郝金凯 邢爱秀 刘纪高 刘晓菲

[摘 要] 針对绿豆生长特性，本文从选地、整地、播种、施肥、病虫害防治和收获方面，详细介绍山东省兰陵县绿豆夺取高产的关键技术，为当地农户提供技术支持，以期能提高绿豆的产量和品质，实现农户增收。

[关键词] 绿豆;播种;施肥;病虫害防治;兰陵县

[中图分类号] S522 [文献标识码] B [文章编号] 1674-7909（2020）17-85-2

兰陵县位于山东省与江苏省交界处，南部为平原，土质多为砂浆黑土和壤土，土壤肥沃，适宜种植作物面广;北部多为山区，面积约3.47万hm2，适宜种植小杂粮，绿豆种植面积233.33 hm2左右。绿豆营养极为丰富，除含有蛋白质、脂肪、碳水化合物三大基本物质外，还富含胡萝卜素、叶酸、菸碱酸、维生素B1、维生素B2和多种矿物质，有降血脂、消暑去火、抗菌、消毒等作用，是家庭生活常备食材。

1 选地与整地

1.1 选地

绿豆性喜温热，对干旱、贫瘠的土壤耐受性高。兰陵县地处暖温带，北部山区、丘陵都适合种植绿豆。绿豆耐旱不耐涝，选地时应避开低洼涝地。绿豆宜轮作，忌连作。连作病虫害较多，绿豆品质较差。而且连作使有害微生物大量繁衍，导致根瘤菌的发育受到抑制。“豆地年年调，产量年年高”，就是这个道理。豆科植物具有固氮作用，绿豆同样也是很好的肥地作物，可作为禾谷类作物种植的优级前茬。所以，绿豆的种植要科学选择地块，实行倒茬轮作。选择与禾谷类作物如谷子、高粱、玉米等倒茬种植的地块，间隔两三年为宜。

1.2 整地

绿豆出苗时幼苗顶土能力差，因此播种绿豆前应因地制宜地处理地块。对于土质疏松、耕性好、易开沟抛土的田地，可免耕、灭茬。前茬作物为小麦，可以用秸秆粉碎还田机粉碎灭茬。对于土质黏重、土壤板结、土坷垃多的地块，应结合施用农家肥和化肥旋耕、耙地，土壤含石块少的丘陵地块也可以深耕细耙。农家肥及预防地下害虫的药物如3%辛硫磷颗粒剂、5%毒死蜱颗粒剂均匀撒于地面，整地时随耙犁翻埋于土壤中。整地要求是田地无坷垃、土碎地平、土壤上虚下实，有利于绿豆幼苗出苗破土。

2 播种

2.1 播种期

地温稳定在16～20 ℃时，即可播种绿豆。兰陵县绿豆适播期短，春播时间4月下旬至5月下旬，夏播最佳时间为6月10—20日。

2.2 选种及种子处理

选择植株茎秆抗倒、分枝少，叶片适中，豆荚成熟期一致，豆粒大、有光泽，高产、抗病、抗除草剂的品种。种子含水量14%以下，发芽率97%以上，纯度98%以上。春播可选潍绿5号、潍绿7号、鲁绿1号等，夏播可选冀绿7号、潍绿8号等。最好选择包衣的商品绿豆种;种子无包衣的，可用28%克福多绿豆种衣剂处理，药与种子比约为1∶60。绿豆种要翻晒一两天，以增强绿豆种子活力。

2.3 精量播种

免耕播种机条播，播种量22.5～30.0 kg/hm2。旋耕整地单粒播种机点播，播种量15.0～22.5 kg/hm2。适墒等行距、深浅一致播种，行距40～50 cm，播深3～5 cm。

3 田间管理

3.1 合理施肥

3.1.1 施肥原则。农家肥与无机肥混合施用，农家肥为主、无机肥为辅;基肥要施足，追肥适量。

3.1.2 施肥方法。基肥以草木灰和腐熟的人粪、猪鸡羊牛粪为主，随整地施入土壤。免耕田适量施加有机肥;施用化肥时，则于播种时种肥分离同播。

另外，需适时适量追肥。绿豆苗期和花期追肥，于行间开沟施肥，施尿素或复合肥;分枝期至收获期喷施0.3%磷酸二氢钾、1.0%尿素溶液，10～15 d喷施一次;开花、结荚期叶面喷施微肥，可喷施硫酸锌0.1%～0.3%溶液、钼酸铵。科学的施肥方法是先测土壤元素含量，再决定是否需要施肥、施哪种肥及施用量。

3.1.3 施肥量。绿豆施肥应以底肥为主，一次性施入。一般地块667 m2施加农家肥2 000～3 000 kg、尿素10～12 kg、硫酸钾9～11 kg、过磷酸钙45～50 kg。腐熟的鸡粪，能促生根、壮苗，提高绿豆的产量、品质。如果施用鸡粪，可施加10袋/hm2，化肥适量减少。为提高绿豆产量，应适期追肥。绿豆初花期667 m2追施氮磷复合肥10～15 kg、尿素0.5～1.0 kg和磷酸二氢钾400～500 g，兑水60～65 kg喷施。

3.2 预防草荒

绿豆苗期田间易生杂草，应及时清除，否则极易造成草荒。杂草种类有禾本科杂草如狗尾草、稗草、野燕麦等，阔叶杂草如马齿苋、藜等。绿豆苗期应及时中耕除草。中耕能消灭苗期杂草，且可疏松土壤，减少水分蒸发，提高土壤透气性，促进根部呼吸、根瘤形成。可在绿豆开花封垄前中耕：第1片复叶展开，间苗时浅锄一次;第2片复叶展开定苗时第2次中耕;分枝期第3次中耕。中耕注意勿伤根。如果采用药物除草方式，播后苗前，667 m2用96%精异丙甲草胺乳油100～120 mL兑水50 L，地表喷雾;苗后封垄前，667 m2用25%氟磺胺草醚65～100 mL兑水50 L，杂草基本出齐时喷雾。

3.3 病虫害防治

病虫害防治原则如下：预防为主，综合防治;农业、物理、生物防治为主，化学防治为辅。

3.3.1 农业防治。可选健康无病的种子和抗病虫品种，种子包衣或药物拌种，换茬轮作，深播、中耕、排涝，及时清理田间绿豆病株残体。

3.3.2 物理防治。一是色板诱控：诱杀蚜虫、蓟马、潜叶蝇等可用黄色、蓝色粘虫板。二是性信息素诱控：诱捕器与性诱剂，可诱杀棉铃虫、纹夜蛾等。三是光波诱控：对于金龟子、夜蛾、翅蚜等，可安放汞灯、黑光灯诱杀。四是食源诱控：可用糖醋液诱杀地老虎、蛴螬等害虫的成虫。

3.3.3 生物防治。利用天敌草蛉、瓢虫、食蚜蝇，捕杀蚜虫、棉铃虫。用颗粒体病毒、细小病毒可防治螟、蛾类。利用微生物防治病虫害，可用细菌、真菌防治地下害虫，如青虫菌防治蛾类，也可用生防微生物制剂来处理土壤，如用捕食线虫真菌处理土壤来防治线虫。用生物药剂防治病虫害，如阿维菌素、2%农抗120水剂、井冈霉素等。

3.3.4 化学防治

3.3.4.1 虫害。红蜘蛛，虫害发生初期开始防治，可用73%克螨特乳油3 000倍液喷雾，也可667 m2使用48%毒死蜱乳油100 mL喷雾防治;蚜虫可用10%啶虫脒乳油1 500倍液、50%辟蚜雾可湿性粉剂或水分散粒剂2 000～3 000倍液喷雾防治;豆荚螟和卷叶螟可用2.5%功夫乳油3 000倍液喷雾防治;点蜂缘蝽用10%啶虫脒乳油1 500倍液或2.5%功夫乳油喷雾防治;绿豆播种前可用30%多福克种衣剂，药种比1∶50种子包衣防治蛴螬、地老虎，苗后用48%乐斯本乳油1 000倍液根部喷雾防治;甜菜夜蛾、棉铃虫、黏虫可用1.8%阿维菌素乳油3 000倍液喷雾防治，也可667 m2用20%氯虫苯甲酰胺悬浮剂10 mL兑水50 kg喷雾防治。

3.3.4.2 病害。绿豆病毒病可用20%病毒A 500倍液或15%病毒必克可湿性粉剂500～700倍液喷施防治;对于根腐病，在绿豆播种前用30%多福克种衣剂，药种比例1∶50种子包衣预防，苗后感染根腐病可用15%腐烂灵600倍液、75%百菌清600倍液、70%甲基托布津1 000倍液喷雾防治;白粉病、叶斑病及锈病用25%密菌酯悬浮剂800～1 000倍液或43%戊唑醇悬浮剂800～1 000倍液喷雾防治。

喷药应选择无风、晴朗天气，时间选择16：00—19：00进行效果好，且施药后24 h须无降雨。喷药要喷施均匀，田地周边，路旁草丛也要喷施到位。

4 适期收获

绿豆荚果变黑即成熟，可分期、分批采收，也可待80%以上的豆荚变黑时，667 m2用20%立收谷水剂100 mL+40%乙烯利水剂300 mL，兑水30 L叶面喷雾，约7 d后叶片脱落、茎秆枯死，用联合收割机一次性收获。豆荚易爆品种，必须分批采收。