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同课异构碰火花 四校联盟促成长

2020-08-14张志瑜

中学课程辅导·教育科研 2020年22期
关键词:同课异构

张志瑜

【摘要】同课异构是指面对同样的教学内容,不同教师根据教学经验和授课对象特点,对教学内容做出不同的处理、设计和呈现,产生不同的教学效果,引发教师思维的交流和碰撞,从而探讨出更好的教学模式,形成更高效的教学课堂。本文记录了来自南北不同地区四所职业学校的旅游专业教师在一次同课异构活动中呈现的四堂各具特色的导游基础课,引发在教学设计、教学效果及教师素养等方面“同”与“异”的反思与感悟。

【关键词】同课异构   同与异   反思与感悟

为响应国家大力发展职业教育号召,提升职业学校的专业教学水平,大连、青岛、宁波、广州的四所职业学校结成了专业“四校联盟”,共同对旅游大类专业进行跨省交流研讨。

2019年3月,来自全国不同省市的四所中职院校的老师们齐聚青岛,共同参加一年一度的“四校联盟”同课异构教研活动。这次上课的课题为“官府菜”,选自中国旅游出版社出版的《全国导游基础》,属于书中第八章“中国饮食文化”第二节特色风味菜中的官府菜部分。面对同样的教学内容,四位老师分别对教材进行了个性化的处理,从不同的角度以及侧重点出发,设置了教学重难点,运用了各种教学方法,呈现了四个风格各异而又精彩纷呈的课堂。

一、课堂回顾

第一堂课由宁波的钟老师展开,整堂课在依托知识卡学习的基础上进行精深讲解,结合丰富的图片和视频内容,给学生以直观的视听感受。同时,在教学过程中不断进行小组讨论活动,并且请同学上台介绍不同官府菜类别,特别注重挖掘每个菜背后的文化内涵和传承,从而提高学生对文化的传承和保护意识。

来自广州资老师的第二堂课以走进官府菜、品味官府菜、畅谈官府菜和宣传官府菜的思路展开,将三大代表性官府菜放在一起进行比较,通过品尝广州小吃、观看视频、小组填写表格、问题抢答等活动提高学生积极性和课堂参与度,并且在上课过程中引导学生关注官府菜背后的精神和内涵。

第三位青岛的孙老师则给了学生充分展示自己的机会,利用推介会的形式,采用了导游讲解、报菜名、相声等方式,充分发挥了学生的主体性,给了学生发挥特长的空间。

最后一位来自大连的郭老师带来的是一堂官府菜导游讲解课,郭老师以孔府菜为例,从是什么、有什么、为什么三个要素来分析导游词的构成,提示学生从讲解对象的概况、特色和文化内涵三方面来记忆和编写导游词,上课思路清晰明了,具有实用性。

二、不同维度的“同”与“异”

(一)教学设计维度

1.内容之“同”与“异”

四位老师的教学内容相同,都是《全国导游基础》一书中“官府菜”部分内容,并且都对教材进行了不同程度的处理,而且最终都进行了升华,资老师倡导同学们在导游工作中宣传我国的美食文化,钟老师呼吁大家保护非物质文化遗产,孙老师宣扬传承官府菜,郭老师鼓励学生自己创编特色导游词。

但是,“官府菜”部分教学内容包含了孔府菜、谭家菜、随园菜和红楼菜四个代表菜系,可以在一课时内完成,也可以设计成多个课时,所以四位老师在教学内容侧重点的设置上有所区别。

2.学情之“同”与“异”

教学对象皆为同一所学校导游专业的学生,而该专业的学生大体的特点都是对导游行业感兴趣,并且已有一定的导游基础,热衷于课堂的教学互动,活泼外向,乐于表现和展示自己。

虽然导游专业学生整体的特征类似,但班级与班级之间,学生个体与个体之间也是不尽相同的。有些班级学生在公开课上表现会更加积极,而有些班级学生上公开课会很紧张,怕答错问题会丢脸。

3.目标之“同”与“异”

本课内容的教学目标和要求大致相同,即掌握关于“官府菜”的相关知识点。

但根据教学侧重点的不同,四位老师在能力目标和情感目标上的设置是不同的,如资老师通过小组合作让学生整合知识,希望培养学生的小组合作能力和整合信息的能力,同时激发学生对我国传统饮食文化的热爱;而郭老师的提升课希望培养学生导游词创作的兴趣,提升导游讲解能力。

(二)教学效果维度

1.师生配合之“同”与“异”

学生是教学的中心,教学效果在一定程度上取决于学生的参与程度与配合程度。学生参与程度越高,说明他们的注意力集中程度也越高,对知识和技能的吸收和融合能力也越强。四节课上,同学们对老师的教学环节参与度都很高,都能积极主动参与到讨论、归纳、反馈、表达与展示中来,与老师的配合程度都很高,课堂的氛围都很热烈。尤其孙老师的课堂上,在小组成果展示时,两位说相声的男生让在座的同学和听课老师都捧腹大笑,课堂气氛一度达到了高潮。

然而,有三位老师是异地异校异生上课,对于学生平时上课的交互习惯、情感态度是完全不熟悉不了解的,虽然在前一天下午上课老师与授课班级的学生进行了认识,但短短半小时的时间是远远不够的,所以在课堂呈现的效果上与老师们预先的设想是存在偏差的。孙老师执教的是自己原先的授课班级,所以在课堂上,学生的表现更为积极和自由,学生的学习过程更为可见、可诊断和可评价。而另外三位老师由于与学生比较陌生,学生虽积极参与了,但还是略显谨慎,暴露出来的学习问题也比较少,课堂难以准确进行评估,教学效果也会大打折扣。

2.教学策略之“同”与“异”

教学策略是教师用来辅助教学的手段和方式方法,四位老师在课堂中都运用了多种教学策略,通过视频、图片、小组合作、讨论归纳等方法来达成教学目标。

由于教学重点的不同,每位老师的教学策略也有所区别。钟老师采用的是“小组合作,获取信息——学生讲解,知识记忆——教师点评,总结归纳”的策略;资老师采用“小組合作,自主探究;竞赛辅助,活跃气氛;比较记忆,达成目标”的策略;孙老师利用翻转课堂的形式,由学生主讲,教师进行补充的方式开展课堂;郭老师则通过教师讲解,学生完成情境任务的方式来层层递进,带领学生逐步攻克难关。

(三)教师素养维度

每位老师在课堂把握、语言表达、心理素质和现场应变等方面都表现出了很高的素养,注重密切联系学生的实际和学生的专业特点,让学生在活动中掌握知识,以教保学,以教促学。

教师的教学并不是简单的提取知识并原封不动传递给学生的过程,而是会根据自己的教学经验,在教学内容上加上自己个性化的东西,体现教师对知识的理解,或是秉持的情感和态度。在课堂上,除了传授知识外,教师还会传达出看待问题和处理问题的视角和智慧,反映出个人的品格和观念,对学生产生潜移默化的影响。如在“官府菜”的教学中,每位老师都表达了自己对官府菜的理解和感受,感受中华饮食文化博大精深,传达非物质文化遗产需要保护和传承,作为导游讲解的内容需要创新和创造,这些情感的表达相信更能深入学生的内心。

三、反思与感悟

(一)合理利用教学资源,信息化教学常态化

本次活动过程中上课的地点在一间多功能信息化的智慧教室,教室里配有多屏投影,可以很好地避免部分同学有视觉遮挡的问题,保证每一位同学都能看到教师呈现的内容,能够提高课堂学习效率。近年来,信息化已经成为了教师上课的辅助手段,在各种公开课、展示课中也能看到越来越多的教师会运用信息化手段来教学,笔者认为信息化教学应更多体现在日常的教学过程中,使之成为常态化。随着互联网的快速发展,信息化教学已成为未来教育的一种趋势,学校应注重创设信息化教学的环境,提高教师的信息化水平,来进一步提高课堂效率。

(二)课堂气氛热烈≠学习效果好

根据中职学生对理论知识学习热情不高的特点,许多老师会想方设法提高课堂趣味性,设置互动环节,使课堂气氛十分热烈,以期提高学生的学习兴趣。但实际上,课堂气氛热烈并不等于学生的学习效果好,教学的本质是让学生在课堂上真正学会并掌握知识点,通过与老师的配合获取教学要点,克服教学难点而非热闹过后,曲终人散,没有任何收获。因此,有效的课堂应该让学生人在、脑在、心在,不仅对课堂有关注,更重要的是有思考、有享受、有探寻。

(三)培养师生情感,提高课堂效率

孙老师课堂上与学生的契合度告诉我们,师生情感是有效课堂教学的重要基础之一,培养师生情感也是教学工作中不可或缺的一部分。它有助于增进师生间的互相了解,学生更能习惯教师的上课风格和模式,教师更了解学生喜欢的交互方式和性格特长,彼此信任、喜欢和支持,在课堂上配合更为默契,使课堂推进更为流畅,课堂生成也更为有效。

(四)同课异构应允许“求同”和“存异”

听了四节课后,发现四位老师都有一个共同的特点,与传统的灌输式教学不同,而是把课堂真正还给学生,充分发挥课堂上学生的主体性,而老师则是起到一个引导者的作用,所以四堂课中學生与教师的配合度都很高,学生的积极性也得到了充分的调动。同课异构的目的是为了更好地服务于学生,所以教学必须了解学生的需求,从学生实际出发,以“生”定教,因“生”而异,通过不同教师思想的碰撞,互相交流学习,互相促进。

同时,每个教师的个人经历、文化素养、性格爱好都是存在差异的,导致对同一教学内容的理解不同,这些也会体现在教学过程的各个环节中。我们要允许这些“异”的存在,鼓励个性化教学,形成教师不同的教学风格,因为有“异”的存在,才能让课堂呈现不同的精彩,让教师互相吸收与互补,促进教师的快速成长。

四、总结

这次的活动提供了一个很好的学习与交流平台,不仅促进了兄弟学校间的交流与沟通,更让我们看到了不同教师对同一教学内容的不同处理,不同的教学策略所产生的不同教学效果,体现了四位教师的教学风格、教学设计、教学构思和教学方法,在思想碰撞中点燃了更多创新的火花,有利于提高旅游专业教师的课堂教学水平和专业素养,促进旅游专业教师队伍整体水平的提升。

【参考文献】

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[3]罗红英.基于同课异构的中小学数学教师继续教育的探索与实践[J].教育教学论坛,2020(01):227-228.

[4]邹水平.构建教师个性的多维空间——“同课异构”中教师个性的塑造[J].江西教育,2019(26):57-58.

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