揭晓蝶，鲜凌瑾，程雅婷，武秋申，田 旭，陈霈瑶，李开秀，何 航，章 杰*

(1. 西南大学动物科学学院，重庆 402460；2. 乐山职业技术学院，四川 乐山 614000；3. 重庆三峡职业学院，重庆 404155)

近年来，随着畜禽产品市场需求的快速发展，畜禽养殖规模随之壮大，而牧草作为主要的饲料来源，其需求量也大大地增加。牧草纤维含量高达28%～40%，是畜禽生长发育过程中必不可少的营养要素，对肠道微生物的构成及肠道发育具有重要作用[1-4]。前人已对饲粮中添加纤维对畜禽动物生长发育的影响做了大量研究，如KHAN等[5]发现在犊牛开食料中添加19.91%的粗纤维可以增加采食量；王召林等[6]研究了不同纤维水平粗饲料对猪生长性能的影响，显示10%纤维水平组料重比显著低于8%和5%组；KIM等[7]和LE GOFF等[8]研究指出，饲粮干物质消化率会随饲粮粗纤维水平的升高而降低；BENEGADI等[9]研究指出对28～70日龄家兔饲喂低粗纤维水平日粮降低了10%日增重。此外，不同纤维源饲粮也能影响动物生长发育。FREIRE等[10]对猪饲喂含有小麦麸纤维、甜菜渣、大豆纤维和苜蓿纤维的日粮后发现，小麦麸纤维对保障猪的每日氮存留量效果较好；朱晓春等[11]以苜蓿和稻壳草粉为纤维源配制日粮饲喂扬州白鹅，结果显示两种纤维源对1～4周龄扬州白鹅生长性能无影响。然而，目前关于饲粮纤维源对四川白鹅影响的研究较少。四川白鹅是中国优良地方品种资源之一，具有生长速度快、适应性强、营养价值高等优点[12-13]。因此，本试验以四川白鹅为研究对象，探讨了饲粮中添加不同牧草纤维源对其生产性能和血清生化指标的影响，为鹅在养殖过程中科学利用粗纤维饲料及提高生产效率提供理论依据。……