生态养殖。因此，畜牧兽医专业在招生时必须把靶心对准这部分贫困学生，充分利用自主分类招生制度在政策允许的范围内最大限度向农村建档立卡贫困户学生倾斜，真正做到招生精准定位，定向培养，畜牧兽医专业实施精准招生有以下优势。

（一）贫困学生意志坚定，学习勤奋

贫困学生大多生长在农村，虽然信息闭塞，物质匮乏，但从小受到农村祖辈重农思想的熏陶，对养殖畜禽或从事畜牧业生产有天然的亲切感，学农思想坚定。他们秉承祖辈艰苦朴素、吃苦耐劳的优良传统，懂得珍惜來之不易的学习机会，拥有强烈的改变现状的渴望和对美好生活的憧憬，具备在困境下勇往直前的拼搏奋斗精神，这些优良素质使大多数贫困学生在学习畜牧专业时较其他学生更为奋发、努力、上劲。

（二）贫困学生眷恋农村，热爱农业

一方水土养一方人。贫困学生大多出生于山区农村，对山区群众有着深厚的感情，有“跳出农门，服务家门”的情怀，有拔掉穷根的强烈意愿，有回报家乡的志向和决心，于学农兴农有天生的责任感使命感。他们学农意愿强、根基好，反哺桑梓决心大、劲头足，相较其他生源学生，在农业方面他们的成功成才机会更大。

（三）贫困学生期盼脱贫，踏实肯干

贫困学生脱贫意愿特别强烈，因此在学习上会认真刻苦，一往无前，在做事上也不会挑三拣四、拈轻怕重。他们不会好高骛远，能够扎根边远山区，积极作为，可以通过开办养殖场示范带动乡亲父老发家致富，脱贫奔小康。

二、精准培养是畜牧兽医职教助力攻坚脱贫的关键

贫困和发展是中国社会面临的重大难题，精准扶贫是国家解决这一重大难题的政治任务。扶贫先扶志，扶志靠教育，要充分发挥职业教育在精准扶贫中的重要作用。[5]教育脱贫是党中央实施的“五个一批”脱贫工程之一，职业教育实质就是“就业教育”或者说“饭碗教育”，必须紧紧围绕“职教一人，就业一个，脱贫一家”这一目标精准发力，切实培养品德优良、职业素养好、专业技能过硬、创业能力强，适合当地畜牧业健康发展的新型职业农民，解决一批受教育的贫困户子女的就业问题。

（一）把握养殖业发展方向，制订完善的创新型人才培养方案

办好高水平的职业教育，就必须以市场为导向，围绕办学重点和特色，优化人才培养过程，提高人才培养质量，因此职业院校必须首先把握养殖行业的发展方向，精准定位市场，制定完善的创新型人才培养方案。在贫困学生的培养上，职业院校及教师必须熟悉和掌握本地区畜牧业发展的优势和趋势，作好顶层设计，科学合理地设计适合贫困学生、返乡农民工、部队转业军人的人才培养方案，加强课程体系建设和实操规程，围绕“畜牧兽医应岗和胜任能力”，着力培养贫困学生在生畜养殖上的专业技能和创新创业能力，打造过硬的专业技能基础。

（二）准确定位培养目标，实施精准的教育教学

准确定位，精准教学，必须坚持“市场为导向，就业为宗旨”的办学指导思想实施精准的教育教学。注重教学过程，紧盯应用型创新型技术技能人才的素质要求，不断创新教学方法，改进教学手段，丰富教学内容，让学生坐得下、听得进、学得会。针对入住我省大型畜牧养殖集团的研发技术、管理模式、营销手段、企业文化实施精准教学，夯实学生的专业理论基础和打造他们过硬的专业技能。在当下，各职业院校应顺势而上、主动作为，邀请这些知名企业的专家共同参与制定修订人才培养方案，诚心聘请他们到校开展教学，把企业的先进技术、管理理念、营销方式以及企业文化、企业精神传授给学生，真正实现工学交替和靶向顶岗，使学生熟练掌握企业生产的操作规程达到“毕业即就业”。

三、精准就业是畜牧兽医职教助力攻坚脱贫的保障

校企深度合作是职业教育行之有效的教育教学方法。各职业院校应严格依照教育部推行“校企合作、产教融合、师傅带徒”的现代学徒制培养模式和“学生—学徒—准职业人—职业人”的培养路径，实施精准的人才培养，确保毕业生人人具备就业能力。当前，像广东温氏等世界知名的畜禽养殖企业为贵州的职业院校开展校企深度合作提供了广阔的平台，他们年年新建或扩建猪仔繁殖和标准育肥饲养场所，对专业性技术技能人才有持续大量的需求，毕业生靶向就业渠道畅通、收入满意。调查显示，贵州麻江温氏畜牧有限公司龙山良种繁殖场畜牧兽医专业顶岗实习生月收入可达3600元，毕业后薪水普遍超过4200元，远远超过现行的贫困标准线。精准就业，让畜牧兽医专业学生真正实现了“就业一个，脱贫一家”的目标。

四、自主创业是畜牧兽医职教助力攻坚脱贫的升华

为了精准培养学生谋求较高质量的就业，必须按照产教融合的要求，与知名企业深度合作，参照知名企业的运行管理模式，定点定向培养相应的畜牧兽医应用型人才。如正大集团一般采取的是公司全额投资征地建场，3300头/场的养殖规模，3～4名技术及养殖工人依照公司特有养殖技术和自身生产的专门饲料、兽药完成生猪的育肥任务。在人才培养上，顶岗实习学生可从饲养员到副场长，再到场长的路径逐渐成长;广东温氏的经营模式则是公司只负责向养殖个体户提供猪苗、专门饲料、兽药及定期的技术服务，育肥过程由养殖户来完成，公司全权回收出栏生猪，确保养殖户每头猪日平均获利0.7～0.8元，畜牧兽医学生可实习或就业于公司各猪苗繁殖场或担任公司为养殖户服务专设的技术专员，湖南佳和公司给毕业生提供的成长路径更为灵活，学生在养殖一线顶岗实习结束后，公司会依据本人特点和爱好，提供生产方向、管理方向、研发方向的成才路径，只要对毕业生快速成长有利，公司会竭尽全力扶持培养，如果实习生包括公司员工自己有土地或者有创业潜力，公司允许创业者自立门户并建立合作伙伴，公司扶持设计种养平衡供需协调的建场方案，会向合作者投入部分启动资金开创生态小农庄。以上三家企业共同特点就是拥有各自的仔猪繁殖、肥猪饲养技术及专属的饲料、兽药，但是在经营管理模式上各有千秋和特色。在精准培养上还必须对贫困学生的创业创新思维下功夫，即紧盯广阔的养殖销售市场，依托“大众创业、万众创新”优惠政策和农业农村小惠贷政策扶持，借助大公司大企业的帮助，利用农村土地资源使用优势，发挥专业技能特长，勇于挑战，就地创业、快速脱贫致富、实现自身价值。

五、带动发展是畜牧兽医职教助力攻坚脱贫的化境

我国是农业大国，党和政府十分关心农业，农村和农民问题，中国的强盛离不开农村的发展，大力发展畜牧业是农村三大出路之一。习近平总书记在十九大报告上庄严宣告，“脱贫路上一个不落下，一个也不能掉队”。贵州，2018年在全省相继开展“春风行动”“夏秋攻势”“秋后喜算丰收账”和“冬季充电”等脱贫攻坚专项行动，又在2019年的政府工作报告中更明确提出大力发展短平快的生态家禽，加快发展生态畜牧业等任务指标。近年来的“黔货出山”战略，畅通市场“最后一公里”，使线上线下齐发力，创新产销对接机制，补齐农产品流通基础设施短板，着力建设长期稳定的销售渠道，通过市场流通體制改革创新，促进绿色农产品塑形象、闯市场、强产业。各级地方政府也相继制定了“一乡一特，一村一品”等差异化发展战略，这都为发展畜牧兽医职教提供了政策引导。近年来劳动人事部门出台一系列优惠政策，鼓励莘莘学子和有识之士回乡创业，从客观上创造了人尽其才的创业环境，也为以职教支持畜牧业和生态养殖产业发展带动广大群众脱贫致富提供了强有力政策支撑，创业可带动就业，就业能够实现精准脱贫和全面小康。

六、结语

脱贫攻坚是党中央的重大战略部署，是社会主义的本质要求，是一项系统庞大的工程，需要各级各部门统筹协作，深入持续开展农村产业革命和各项专项扶贫行动，久久为功，精准发力，方能夺取脱贫攻坚的根本性胜利。面对当前我国职业教育投入有限，教学资源、实训环境相对不健全、不完善等瓶颈，如何找准着力点精准发力，破解突围，从精准招生入手，通过精准定位、精准教育、精准培养，让贫困学生迅速掌握一项技能，实现快速就业脱贫，真正为贫困家庭彻底摆脱贫困带来希望和信心，让“输血式”扶贫转变为“造血式”扶贫，是职业院校的重要课题和艰巨任务。