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和风旅馆

2020-07-21刘栌檬

爱你 2020年19期
关键词:浴场日式京都

□ 刘栌檬

入住日式旅馆,你我怕是都缘于想亲历古人生活方式的好奇心。久囿于钢筋混凝土,若起居坐落间,皆有温凉的古木倚靠,躺卧其中,是否也蓦然唤起了那份亲近自然的初心呢?偶然涉猎日式美学,才渐渐知晓,日式旅馆中,长廊拐角处的和花、博古架上的画卷、纤细灵动的器皿盛着的料理,都是踩着季节感的鼓点不断变换的,处处流淌的风雅原来皆有来处。

只有一步一古寺的京都,才撑得起日式旅馆的大背景。京都的可爱,在于它传统的外衣下包容着日式旅馆的不同版本,数量众多却各有风情,最让人惊叹的莫过于京町家的改造,保留着传统的风情却不失现代生活之便利。京町家本是江户时代商户用作前店后居的小宅,有的町屋中间还保留着庭院。波浪状的瓦块下,颜色浓深的排排红壳格子,仿佛一刀切下般平整, 起伏的虫笼窗、犬矢来构筑出町屋的空间想象。最有趣的是门口极窄,通道狭长,曲曲弯弯的,但走出通道便豁然开朗,这种构造纵深如鳗鱼,被称为“鳗之寝床”。如今的京町家,西式床被搬进了和式房,现代厨具进驻厨房,偶尔出现几个颇具现代风情的灯饰,也是和谐而不突兀。望一眼窗外,日本人的精神空间庭院还在那里。由于京町家古时就是连栋而建,租下町屋,自是收获了一整片日式街道的风景。

日式旅馆的一大况味,就是任水脉流淌带走疲惫,心中萌动着关于温泉的想象。京都虽有百年旅馆,却无泉源,难以尽享温泉观景之乐。好在从最北的北海道一路向南到九州,有温泉的地方就有日式旅馆,山野间更不乏千年老店。

日式旅馆里,大多有室内温泉和露天风吕两种,倘若害羞,还有私人专属的包场。虽然有的地方交通并不方便,如山间的箱根定山溪等,但是预订了旅馆,老板一般都会出来接。而下吕、城崎之地,则多是日本当地人造访,人少泉多,有时还有二三个泉场随你挑选。而连日本人都鲜有踏足的枥尾、平汤温泉等地,只有天然的巨石围成的浴场,这就是现在为同道中人所津津乐道的秘汤了。新穗高温泉因为人少,还是罕见的男女混浴。日本大多数的日式旅馆,无论室内泡澡还是野外泡汤,都是男女分开的,进入之前,用浴场的洗浴设施将身体清洗干净,是必不可少的步骤。

日式旅馆承载着厚重文化的同时,礼仪也颇多且烦琐,不过就算不小心犯错也不要担心,当地人对旅人格外的包容。不如轻松享受这份馈赠,当然,离别的时候,不要忘了对店家说一句“辛苦了”。

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