龙丽

[摘 要] 本文简要分析油橄榄种植现状，并分别从健康养生价值、市场经济价值、生态保障价值三方面详细介绍油橄榄的种植价值，在此基础上提出油橄榄产业化发展策略，以期能进一步促进我国油橄榄产业发展。

[关键词] 油橄榄;种植现状;种植意义;产业化发展

[中图分类号] F326.12 [文献标识码] A [文章编号] 1674-7909（2020）16-21-2

随着人们生活水平的逐渐提升，人们对生活品质的要求也在不断提高，如追求高品质的饮食。在此背景下，油橄榄作为一种极具营养价值的食物备受消费者追捧。当今由油橄榄制作而成的橄榄油、油橄榄蜜饯等逐渐成为人们的首选食物。面对油橄榄巨大的消费市场需求，我们有必要结合油橄榄种植现状，对油橄榄种植、产业化发展进行合理规划，实现油橄榄产业可持续发展。

1 油橄榄种植现状

油橄榄属于一种喜温、耐寒农作物，适宜种植在温度适宜、阳光充足的环境下。同时，油橄榄有着较强的耐寒性，-10～-8 ℃的低温环境也不会对油橄榄树体造成伤害，但其不能长时间处于低温环境下，一旦树体受冻，会对其日后生长造成影响。接近0 ℃温度持续几十个小时，有利于油橄榄花芽分化，为丰收打下基础[1]。油橄榄种植对水分要求较高，油橄榄不同生长阶段的需水量不尽相同。例如，早春4月油橄榄进入花期，此时其对水分的需求量逐渐提升，但未达到最大值;炎热的7月，油橄榄进入果实生长发育阶段，此时其对水分的需求量达最大值，需要注重給水管理。……