朱子木

一、研究背景

目前，家庭中使用的筷子以木筷和竹筷居多，洗好的筷子总带有一些水分，筷头或筷尾直接接触筷笼的底部，因此总有一头浸在积水中。在潮湿的天气，筷子清洗后不能快速晾干，就会发生霉变，不仅会缩短筷子的使用寿命，还会产生有毒物质黄曲霉素，影响人体健康。而目前市场上的筷笼大都只是用于摆放筷子，让筷子自然风干，无法切实解决筷子因潮湿而发生霉变的问题。所以，我提出一種速干防霉筷笼的创意，旨在解决筷子霉变的问题。

二、研究目的

在对现有筷笼调查研究的基础上，我想制作出一种结构简单、成本低廉的速干防霉筷笼，能够较好地解决当前筷笼无法解决的筷子容易霉变的问题，并进一步进行实用化研究，让筷笼使用更方便、安全，成为让大多数人接受和使用的产品。

三、研究方法

1.调查法

通过网络通信软件和实地访问等方法，我对亲戚、朋友进行了调查。在调查的20家中，除两家使用不锈钢筷子外，其余18家的筷子都不同程度地出现霉变的现象。尤其是梅雨季节，筷子发生霉变的时间更短，霉变程度更深。

2.经验总结法

通过调查法，我获取了各个家庭防止筷子霉变的方法，主要有甩干法和擦干法。所以，我和爸爸进行讨论，分别提出自己的方案并进行交流。

3.文献研究法

通过查阅相关资料，我了解了筷子霉变所需的条件：空气和水，并提出隔绝空气和保持干燥的解决思路。

4.实证研究法

根据思路，我制作出模拟装置，并进行分析研究，通过发现问题，有针对性地分析研究，然后改进。

四、研究过程

1.提出想法

通过调查法，我发现筷子存在容易霉变的问题，从而提出让筷子不会霉变的想法：

（1）采用新型材料让筷子本身不会霉变，比如现在的不锈钢筷子，但使用其他材料没有竹筷和木筷的手感好。

（2）通过隔绝氧气让筷子不霉变，但是真空状态下的筷子不方便取用。

（3）通过加热干燥筷子，但是耗电多，不安全。

（4）通过吹风干燥筷子，简单易行。

所以，我提出设计一种通过风扇吹风干燥筷子的想法。

2.讨论方案

爸爸带着我通过文献法查阅相关资料，获得了初步解决方案。接着，我带着初步的解决方案与科学老师进行了讨论与沟通，确定了一个可行性较强的方案。

方案1：持续通电吹风

对筷笼持续不间断地进行吹风，这样可以确保筷子干燥，但是耗电较多，同时会因为长时间吹风而积累较多的灰尘。

方案2：定时长吹风筷子清洗后，按下吹风按钮，固定吹风时间，使筷子干燥。虽然可以设定较长的吹风时间，但是让不同湿度、不同数量的筷子干燥，操作起来比较麻烦。

方案3：根据湿度自动吹风

通过湿度传感器控制风扇对筷子进行吹风干燥，湿度较大时，接通电源吹干;湿度较小时，断开电路。这样既能够达到干燥筷子的目的，又能节能环保。所以，权衡之下，我采用了方案3。

3.结构设计

根据方案3，我设计出如右图所示的速干防霉筷笼，包括筷笼容器1、外部箱体2、水滴湿度传感器3、积水盘4、继电器5、电源6、风扇7和滤网8。

筷笼容器1采用圆筒筷笼，底部采用凹圆弧结构，用于存放竹筷;采用不锈钢材料制成，圆筒和底部均布有小孔，利于空气流通和水的渗漏。在圆筒底部布置一个水滴湿度传感器3，清洗后的竹筷上的水溅落到传感器3上时，会通过继电器5接通电源6，启动位于外部箱体的风扇7向内吹风进行排风除湿，直至传感器上的水消失或者湿度达到一定的要求，竹筷干燥，然后关闭开关，电扇停转。

在外部箱体2上布置有风扇7、继电器5和电源6，用于电路控制。在筷笼的底部放置一个积水盘4，如果积水较多时，由人工进行清理。

当传感器上有水珠时，继电器接通电路，风扇启动干燥筷笼。当水珠消失时，继电器断开电路，风扇停转。

五、研究结论

我设计的速干防霉筷笼可以较好地解决筷子因潮湿而发生霉变的问题，既可以延长竹筷的使用寿命、提高使用质量，又可以避免筷子霉变对身体的伤害。速干防霉筷笼成本低廉、制造简单、使用安全，具有一定的推广使用价值。速干防霉筷笼虽然有许多优点，但还有很大的改进空间，后面我会持续改进，使它变得更加实用。

（责任编辑：陆艳）