徐飞

摘   要：总结了果品中出现的质量安全问题，提出提升林业果树种植技术及果品质量安全的对策，以推动林果业的持续、稳定发展。

关键词：林业果树;种植技术;果品;质量安全

林果业是我国农业产业结构中的关键内容，是实现经济、生态效益目标的关键产业之一，但当前我国林果业发展过程中仍存在一些问题，在很大程度上影响着果品的整体质量。因此，相关部门需掌握果树种植技术，在确保果品质量安全的基础上，促进经济发展。

1   果品中出现的质量安全问题

1.1   果树种植技术未得到充分利用

在新时期的快速发展中，果树种植技术是一项重要的优良管理技术，但没有得到一定的推广、宣传和普及，且未充分利用果树种植所需的肥料、水资源，严重影响着林业果树种植的质量[1]。另外，技术人员不注重果实套袋技术的充分利用，虽在很大程度上节省了成本，但对果品质量带来了很大影响，引发了一系列虫蛀、腐烂、水分流失等问题。

1.2   种植的地址选择不合理

在果树种植过程中，技术人员必须合理地选择种植地址，确保果树生长环境满足各项需求。很多果树无法在同一果园中生存，如苹果和核桃无法一起种植，主要原因是核桃会产生伤害苹果树根的分泌物，影响苹果树的生长;苹果和刺槐无法一起种植，主要原因是刺槐会抑制苹果树的生长发育。另外，果园不能选择在工厂附近，尤其是造纸厂、农药厂和化工厂等，其会产生很多有毒的烟尘、废气，影响果树的正常生长。

1.3   果品的成熟期太过集中

通常情况下，很多水果普遍在夏季进入成熟期，使夏季水果种类较丰富，如葡萄、杏子等，而冬季水果品种相对较少。因此，在果品种植过程中，相关部门需要根据季节合理地调整水果种植时间，有效地解决果品成熟期集中的问题。

2   提升果树种植技术及果品质量安全的对策

2.1   树苗培育及种植地选择

在果树生长过程中，生态环境是其中的基础保障，种植人员在分析林业果树种植技术时，为了确保果树的健康生长，必须在种植果树之前，合理地选择生态环境，确保土壤肥力充足，远离污染源头，尤其要远离工厂[2]。除此之外，为了确保果品质量安全，能够满足各项标准要求，种植人员需要根据自然环境，合理地选择果树树苗，选择适应能力强的品种。例如，在干旱地区，种植技术人员最好选择抗旱能力强的果树树苗，在选择完树苗后，应采用相应的树苗培育技术，进一步提升树苗的环境适应能力。

2.2   大力推广套袋措施

为了确保林业果树质量安全满足各项要求，种植技术人员需要大力推广套袋措施，注重套袋质量、时间和分类。通常情况下，在完成果树疏花疏果后，种植技术人员需要针对果实进行套袋。例如，桃子通常在5月上旬套塑料袋，1个月以后再将塑料袋改为纸袋，通过实行套袋措施，在很大程度上提升了果品质量，既能够避免果实水分流失，提高果品的耐藏性，又可以确保套袋果实色泽透亮、干净，不出现磨损问题，进一步提升果树的价值。

2.3   选择优良果树生态环境

为了选择优良的果树生态环境，技术人员需要注重以下内容：首先，选择根系发达、水分饱满、没有病虫害、抗病虫、脱毒的苗木。其次，在種植树苗之前，种植技术人员必须进行施肥，为土壤施用有机肥料后种植树苗，在种植过程中必须理顺树苗根条，填完土后定期进行浇水。最后，在选择果树栽培地址的过程中，必须远离一切污染源。选择土壤肥沃的地方，为果树的健康生长提供保障。例如，在选择苹果树生长土壤的过程中，最好选择壤土、黏土、沙土，确保果树生存环境的良好，还需要分析空气、水源等各项因素，如在沙荒地区，可以冬耕伏犁，人为改善土壤条件。

2.4   提高栽植成活率

在林业果树种植过程中，为了确保果苗的质量，种植人员必须选择苗木高度在1 m以上、长度在15 cm、根部枝干数量在4条以上的果树，确保苗木根系发达。同时，技术人员必须确保种植土壤水分、营养的充足，有效地提高栽植的成活率;还需要加大病虫害生物防治方法的研究力度，提高生物防治的整体效率;也可以选择天敌、生物防治方法代替传统的化学药物方法，减少果品药物残留量，提高果品的整体质量安全性[3]。除此之外，种植技术人员在培育果树的过程中，尽量选择有机肥、农家肥，有效地管理果树花期、盛果期，提高果树的整体质量安全性。

3   结束语

为了提高果品的整体质量，种植人员需要掌握更多专业的知识技能，合理地应用种植技术，根据果树种类生长特性合理地制定种植方案，避免受种植、选种、施肥等因素的影响，出现果品质量下降的问题。另外，相关部门需要合理地选择种植地址，远离污染源，提高果品的安全性，并大力推广果树嫁接技术、套袋技术，提高果品质量。

参考文献：

[ 1 ] 李玉红.林业果树种植技术及果品的质量安全分析[J].农

家参谋，2020（9）：82.

[ 2 ] 陈冰.林业果树种植技术的发展及果品质量安全研究[J].

江西农业，2020（4）：5，7.

[ 3 ] 李元，杜芳，李磊，等.林业果树种植技术及果品的质量安

全分析[J].现代园艺，2019（21）：111-112.