摘要：电视农业科普节目的创作需要找准时机，并运用新颖的形式来表现，才能取得良好的传播效果。在整个创作过程中，主要的目的就是要引起观众的好奇心，契合电视受众的关心点、设置整个节目的悬念点、增强表现形式的闪亮点和明确后期制作的直观点。

关键词：农业科普节目;悬念;表现形式;动画

伴随生产力的发展和人类社会的进步，科普也经历了口头传播、图文传播、广播影视传播和网络传播等若干阶段。电视科普节目就是其中较为普遍的一种科普方式。例如，CCTV一2《是真的吗？》、国外的《流言终结者》通过演播厅及室外现场演示来证实一些民间说法和结果，这些节目的表现非常直观，而且具有结果的不确定性，不乏为一种良好的科普节目形式。今天，我们重点谈谈农业科普节目的表现形式。农业科普节目因其主要受众对象是广大农民，因此，创作农业科普节目更需要我们找准时机，走进田间地头，把枯燥的、高深的农业科技知识和技术，通过更多新颖、生动的形式来表现，才能提高节目的可视性，取得好的传播效果。笔者从事对农节目制作七年时间，在工作中总结了一些对农科普节目的创作心得，归纳为：找准四个关键“点”，上好一堂农技“课”。试述如下：

一、契合电视受众的关心点

从观众感兴趣的话题人手，既要释疑解惑又要凸显服务功能，挖掘他们感兴趣的内容，展开引导、吸引观众，并站在观众的立场，进行深入浅出的科学指导。

2013年，我参与摄制了一期关于叙永县治理石漠化经验的科普节目，对于治理石漠化这个难题，叙永县成功突破，就连全国岩溶地区石漠化综合治理工程现场会也在这里召开。叙永县是怎么突破这个难题的？有什么经验值得推广？科普节目《石头缝里长翠竹》正好满足了观众的好奇心，通过实地采访和现场授课等方式，很直观地为大家展示了这一成果和做法。还有我在2014年创作的《“长藤结瓜”乌蒙山》，针对古叙山区如何解决人畜饮水难问题展开调查，就当地几个镇、村是如何采用“长藤结瓜”模式修建蓄水池进行了深入浅出的剖析，每个例子能独立存在、但也环环相扣，这个节目也在全省的水利建设交流会上获得了专家评委的一致好评，认为在全省很有推广价值。

二、设置整个节目的悬念点

电视节目的制作过程不外乎就是“讲故事”的过程，不仅要讲“好故事”，更要“讲好”故事。这，就需要我们从观众的角度着眼，去分析大家最感兴趣的是哪一点，设置悬念，然后再往回推论。

悬念设置的方法有很多种，包括在标题、导视中设置悬念，在叙事的过程中设置悬念，还可以结合镜头语言来设置悬念。

如我在2015年参与创作的《宝岛“小胖”移居泸州》，用标题就让观众产生了遐想，这个宝岛“小胖”干嘛来泸州？这里究竟有什么吸引他的地方？带着好奇看下去，才发现这个“小胖”其实是来自宝岛台湾的鳗鳅，这个节目讲述的是台湾鳗鳅如何在泸州养殖的技术，而后节目层层设疑，让人带着好奇一口气看了下去。让受众从节目名开始就带着问题去看节目，自然会达到良好的传播效果。

在叙事过程中设置悬念是节目在播出过程中能否抓住受众的关键所在，包括因果倒置法和步步追蹤法。把事件的重要结果直接展示在观众面前，刺激观众的好奇心，悬念设置后再娓娓道来，称之为因果倒置法;在事件结果形成过程中，一个又一个越来越深入的问题被引发出来，逐步逼近答案，称之为步步追踪法。比如《石头缝里长翠竹》，从导视开始中即设置悬念：在荒山上怎么才能长出翠竹？在节目中也设置了很多有意思的悬念：为什么叙永要选择栽竹子，不选择其他的呢？稻草和竹子有什么联系？稻草又起什么作用呢？悬念设置层层递进、环环相扣，最终让观众清晰地明白这项科学技术的精髓，即：浸透的稻草裹住竹子进行栽种，能起到保湿作用、持续地给予竹子水分，这在缺少降水有留不住水的石漠化地区非常实用。

镜头语言设置悬念更是电视表现的最大优势，镜头的推、拉、摇、移每个镜头都会给观众不一样的感受，比如我在2016年创作的《橘色保卫战》，主要讲的就是当地果农如何生物防虫灭虫的一个节目，其中涉及了一个诱捕药水瓶，它可以引诱大实蝇自投罗网来吃“敌百虫”（一种农药），从而达到杀灭大实蝇又对果树和土壤没有污染的作用。在这个节目中，在一大片长势良好的柑橘林中，用一个推镜头从全景推到诱捕药水瓶，便会自然而然地引发观众好奇，猜想这个药水瓶是干什么用的，难道这柑橘长势良好都是它的功劳？

总的说来，悬念的设置都是为了引起观众的好奇心，从而实现编导讲解传播农业科技知识和技术的主要目的。

三、增强表现形式的闪亮点

将传统的电视节目采编方式赋予新的生命，策划出一个契合节目的表现形式就能起到锦上添花的作用，将会达到意想不到的传播效果。比如父子感情加真人秀，有了湖南台的《爸爸去哪儿》;农业生产加竞技比赛，有了本台的《乡村大比拼》……而针对单个的科普节目，运用这样的方法也同样有效。

2012年，我参与创作的《酒糟养牛》运用演绎的方式，将《西游记》中的牛魔王和孙悟空加入到科学养牛的节目中，牛魔王带领牛子牛孙长身体，而孙悟空起到穿针引线、让牛吃酒糟的故事，表现形式让观众眼前一亮，在轻松的观看过程中也让人印象深刻，明白了酒糟养牛的好处;《“长藤结瓜”乌蒙山》将动画人物葫芦兄弟融入其中让葫芦兄弟化身为池塘，赋予了池塘以生命，突出了饮水工程的效果;《橘色保卫战》在柑橘的防虫治虫过程中加入战争元素，把果农和害虫比拟为作战双方，增强对立性，提升了节目的播出效果。

四、明确后期制作的直观点

科普节目中的后期制作更是一个极其重要的环节，要让观众更加直观地了解农业生产过程和技术要点，就需要制作一些示意图和动画，来弥补一些实拍过程中很难达到的效果，发挥好视频的传播优势。

在《石头缝里长翠竹》节目中，我设计用动画演示石漠化的成因，稻草如何起到保湿效果，让竹子在生长过程中不会缺水;还有在《橘色保卫战》节目中，我又采用动画演示害虫怎样危害柑橘树，果农的几种武器如何消灭害虫，都起到了弥补实拍过程中很难达到的效果。还有运用动画资料也能起到一些说明效果，如《“长藤结瓜”乌蒙山》中，运用动画片《葫芦娃》资料，比喻蓄水池就像一个藤上的七个瓜，直观地展示了叙永小农水工程的优点。

总之，科普节目的创作需要把枯燥的农业技术变成好看的电视节目，其实就是一堂教与学的农技科普课，电视编导作为这堂课的讲授者，“备课”也就是节目摄制的过程很痛苦，但是痛并快乐着，因为在这个过程中，有团队的集思广益共同创作，把某种新鲜的想法付诸实践，并得到结果，尤其是能够帮助农民朋友看懂、会用、甚至挽回损失或者创造出财富，这就是我们工作的意义所在。

参考文献：

[1]  中国广播电视出版社出版的《从电视叙事看电视节目的策划》。

作者简介：李衢（1983--），男，四川省泸州市，本科，中级职称，研究方向：电视技术类。

（作者单位：四川省泸州市广播电视台）