刘芷豪

摘 要：农产品一直以来都是社会发展中最重要的一类产品，其质量安全管理越来越重要。农产品供应链的快速发展，给农产品质量安全管理提出了新的要求。本研究重点选择农产品供应链管理与质量安全作为实证研究，提出假设模型，采取问卷调查的形式，获取吉林省农产品企业的相关供应链以及质量安全管理数据，作出有效地评估，确定供应链管理与质量安全的关系。

关键词：供应链管理;质量安全;农产品合作关系

如今正处于我国工业化快速发展时期，人类的生活方式发生着巨大的变化，使得我国的资源严重短缺，食品安全问题突出，对农产品供应链管理与质量安全关系产生了深远的影响。在对供应链管理与质量安全的大量研究上发现，对于两者的关系实证研究很少，大部分只针对供应链管理与质量安全进行定性的描述和分析。本文从农产品供应链管理与质量安全关系的实证研究出发，提出有效地假设模型，通过研究方法和数据得出促进农产品供应链管理行为与质量安全的一种关系。

一、理论背景

（一）农产品的供应链合作关系与质量管理

企业在寻求发展的过程中，关键是要提升企业的竞争力，最终目标要做好企业的产品或者服务质量。企业的产品以及服务质量是与多方面因素有关的，需要各企业之间相互合作，才能保证产品从生产到消费过程中的质量，满足顾客的要求。企业之间的良好相互合作就显得极为重要，加强供应链管理是企業良好合作关系的前提。……