7月15日，美国伊利诺伊大学Krista A. Varady团队在《细胞—代谢》上发表论文，揭示了限时进食对肥胖患者体重和心脏健康的影响。

限时进食方案已越来越流行，但很少有研究探索其减肥功效。研究人员进行了第一项人体试验，比较了两种常见的限时进食（TRF）形式（4小时和6小时）对体重和心脏代谢危险因素的影响。肥胖成年人被随机分为4小时TRF（仅在下午3点至7点之间进食）、6小时TRF（仅在1点至7点之间进食）或对照组（无进餐时间限制）。

8周后，与对照组相比，4小时和6小时TRF产生了一定程度的体重（约3%）、胰岛素抵抗和氧化应激降低。两个TRF组的能量摄入每天减少约550千卡。

这些发现表明4小时和6小时TRF会在8周内引起体重轻度降低，并有望作为减肥干预措施。限时进食也可以改善心脏代谢健康的某些方面。

◎ 來源|中国科学报