张雷杰

6月23日，以生产莜面饼干系列产品为特色的山西乡村味食品有限公司在山西宁武农业扶贫经济技术园区正式启动投产。公司负责人李成林表示，将充分发挥企业在产业扶贫中的带动作用，带动1500户贫困种植户实现脱贫。

山西乡村味食品有限公司借助晋北宁武县的特色莜麦，联合山西农业大学利用莜麦亚油酸高度提取技术，研发出低脂、無糖的莜麦饼干，对于“四高人群”（高血压、糖尿病、高血脂、痛风）的健康起到预防和改善的作用。