陈圣灿 罗刚

海上如何建牧场？

海藻场和海草床

目前，海洋牧场在国际上还没有形成统一的定义和解释，其内涵随着社会经济的发展而不断深化。综合目前国内对海洋牧场的认识，可将其定义归纳为基于海洋生态系统原理，在特定的海域，通过人工鱼礁、增殖放流等措施，构建或修复海洋生物繁殖、生长、索饵或避敌所需的场所，促进海洋生态系统的养护和恢复，实现渔业资源可持续利用的渔业模式。

等待投放的人工鱼礁

一片海藻场

简单来说，海洋牧场就是通过人工手段或措施（主要是投放人工鱼礁、开展海藻场和海草床建设、珊瑚礁移植等），营造良好的海洋生态系统，以实现渔业资源的可持续产出。为了合理养殖更多的牛羊牲畜，人类在陆地上建立了草原牧场，挑选出合适的牛犊羊羔，用牧草来慢慢喂养它们长大，并建立大棚来为它们遮风挡雨、躲避敌害。同样，海洋牧场与之类似，通过海上“放牧”，给鱼虾蟹贝喂食，为它们建造躲避敌人的房子。

海洋牧場的建设主要包括生境构建、资源养护以及管理维护等方面。生境构建就是为海洋生物提供适宜的环境，通俗地讲就是为它们“搭房子”，搭建方法包括投放人工鱼礁，建设海草床、海藻场、珊瑚礁和牡蛎礁等;资源养护则是通过苗种培育、资源增殖、资源采捕以及音响驯化等措施，科学保护和合理开发水生生物;管理维护是指对构建的生境和养护的资源进行监测、评估和维护，需要进行信息化建设、调查评估、生境与设施维护等。

海底生物“社区”

——人工鱼礁

人工鱼礁，是为了保护和改善水域生态环境、养护增殖水生生物资源而在选定的水域中设置的人工设施。它是我们为海洋生物盖的“房子”，不仅能够保护小动物，还能改善海洋环境，把周围环境变得更漂亮，吸引更多的海洋动物。

穿行在鳗草中的鱼

根据不同的海底环境，人类设计出各类功能不一的人工鱼礁。人工鱼礁首先在陆地上用钢筋混凝土等材料搭建完成，然后用运输车和船装载到海上的指定位置，再用吊机投放到海里。人工鱼礁慢慢地下沉，在海底着陆后，海洋生物的房子就造好了。目前，大部分的人工鱼礁材料是钢筋混凝土，也有部分是石块、钢材等其他材料。

人工鱼礁在海底建造完成后，会发挥三大效应。

两种不同样式的人工鱼礁

两种不同样式的人工鱼礁

一是流场效应：人工鱼礁凭借其独特的结构，在其周边及内部形成上升流、加速流、滞缓流等流态，从而提高各水层间的垂直交换效率，形成理想的营养盐转运环境，把沉淀在海洋底层的营养物质带到上层，为上层的浮游生物提供重要的营养物质。

二是生物效应：一方面，很多喜欢附着生活的海洋动物，如藻类、贝类等，会固定在人工鱼礁表面，在这里安家，就像为原本的房子开辟了一个小花园;另一方面，藻类可以通过光合作用，吸收水中的营养物质和二氧化碳，释放氧气，起到净化水质环境的作用。同时藻类也是许多草食性动物的饵料。

三是避敌效应：许多鱼类会选择礁体及其附近作为暂时停留或长久栖息的地点，自然而然，礁区就成了鱼群密集区。由于有礁体作为隐蔽庇护场所，幼鱼被其他鱼类捕食的概率降低，从而使幼鱼的存活率大大提高。

海里也能植树造林

海洋牧场除了在海里盖“房子”，还会在海里“植树造林”，也就是采取人工方式种植海藻或者海草。

海藻场是在近海浅海区的硬质底上生长的大型海藻与其他海洋生物群落所共同构成的一种近岸海洋生态系统。海藻场可分为自然基质海藻场、人工浮床式海藻场、人工藻礁式海藻场等，可以通过大型海藻自然附着和人工栽植等方式进行建设。根据海洋牧场中海藻场的功能定位及海域环境，筛选适宜本地物种为目标藻种。海带、裙带菜、羊栖菜等都是常见的海藻。

海草床则是在近岸浅水区域沙质或泥质海底生长的高等植物海草群落。种植海草一般选取海洋牧场海域本地海草床或周边海草床的海草种类，如鳗草、海菖蒲、贝氏喜盐草等都是常见的海草。根据海洋环境的不同情况，选择通过植株移植或者种子种植的方式进行种植—有时适合将培育好的海草草块移植到海底，像种树一样种下去;还有时适合将海草的种子播种到海底的泥沙中。

科学“放牧”有法宝

海洋牧场除了放鱼苗、建房子、植树造林外，还搭载了很多前沿的高科技。

海底“千里眼”——海洋牧场在线观测系统

通过信息系统，我们可对海洋牧场生态环境进行实时在线监测，就像看电视直播一样，实时观看到海洋动物的状况。我们不仅能“看”到海里的视频信息，还能看海里的天氣预报，我们的“千里眼”能够观察到海水的温度、盐度、波浪、溶解氧、叶绿素、酸碱度、浊度等海洋要素，当“天气”不好时，信息系统会做出预警，我们就能提前保护海洋动物了。

海上牧童——海洋牧场音响驯化系统

陆地牧场中我们常能看到牧羊犬放牧牛羊，在海底则有另一科技来充当牧童的角色。音响驯化系统可以利用鱼类对声音的特殊反应，用水下扬声器播放固定频率的声音，并结合投饵对鱼类进行驯化，使鱼类对驯化声音产生正趋向反应，向声源聚集成群。这样分散的个体鱼就可以被诱集成群，而在海洋中放牧的鱼也不会跑出去，就在这片海洋牧场区域生活。

海洋牧场海上平台

从远处看，它就像是海上龙宫。海洋牧场平台被设置在海洋牧场区域内，可以提供生产管护、生态监测、安全救助、能源补给和海上看护等服务，同时还能开展海上垂钓、观光等休闲旅游活动，是集多功能于一体的海洋牧场平台综合体。

延伸阅读

海洋牧场vs传统海水增养殖

常规的网箱养殖

现在海洋牧场发展火热，大家都把相关内容往上靠，并将一些不相关的内容也放进来，这就导致了海洋牧场概念被泛化。比如部分地区将单纯的底播增殖、网箱养殖、吊笼及筏式养殖也称作海洋牧场。

这里要说明的是，虽然海洋牧场和海水增养殖两者有一定的联系，但是实际上是有所差异的：海洋牧场主要包括生境构建、人为活动、持续产出3个特征要素，其中生境构建是海洋牧场的核心要素，而海水增养殖没有生境构建的相应要求。因此，海水增养殖和海洋牧场不能完全划等号，海洋牧场是海水增养殖的高级发展阶段，是基于生态系统水平的资源增殖，具有其特有的核心要素，更注重于生态修复和资源养护、生态环境的适宜性和承载力以及先进科学技术和管理方法的应用。

（责任编辑 /陈莹 美术编辑 /周游）