微量元素对川芎活性成分的影响
2020-07-22陈媛媛廖雪梅沙秀芬徐正君
陈媛媛,张 超,廖雪梅,沙秀芬,3,陶 珊,袁 灿,徐正君,彭 芳
(1.四川省农业科学院 经济作物育种栽培研究所,四川 成都 610300; 2.四川农业大学 水稻研究所,四川 成都 611130; 3.四川师范大学 生命科学学院,四川 成都 610101)
微量元素是植物正常生长所必需的营养元素[1-2],其中,B参与细胞壁的形成,影响植株生殖生长及碳水化合物的合成、转运、代谢,进而影响作物的产量及品质[3-4];Zn是多种蛋白质的重要组成部分,超过1 200种蛋白质含有Zn2+或与Zn2+结合、参与Zn2+转运[5-6];Fe参与电子转移、氧化、还原反应,促进叶绿素合成,影响光合系统的量子产量,Fe-S蛋白、铁血红素蛋白是光合作用和呼吸作用的重要蛋白质[5,7]。前人研究表明,微量元素影响植株生长发育[8]及药材活性成分的积累,如菊花总黄酮及绿原酸含量随施Zn量增加而增加[9],Mn、Zn、Mo可提高乌拉尔甘草根中甘草酸、甘草苷及总黄酮的含量[10],Fe、Mn、Cu、Zn、Mo、B能提高益母草总生物碱含量[11],Fe、Zn、B、Mn能增加附子总生物碱含量[12],Zn、B、Mo有利于川白芷欧前胡素和总香豆素含量的提高[13],Zn、B可增加三七总皂苷产出量[14],Zn、B、Mo可使瓦布贝母总生物碱含量达0.43%[15]。
川芎为我国传统大宗中药材,是伞形科藁本属植物川芎(LigusticumchuanxiongHort.)的干燥地下根茎,具有活血行气、祛风止痛[16]功效。川芎的活性成分主要是苯酞类、酚酸类及生物碱类,以苯酞类化合物含量最多,如藁苯内酯、洋川芎内酯等,具有舒张平滑肌、抑制平滑肌细胞异常增殖、调节心脑血管及神经系统的作用;绿原酸、阿魏酸、阿魏酸松柏酯等酚酸类化合物具有抗氧化、降血脂、抑制血小板聚集、抗血栓等功效[17-18],临床常用于治疗冠心病、脑梗死、心绞痛、月经不调等[19]。……
