薛丽君

摘   要：从梨树的生长习性和开花结果特征入手，分析了梨树的园地选择、种植栽培技术、土壤肥料灌溉管理、梨树生长环境等重要因素，为梨树的丰产奠定坚实的基础。

关键词：梨树;栽培技术;施肥

梨是日常生活中常见的水果之一，深受各年龄层的喜爱，被称为“百果之宗”。其不仅鲜嫩多汁、味道甘甜、香味浓郁，而且具有极大的药用价值，具有润肺止咳、清热解毒的功效。

1   梨树的特征

1.1   生长习性

梨树高大茂盛，生命力强。梨树的主干强劲，树冠层次分明，枝叶树杈顶部营养吸收足，易出现上强下弱的状况。幼树枝蔓生长态势好，新枝长达80～150 cm，根茎直立，树冠为圆锥形。进入成熟果期后，枝叶生长势减弱，新蔓年生长量在20 cm左右，加之梨树的骨干枝尖倾斜度较小，后枝蔓逐次开张，树冠最终呈自然半圆形。梨树嫩芽在外观上体现为数量多、体积大且离生。梨的萌芽生命力旺盛，枝蔓生长常因品种、类型不同有所差异。例如红香酥梨，其果肉白色，肉质比较细嫩。梨树枝芽的成活率较高，除下部有极少瘪芽外，其余全是饱满芽。枝蔓侧部芽鳞中常有副芽，萌芽生长后，鳞片掉落，副芽随着生在枝蔓基部成为隐芽。通常情况下，梨树隐芽多且寿命长，有利于来年复壮结果。

1.2   结果特征

梨花芽生长适应力强，一般能适期结果。特别是发芽率高、成枝力低的品种，或萌芽粗壮的品种，结果较早且周期长，高产期可维持50年左右。对梨树实施控制先端优势、开张角范围、轻剪密留、加强肥水管理等措施，可缩短成熟周期。梨的结果枝叶可分长、中、短果枝和腋花芽枝4种不同的类别。一般情况下，短果枝结果为梨树的主要结果方式。梨结果新枝极短，开花结果后，新枝茂密形成果台，果台上继续生长蔓延形成1～3个副梢。果台条件良好时，可连续形成新的花芽结果。

2   梨樹栽培技术

2.1   园地选择

梨树种植园应选择在地理位置优越、交通便利、背风向阳、便于随时进行栽培和养护的地方。梨树喜温，生长环境需要一定的温度，而休眠期则需一定低温。光照对梨树尤为重要，年日照量应保持在1 600～1 700 h。同时种植地应选择地下水位低、邻近水源的地方，便于梨树及时补充水分。梨树对土壤的适应能力强，应选择土层深厚、土质疏松的地区进行种植。其对土壤酸碱适应性较广，pH值在5～8.5皆能茁壮生长。

2.2   选苗与种植技术

应选取信誉好、口碑佳、有育苗许可证的正规商家进行购苗。购买时应签订购苗合同，最好能提供病毒检测报告。实地考察，亲自品尝，选取汁水充足、果实硕大的苗。高品质的种子颗粒饱满，表面没有病虫侵害，果实质量产值较高。在梨树种植之前做好挖坑的准备工作。一般情况下，坑深最好在50 cm以下。在栽植梨树幼苗时，需同时进行施肥工作，因为梨树的根茎在刚埋入土壤时缺少养分，特别脆弱，将肥料放置在坑底与土壤充分混合，可使根茎充分吸收养分[1]。之后将梨树放入坑中埋土，注意保证根部完全舒展开，且与土壤充分接触。埋土时要确保土层高于地面，以防浇水后土壤下陷。然后给梨树苗充分灌水。

2.3   修剪枝叶

梨树栽植茁壮生长时需要进行适当修剪，通常是从冬天到次年早春，梨树的顶部会长得很高，萌发力很强。缺点是分枝通常很弱。梨一般长在短枝上，根据梨树1年的生长状况进行修剪，病虫害和直立的不结实枝干都需要减掉，可以很好地培育新的枝干，并尽量留下一些短的果树枝干，为明年的结果做好充足的准备。幼树的修剪任务是种植树形骨架，其主要构造是平整树枝，切断密集、受伤的病虫害树枝，控制和使用长的树枝，擦干芽，摘心或拉树枝，以形成结果的树枝。盛果期树形已基本稳定，做到去除过密枝、受伤枝、病虫枝，增加树冠透光性，培养树冠内部结果枝组。为使衰老的枝条恢复活力并再生，将短枝的主枝缩短为强壮的枝芽，仅留1～2个修剪枝。

2.4   土肥水管理

第1个阶段的施肥在其开花前，梨树在3月时基本已经进入萌芽期，此次施肥的主要目的是促进芽的萌发，让梨树整齐开花。后期会大大减少落果的数量，还能加速新梢的生长，尤其是对结果比较多的树来说是更为重要的，所以应该把握好这个时期对梨树进行施肥。施肥以速效性氮肥为主，配合一些磷肥，将1.5 kg过磷酸钙和100 kg左右人畜粪混合施肥。施肥时要浇透水，以促进养分的吸收[2];第2个阶段是采果肥，7月进入采果的前后期，此时需施1次速效氮肥和磷钾肥，施肥量约为尿素0.3 kg、过磷酸钙1.5 kg，添加70 kg分解的肥料。施肥后一定要及时进行浇水，并用一些秸秆等物质将其覆盖，达到保温抗旱的效果。

2.5   适时采收

同一棵梨树上的果实应按照由外到内、由下至上的顺序进行采收，根据果实的成熟度不同，进行分批采摘，保证果实的新鲜度。由于梨的果皮较薄，很容易被破坏，所以要用手轻轻托住果实，用果剪进行摘取。部分果实成熟度高，容易脱落，要特别注意合理安排收取时间。采收后做好贮藏运输工作，确保果实的品质。

综上所述，要想提高梨树的产量，须从园地规划选择、日常光照、整形修剪、肥水管理、病虫防治、果实采收等方面入手。只有做好选地规划，进行科学合理的种植，减少病虫害，采用科学的采摘方式，才能培育出产量高、质量好的梨树果实。

参考文献：

[ 1 ] 姜殿凤.梨树高效栽培管理技术[J].安徽农学通报，2019，25（21）：59，72.

[ 2 ] 孙瑞玲.山西运城梨树栽培管理与病虫害防治技术[J].农业工程技术，2019，39（17）：85-86.