姜艺辰

今天，我来到小姨家，想跟小姨学做面包，准备化身“超级料理王”。

小姨说：“今天我们要做一个900克的甜面包。想做‘料理王的你准备好了吗？一切准备好的话，我们就要开始做了。”

“整装待发！”我兴奋地回答道。

只见小姨把用来混合配料的容器拿了出来：“来，你先帮我倒入310毫升的水，再加入3大勺植物油，再放入1小勺盐。”

“好！”我积极地配合并计算道，“3大勺植物油大约45克，1小勺盐大约6克。现在配料的质量一共是310+45+6=361（克）。”

“沒错，你再往配料里加31

3杯的

糖，3大勺奶粉，和33

4杯的面包粉。”小姨继续说道。

我按照小姨的指示，继续往配料容器里加入糖和奶粉。我在加入它们之前又称了一下所需要的配料的质量：“糖大约有90克，3大勺奶粉大约50克，面包粉大约有500克。那么，现在配料一共有361+90+50+500=1001（克）。小姨，接下来该怎么做呢？”

小姨说：“我们可千万不能忘了做面包的必备‘神器——干酵母。”所以我又加了2小勺干酵母，大约12克。现在配料的总质量就有1001+12=1013（克）。“看来我们的面包‘超重了，嘿嘿，刚好能多吃点儿。”我神秘兮兮地嘟囔着。

一切都弄好了以后，小姨把面包胚放到烤箱里，开始烤了起来。

过了2小时15分钟，一阵香味扑鼻而来。又过了40分钟，一个重900克的香甜的面包终于做好了。

“我把所有的配料的质量加起来，得到的结果是1013克，可为什么面包只有900克呢？”我不解地问道。后来，小姨告诉我，这是因为在烤的过程中面包蒸发了113克的水。

最后，我品尝着这美味的面包，真是香甜可口，回味无穷！变身“超级料理王”的我，今天也收获了很多。

226100   江苏省海门市通源小学三（5）班

指导老师  薛 青