外卖餐盒等待“革命”

如今，塑料制品已经成为人们日常生活中的主角。全球塑料产量在1950-2015年的65年间增长了190倍，到2015年底，人类已生产了83亿吨新塑料，回收率只有9%，12%被焚烧处理，剩余79%的废弃塑料则深埋在垃圾填埋场或在自然环境中累积。这意味着，我们喝的饮料瓶，用的化妆品包装上虽然写着“可回收”，但并不代表它一定会被回收并重复利用。

后端回收处理技术已经成熟，难点在于中间的回收链条断裂。谁负责回收？谁进行运输？因为缺乏后端完整的回收链条，许多“可回收”的塑料制品变成了干垃圾，被送入了焚烧炉和填埋场。

塑料在中国，只有短短40年历史，然而，巨大的使用量以及可回收链条的断裂，使得由此产生的环境污染问题不容小觑。2020年1月19日，国家发改委联合生态环境部发布《关于进一步加强塑料污染治理的意见》，被行业和媒体称为“塑料新政”，这是自2008年6月实施的限塑令之后的第二例减塑法规。其中强调：“在塑料污染问题突出领域和电商、快递、外卖等新兴领域，形成一批可复制、可推广的塑料减量和绿色物流模式。”

今年2月，海南省率先表示，2020年底前全省全面禁止生产、销售和使用一次性不可降解塑料袋、塑料餐具。与不可降解相对应的是，一次性可降解材质是万能的解药吗？

问题再一次回到了回收鏈条上来，如何形成闭环，从源头上尽量减少一次性塑料的使用，同时确保使用过的一次性塑料制品可以被回收，回收之后能够被充分利用。这是消费者、产业链上下游企业、平台方、NGO、政府共同面临的议题。（涟漪）

安徽庐江：规模养殖好致富

4月25日，安徽省合肥市庐江县庐城镇罗埠村黄庄村民组养殖大户卢东升正在池塘里放养5000只蛋鸭。据悉，庐江县在实施乡村振兴战略中，以柯坦、庐城、白湖镇为基地辐射周边发展蛋鸭养殖，目前全县已形成15个蛋鸭养殖小区，饲养蛋鸭120多万只，年产鲜蛋3万多吨，创产值2.5亿多元，带动万户农民致富。（周跃东）

益生菌不仅助消化，还可以防宿醉

当我们饮酒时，我们摄入的大部分酒精都会被吸收到血液中，并最终被肝脏有效地分解，这种分解分为两个阶段：第一阶段是通过一种酶将酒精分解为乙醛，第二个阶段是通过另一种酶将乙醛分解为乙酸。

最终产物乙酸盐对身体无害，然而中间物质乙醛对我们的身体就不是那么友好了。不过，我们的肝脏非常擅长将酒精分解成乙酸盐，换句话说，很少有乙醛的积聚。但是有一些酒精会在肠道里被分解。而在肠道中第二阶段的酶很少，因此，无法将乙醛全部转化为乙酸盐。

而现在一家公司推出的这款益生菌饮料旨在利用改造后的天然益生菌来帮助我们分解乙醛。这很可能是世界上第一个经过基因工程改造的益生菌。这家公司的创始人之一，微生物学家扎克·阿博特对益生菌有很多种荒诞的想法，但是没有一个能像解决宿醉问题的益生菌让他的朋友或投资者兴奋。

无论如何，可以确定的一点是，工程益生菌将为人类提供惊人的机会。正如阿博特所说：“由于工程微生物，人类的健康、农业、气候变化、材料科学和消费品将在未来50年中发生巨大的改变，并且我们将从中受益。”（涟漪）