马俊 王媛

饮山西药茶，品百草精华。6月7日上午，来自岢岚县的宋家沟沙棘药茶专营店落户太原市佰创生活馆东方红店。这是山西药茶的首家专营店，也是岢岚县完成药茶研发、种植、生产、加工、营销全链条布局的关键举措，为山西药茶产业的发展壮大提供了更多的新模式、新经验。

药茶香浓 产业加速

今年3月20日，在太原举行的“山西药茶”发布会上，省委省政府提出“山西药茶，打造中国第七大茶系”的口号，确立了建设中医药强省的发展目标，把发展山西药茶产业作为农产品精深加工十大产业集群的重中之重，提出了全产业链开发、全价值链提升、全政策链扶持的总体思路，致力于把山西药茶打造成为中国第七大类茶系。

2020年5月11日至12日，习近平总书记视察山西时指出，山西农业的出路在于“特”和“优”。山西药茶产业发展有着得天独厚的优势。据统计，全省现有1788种中药材，有上百家药茶加工企业，开发出了连翘叶茶、沙棘叶茶、桑叶茶、枣叶茶、毛建草茶、槐米茶等单品茶和黄芪普洱、枸杞菊花等拼配茶200余款产品，相关发明专利近300项。山西药茶因原材料的不同而具有不同的功效，连翘叶茶、蒲公英茶等具有清热解毒功能;党参茶、黄芪茶等具有增强免疫功能;沙棘叶茶、桑叶茶等具有降“三高”功能;酸枣叶茶、红枣叶茶等具有改善睡眠功能;毛建草茶、山楂叶茶等具有健胃消食功能;玫瑰花茶、菊花茶等具有美容养颜功能。随着百姓越来越重视健康的生活方式，山西药茶市场潜力巨大。

目前，山西药茶区域公用品牌影响力不断扩大，已初步形成六大产区，全省药茶加工企业达200多家。在继承中创新、在传承中创造的山西药茶，正与时代同行，绽放出新的光彩。

深挖资源 助农增收

岢岚县拥有49万亩野生有机沙棘林，沙棘品质好，营养价值高，得天独厚的自然条件，让沙棘产业成为全县经济发展的重要支柱产业。宋家沟沙棘产业园依托沙棘加工而成的沙棘药茶以“茶的味道、药的功效”，受到越来越多人的青睐，以“山西药茶”区域公用品牌为推手的山西药茶产业联盟，正致力于将“山西药茶”打造成为中国第七大茶系。

“公司现已开发7大系列14个品种沙棘系列产品，市场反响良好。周边农户通过采摘沙棘叶、果，到沙棘产业园做加工，增加了收入。”山西药茶产业联盟副理事长、山西宋家沟功能食品有限公司董事长张艳锋说：“宋家沟沙棘产业园将在全国范围内大力发展专卖店、连锁店，广泛招募代言人，力爭在五年之内把宋家沟沙棘产业园打造成10亿级龙头企业，以‘造血式扶贫，带动当地人增收致富，助力岢岚经济发展和脱贫攻坚。”

目前，宋家沟沙棘产业园正着力建设沙棘药茶研发基地，与众多院校专家合作，从原料种植、采摘时间、生产工艺等多方面进行深入研究，根据科学数据制定沙棘药茶的多项数据标准和产品等级，同时不断研发沙棘药茶、药茶饮及药茶其他形态的产品，并结合互联网，通过自媒体、平台电商、社群电商等拓展市场，携手兄弟企业为打造百亿级药茶企业不断努力。