我们一有机会就组饭局，如庆功宴、送别宴、接风洗尘宴、生日宴。我们靠分享食物来打发时间，庆祝生命中的重要时刻或处理事务。一顿饭实际上体现了不同的社会关系，这是人类所特有的文化特征。饭局的核心要素不一定是吃，而是聊。

聚餐是人类社会生活的核心特征

一般来说，好吃的东西很宝贵，我们不舍得跟别人分享。但有时，一瓶珍藏的好酒还是要跟朋友一起喝。剑桥大学考古学教授马丁·琼斯在《饭局的起源》中指出，饭局由来已久，我们从远祖开始就有分享食物的习惯。

我们一有机会就组饭局，如庆功宴、送别宴、接风洗尘宴、生日宴。我们靠分享食物来打发时间，庆祝生命中的重要时刻或处理事务。聚餐是人类社会生活的核心特征，由此可以看出谁是我们的朋友和亲戚，以及人究竟是什么。在食物分享及由此形成的礼节和交流中，人类显示了他们的本质特征。一顿饭实际上体现了不同的社会关系，这是人类所特有的文化特征。所以你只要有宴可赴，就代表活得很不错了。

饭局的核心要素是聊天

饭局的核心要素不一定是吃，而是聊。“幼小的猴子需要乞求母亲才能得到食物。素不相识的进餐者面对面围坐在餐桌旁，这种场面会令许多动物感到对峙的威胁。人类却能友好地传递一盘又一盘食物，这种不寻常的亲密气氛源自他们最为基础的需求，那就是至少与食物本身同等重要的用餐因素——无止境的、活跃的谈话。……