黄贤

2018年全国教育大会上，习近平总书记对劳动和劳动教育提出重要论述，强调把劳动教育纳入培养社会主义建设者的总体要求中，明确提出构建德智体美劳全面培养的教育体系。近日，中共中央、国务院发布《关于全面加强新时代大中小学劳动教育的意见》，对新时代劳动教育做了顶层设计和全面部署，意义重大，影响深远。劳动教育是幼儿园课程的重要组成部分，因此，劳动教育应该回归幼儿的生活，并在幼儿自然的生活样态中进行，最终促进幼儿的学习与发展。那么，教师在组织幼儿劳动教育中，是否将理念落实到了行动中，是否让幼儿“有计划地参加劳动实践，出力出汗实现知行合一，获得身心全面发展”？带着这些思考，笔者对幼儿园的劳动教育进行了持续观察，发现其中存在的问题并提出了相应的策略。

一、幼儿园劳动教育的现状

1.劳动内容呈现“强制高控”

通过调研我们发现，有些教师“强制”安排劳动内容。比如大中小不同年龄段的活动室，张贴的值日生表格内容基本雷同。劳动教育内容是固定的，如分发碗筷、浇水、修剪枝叶、擦桌子等；劳动形式是单一的，小组轮流，幼儿体验劳动的周期大约一周一次。真正理想的劳动教育，不应存在“强制”安排现象，而应站在儿童立场，思考如何满足幼儿随时产生的劳动需要和兴趣，让幼儿在劳动活动中拥有自主权和话语权，真正体验劳动的快乐。

2.劳动方法固守“示范传授”

《3—6岁儿童学习与发展指南》（以下简称《指南》）指出：“为幼儿示范拿筷子、握笔的正确姿势以及使用剪刀、锤子等工具的方法。”许多教师都能结合“劳动步骤图”，采用多种“示范”进行合理指导，帮助幼儿掌握劳动技能。但这并不意味着幼儿劳动技能的获得都必须要“示范”，有时反而“适得其反”。比如小班活动“好吃的汉堡”，教师采用“介绍食材——示范制作——制作汉堡”这三个环节，帮助幼儿快速学会做汉堡。然而，这种速成纯属“强化训练”，缺少对幼儿的观察与理解，缺乏适宜的指导。显然，这与《指南》强调的“满足幼儿通过直接感知、实际操作和亲身体验获取经验的需要”是相悖的。

3.劳动与课程融合“短暂肤浅”

许多教师虽能带着课程意识，将劳动教育与幼儿日常生活融合，拓展出更多领域的活动，但基本上是浅尝辄止，缺乏生动。比如“挖萝卜”活动结束后，教师和幼儿共同把萝卜送到食堂，邀请食堂叔叔阿姨清洗，煮萝卜水，做成点心品尝。虽然教师邀请了幼儿园食堂工作人员参与课程活动，并且将“挖萝卜”活动自然延伸，生成“品尝萝卜汁”活动，但一个活动的结束是否可以成为下一个活动的开始呢？劳动教育和课程的融合，并不是如此蜻蜓点水，关键还要看幼儿的劳动体验和感受，相关经验是否得到持续生长，是否获得长远发展。

二、支持幼儿劳动教育的指导策略

幼儿劳动教育，并不是单纯地让幼儿学会劳动，而是全方位地支持幼儿的整体发展。因此，针对以上存在的问题，教师更需要从“教师本位”中突围，将视角回归儿童本位，要对儿童、对劳动教育、对课程有深刻的理解，重新审视劳动教育的发展价值。笔者尝试通过以下路径，挖掘劳动教育的独特育人价值，从而有效地促进幼儿整体发展。

（一）劳动内容“动态”调整：尊重学习方式，从“强制高控”走向“自主开放”

幼儿的劳动教育内容，应该满足不同年龄段、不同发展水平幼儿的劳动需求。所以，劳动教育内容应该始终处于动态调整状态，教师要善于在劳动环境创设和劳动材料提供等方面做足文章，适时调整劳动内容，让幼儿爱上劳动。

1.创设“能劳动”的环境

即围绕幼儿“到哪里劳动”“能劳动什么”“怎么劳动”“何时劳动”等方面展开积极探寻，跟随幼儿的劳动需要，不断地调整室内外环境空间，让更多的景观区变成幼儿真实的劳动区，让幼儿可以自由劳动，随时劳动。比如在花坛区的改造过程中，拆除围栏后，留下了一片新鲜的泥土，引发了幼儿铺设花坛小路的劳动兴趣。于是，教师与幼儿一起讨论规划，不仅设计了花园小路草图，还用不同材料铺设小路。从起初的泥路到瓶罐路，再到各种尺寸的鞋子小路等，花坛小路的铺设工程，就是一种回归幼儿生活的劳动，让幼儿始终保持劳动的兴趣。

2.提供“想劳动”的材料

如何用“劳动材料”唤醒幼儿劳动的兴趣，让幼儿看见“劳动材料”就产生想劳动的愿望？实践发现，劳动材料的收集和摆放位置，是劳动内容拓展的又一个路径。我园围墙处有一片竹林，幼儿在游戏过程中，不仅生发了丰富有趣的劳动主题，还尝试分组收集和选择劳动材料。如春天的时候，在竹笋生长区，他们会收集与投放“浇水工具”，有扁担、竹筒、切开的竹子、移动水箱等，快乐搭建运水管道；在写生角，他们会收集小黑板、粉笔、便签纸等，通过涂鸦游戏完成竹子生长的记录。又如秋天的露水，使得操场上的滑滑梯湿漉漉的。于是，幼儿收集了大小抹布、纸巾等放入透明整理箱，每次发现滑滑梯湿漉漉时，就会主动打开劳动箱用抹布擦干。而这些存放劳动材料的整理箱，也成为一处移动的劳动风景。

（二）劳动方法“开放”支持：把握年龄特点，从“示范传授”走向“主动探究”

成尚荣先生指出：“当儿童真学习的时候，他才会经历真实的过程。”所以，我们要回到幼儿劳动的过程，鼓励每一个幼儿都投入到劳动方法的探究中，用不同的方法或路径寻找劳动方法，相互讨论，相互补充，相互启发，从而幫助他们在探索劳动方法的同时，学会如何掌握方法，这是“开放性”支持的关键点。

1.“方法”要研究

劳动方法的研究是指在每一次劳动教育中，教师要注重幼儿学习品质的培养，做幼儿的支持者、合作者和引导者。比如在活动“购买妈妈的礼物”中，大班幼儿做了很多劳动计划，经过梳理，幼儿根据自己的兴趣，分组研究各种劳动方法。如清单记录小组，需要思考如何设计购物清单，可以更好地记录妈妈喜欢的礼物；路线调查小组，需要研究哪家超市离幼儿园最近，规划好行走路线图；超市调查小组，需要调查和记录超市货架商品区域分布、购物流程等。由此可见，幼儿按照自己的想法和方式解决劳动中遇到的问题，亲历劳动方法研究过程，不仅能体验到劳动的乐趣，而且有利于优化幼儿园劳动教育的实践路径。

2.“方法”要试误

让幼儿在问题中开始劳动，是幼儿积累真实经验的有效途径。比如幼儿学做汉堡，我们不妨将活动环节优化为“尝试制作——发现问题——讨论方法——再次尝试”。于是，幼儿在观察比较中分享各自的制作经验：“先拿面包，再取一块火腿，再放一片面包，火腿不会掉。”“火腿、生菜不能夹太多。”试误的过程其实就是探究的过程，也是改进的过程，而这个过程就是幼儿最享受学习的过程。

（三）劳动教育“深度”融合：把握发展水平，从“短暂肤浅”走向“持续深入”

深度融合，需要教师关注幼儿劳动能力发展的最近发展区，与幼儿原有经验对接，打破劳动与学习的边界，为幼儿整体发展做好准备。

1.“重要他人”的持续支持

我们要寻求幼儿成长过程中“重要他人”的支持和帮助，让家长成为劳动教育活动的主角，并对家长进行适宜指导，真正实现“劳动教育关注人人，人人关注劳动教育”的教育理想状态。比如邀请不同职业的家长走进课堂，开展“职业体验馆”游戏，让幼儿树立劳动最伟大的观念，并萌发从事某种职业的愿望。再如利用班级微信群等，围绕幼儿居家劳动照片，讨论家庭中有哪些劳动机会，怎样指导，从而梳理出不同年龄段幼儿劳动的初始阶段和拓展阶段，家园携手，共同帮助幼儿养成爱劳动的好习惯。

2.“劳动课程”的有序生长

“有序”是对幼儿发展差异的关注，劳动课程的建构，是基于幼儿需要，要坚持让幼儿真实劳动，要用“全收获”的理念开展幼儿园劳动教育，这样才能构建真实的劳动课程。由此可见，超越传统意义上的劳动教育活动，才能持续地促进幼儿的成长。

深入学习贯彻中共中央、国务院发布的《关于全面加强新时代大中小学劳动教育的意见》，势在必行，我园要努力营造劳动教育就是要在全社会创造浓厚的劳动文化，激发幼儿劳动的内生动力的氛围，引导幼儿从小学会劳动、学会勤俭、学会感恩、学会助人，立志成长为德智体美劳全面发展的一代新人。

（责任编辑：郭凯云）