文/王信海 王飞飞 张智慧 金倩 王夏雯 吴学军

本文在苏北地区利用春闲稻田进行克氏原螯虾多年养殖试验的基础上，从稻田条件、放养前准备、苗种放养、饲养管理、水质调控、病害防治、捕捞与运输等技术方面提出苏北地区利用春闲稻田进行克氏原螯虾高效养殖的具体操作规程。

苏北地区传统耕作模式为“一稻一麦”，近年来，因春季小麦“赤霉病”爆发严重，造成这一季生产经济效益不高甚至亏损。为响应中央推进农业绿色发展、开展耕地轮作休耕制度，江苏省苏北地区推行小麦季节性轮作休耕，以轮作动、植物或生态休耕替代小麦种植。其中，稻虾种养模式就属于轮作动物养殖替代小麦种植的模式。近年来，这一种养模式随着国家农业供给侧结构调整的深入，在克氏原螯虾市场吸引和稻虾共作高经济效益的驱动下，得到迅猛发展。

苏北地区稻虾种养模式中，春季（2月～6月份）这一茬的稻田精养虾效益较高，占全年纯效益的一半左右，可见养好春季这一茬虾非常重要。但是，目前苏北地区养殖技术水平参差不齐，多数养殖户因养殖过程中技术规程缺乏，造成养殖失败。本规程针对苏北地区稻虾种养模式，对春闲稻田克氏原螯虾精养关键技术进行规范总结，以期实现当地春闲稻田克氏原螯虾规范化养殖、高效绿色生产，经济效益显著提高，从而带动农民致富。

一、范围

本规程规定了苏北地区利用春闲稻田进行克氏原螯虾高效养殖的术语和定义、稻田环境条件、放养前准备、苗种放养、饲养管理、水质调控、病害防治、捕捞收获等技术要求。……