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双味鸳鸯火锅

2020-07-24肖淑冉

作文与考试·小学高年级版 2020年14期
关键词:肉丸子倍儿清汤

肖淑冉

四川的鸳鸯火锅,乃四川一道美味可口的名吃,吃起来绝对叫“倍儿爽”!

今天随家人一起来到生意兴隆的火锅店,鸳鸯火锅错落其间。它好似一个太极八卦图:一半儿为清汤,另一半则为红汤。清汤上漂浮着晶莹剔透的丸子,像雪山浴池般纯净无瑕。红汤则翻滚着,许许多多的食材聚拢着,众星拱月般地为布满辣椒的汤点缀着。

火锅上桌啦,我的筷子如同箭一样“飞”向火锅清汤。伴随着那“噼里啪啦”的气泡声,我夹起一颗肉丸子,狼吞虎咽地品尝起来。咀嚼的一瞬间,入口即化的鲜味儿顿时充满了喉咙,这快感久久不愿离去。

随后,又要品尝红汤了。我以迅雷不及掩耳之势将鸭胗、鱿鱼片,旋风似的“传送”进我的碗中,那些食材就像染上了红色一样鲜亮。充满了麻辣之香的“小恶魔”渗出香味浓郁的汁水。那火辣辣的麻香四处飘扬着,我用筷子夹过一块,輕轻柔柔地吮吸着,品尝着。那食材的原香与汤香辣得爽口,通过我的味觉神经传送到全身,让我彻底飘飘欲仙……

火锅内层层叠叠的红汤更似半壁江山,我伸头一闻,竟害得我打了个喷嚏。我咬咬牙,拿起汤勺舀过喝了一口。顿时,我竟感到整个牙床都在猛烈地颤抖起来,嘴里更如点了火一般,味蕾已经到了极限,即将爆炸,舌头与嘴唇也开始不由自主地被辣到抽筋。但我“坚持不懈”地喝着,就算眼泪都流了出来。

鸳鸯火锅,相得益彰。惹得我流连忘返,可谓“此味只因天上有,人间难得几回尝”!

(指导教师:李改玲)

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