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厨房练兵让“小懒虫”变生活达人

2020-07-16开心果

中华家教 2020年5期
关键词:蒙蒙牛排做菜

开心果

一天,我感冒了,吃藥后整个人昏昏沉沉的,很不舒服。可是蒙蒙的爸爸出差在外,家里没人做饭,我想趁机锻炼下蒙蒙。于是,我问蒙蒙:“妈妈感冒了,今天你做饭,行不行?”蒙蒙毫不犹豫地拒绝了:“我不会做饭也不想做,还是点外卖吧。”

蒙蒙11岁了,什么家务都不会,也不知道体谅我的辛苦,我辛辛苦苦做出的饭菜,她也常批判说不好吃。我意识到不能让她继续做一个好吃懒做的小懒虫,决定利用这次生病“罢工”,让她体谅妈妈的辛苦,也学着做家务。

于是,连续一周,我都以生病为借口不做饭,让她自己点外卖。起初,蒙蒙满心欢喜。几天辛辣食物吃下来,她的脸上冒了不少痘痘,嘴里也长了溃疡。她拉着我的手央求:“妈妈,晚上你做饭吧。”“妈妈感冒了,很难受,要不然你学着做吧。”“可是,我不会呀。”蒙蒙心虚地嘟囔着。“妈妈教你,保证你一学就会。”我趁机给她打气。“好吧。”蒙蒙不情愿地答应了。我不失时机地表扬道:“蒙蒙真是妈妈的贴身小棉袄。”蒙蒙听了赞美,来了精神。

我们一起买好菜,一切准备妥当后,我指导她开始炒菜。蒙蒙往锅里倒了油,然后把葱姜蒜倒进锅里。油锅噼里啪啦一阵响,几滴油溅到了蒙蒙手上,她“哎哟”一声扔掉了锅铲。我赶紧关火,然后让她把手放在水龙头下冲洗。她气急败坏地说:“哎,我现在才知道做饭这么麻烦,还很危险。”

自己动手做了一次菜,女儿就体会到了我平时的辛苦。但是这也让她打了退堂鼓,不愿意再炒菜了。只是从这以后,她不再抱怨我做的饭菜不好吃了,即使我做的菜不合她的口味,她也会夹着尝尝,还一个劲儿地说:“好吃。”

为避免蒙蒙反感,我没有强迫她继续学做饭,因为我知道外在的要求不能持久。针对她这个年龄段的孩子爱追潮流的特点,我搜罗了许多网红美食,一边听音乐一边学着做给她吃。看着曾经梦想的美食变成了现实,蒙蒙边吃边开心地感谢我:“哇,太好吃了,谢谢妈妈!”

也许是我的状态感染了蒙蒙,让她觉得做饭是快乐有趣的事。一天,我在家做牛排,她站在一旁看得目不转睛,于是我便发出邀请:“你想不想试一下?”蒙蒙一听,终于绷不住了:“为了牛排,我豁出去了。”说完,她找来洗碗的长手套戴上,又拿来口罩,全部武装好后,才小心翼翼拿起煎牛排用的夫子。

她把牛排煎好后,迫不及待地切了一小块放进嘴里:“好香啊!”我笑着问她:“是不是觉得自己做得比妈妈做的香?”“好像是。”她扬起笑脸,骄傲地回答。

成功煎好牛排,让蒙蒙体验到巨大的喜悦和成就感,对做饭的热情又恢复了。一到周末,家里的厨房就成了她的实验室。几次锻炼后,她的厨艺很快得到提高。

那天,在外出差的蒙蒙爸爸回来了。蒙蒙提前做好饭菜,等爸爸一进门,就兴奋地告诉他:“爸爸,我会做菜了,你尝尝我做得好不好吃?”蒙蒙爸爸不敢相信,这才两个多月没见,蒙蒙竟然学会做菜了。“蒙蒙好厉害,竟然会做菜了,爸爸太开心了!”蒙蒙爸爸兴奋地抱起女儿转起了圈,蒙蒙的脸上洋溢着幸福的笑容。

在我们的鼓励下,蒙蒙一有空就上网搜索做菜视频,到了周末还拉着我去市场买食材来试做。随着进厨房次数的增加,她不再满足将菜做熟,而是开始注意色香味形,她自信满满地宣称:“我长大以后要做米其林餐厅的大厨。”我和蒙蒙爸爸相视一笑:“好呀,那我们可有口福了。”

蒙蒙从动手做饭中获得了乐趣和成就感,让她对做其他家务也没了最初的抵触情绪。我决定乘胜追击让蒙蒙开始收拾屋子。起初,蒙蒙虽然没有反对,但并不乐意,随便打扫几下糊弄我。想到蒙蒙很好面子,我决定邀请朋友到家里来做客,作为打开她做家务的突破口。

打定主意后,一个周末,我邀请了闺蜜一家来家里吃饭。“蒙蒙,赶快和妈妈一起打扫房间,晚上晓月和曹阿姨要来吃饭。”我一边打扫厨房,一边催促她。蒙蒙一听小伙伴要来,好面子的她立刻紧张起来:“天啊,我的房间还乱糟糟的,妈妈,你帮我收拾吧。”“我要收拾客厅和厨房,没时间。你把房间收拾好,再做一两个拿手菜,在小伙伴面前露一手吧。”“好。”蒙蒙一听表现的机会来了,立即行动起来。

蒙蒙把房间里的物品摆放整齐,把喜欢的靠垫和玩偶摆放到飘窗台上,然后兴奋地拉我去看:“妈妈,你看是不是整齐了很多?”“确实很整齐。”得到我的认可蒙蒙很开心。

晚餐时,我指着番茄炒蛋和爆炒花甲告诉大家:“这两个菜是蒙蒙做的。”大家尝完菜,对蒙蒙的厨艺赞不绝口,蒙蒙乐得合不拢嘴。晚饭后,晓月走进蒙蒙房问,惊喜地赞叹:“好漂亮啊。”我连忙补充:“是蒙蒙自己打扫、布置的呢?”“蒙蒙真能干。”听到曹阿姨的表扬,蒙蒙害羞起来。

有了这次的铺垫,我又扩大了蒙蒙的家务范围,教她收拾厨房、打扫客厅,还教她洗衣、熨烫……等她掌握了这些生活技能后,我又把锻炼的机会从家里延伸到家外。

楼下新开了一家花店,蒙蒙去过几次之后,就和店主打得火热。我买了几个白陶瓷盆,对蒙蒙说:“你在花盆上画点画装饰一下吧。”蒙蒙很有兴趣,找来颜料画起来。虽然画得稚嫩,但别有一番童趣。加上是自己的劳动成果,她特别珍爱,还专门买来营养土,用来养多肉。店主知道后也请她帮忙:“你能帮阿姨画几个吗?”蒙蒙爽快答应了,并很快画好了。店主见了,直夸她画得漂亮,蒙蒙的“虚荣心”也得到了极大的满足。

从厨房做饭到打扫屋子,从家里到家外,蒙蒙在不断的动手实践中,体会到成功的喜悦,她的自信心增强了,也更能体谅他人了。看着女儿从一个娇生惯养、拈轻怕重的小姑娘,一步步变成独立性强的生活小达人,我的心里甚是欣慰。

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