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《财富》2020年特别版快闪零售:适合疫情中运营的商业模式

2020-08-09

第一财经 2020年8期
关键词:科学疫情

《财富》2020年特别版快闪零售:适合疫情中运营的商业模式

如果有企业恰好在新冠疫情席卷全球前开业,你可能会认为它时运不济。但是英国有两位小店主,去年开了家快闪餐厅,就没有因疫情导致的封城政策受到不良影响。

今年2月,弗雷德里克和克里斯为自己在伦敦开的快闪海鲜餐馆签订了一份长租合同。3月23日封城后,他们因售卖生活必需品而被允许继续营业。疫情影响了捕鱼,他们就扩大菜谱,雇佣其他倒闭餐厅的厨师帮忙,用折叠椅替代社交距离的隔离线,方便顾客排队,这些举措大大增加了顾客黏性。

新冠疫情让全球的零售商不断适应新的运营模式,重新思考运营策略。短租店铺平台Appear Here的CEO罗斯·贝利称,最近有两大蓬勃发展的趋势:一是消费者去实体店购物,更看重一个产品背后的人物或者故事,这种相关性日益增强;二是快闪店开始驻扎社区,而非城市中心的商圈。同时零售商尝试快闪店的意愿也比以往更强烈。

《自然》2020年7月16日修改可持续发展目标,是时候了

联合国已证实了人们不愿接受的猜想:新冠疫情让可持续发展目标无法按期实现。大部分减贫、环保和小康目标已偏离发展轨道。那么,需要我们做什么?根据联合国科学顾问小组的方案,17个可持续发展目标和169条相关目标可以重新划归为六大“切入点”,即实现小康(包括减贫提高健康和教育);可持续经济体;获得食物和营养;获得低碳化的能源使用;城市发展;全球环境公域(包括生物多样性和气候变化)。……

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