李辉

[摘 要] 信阳毛尖是河南省著名的地理标志产品，需要重视其发展。本文从研究信阳毛尖地理标志产业化发展现状入手，分析信阳毛尖产业化发展中存在的包括品牌使用混乱、产业链条分散、销售渠道单一等问题，进一步探究其发展障碍的成因，如部门监管不力、市场竞争日益加剧、人才技术缺乏等。同时，本文针对上述问题提出加大监管力度，肃清地理标志使用;培育龙头企业，形成适度规模经营;扩大资金、技术投入，提升现代化水平等一系列策略，进一步促进信阳毛尖地理标志产业化发展。

[关键词] 信阳毛尖;地理标志;产业化

[中图分类号] F326.12 [文献标识码] A [文章编号]1674-7909（2020）06--3

地理标志农产品指的是来源于特定区域，以地域名称冠名，富含生态因素与人文因素的农产品。2013年，农业农村部发布《特色农产品区域布局规划（2013—2020年）》，提出要培育一批知名的特色农产品优势产区。2016年，农业农村部也明确提出，要推动特色农产品发展。信阳毛尖是河南省独具特色的地理标志产品，其产业化的良性发展对信阳市乃至整个河南省经济发展、产业结构调整都具有重大意义。

1 信阳毛尖地理标志产业化发展现状

信阳毛尖发展历史悠久，自东周有之，传承到今天，成为中国十大名茶之一，素有“绿茶之王”的称号。2015年，中国茶叶协会编制出信阳毛尖指数——成为中国茶业指数体系的第五支指数。由此可见，信阳毛尖在区域特色产品中的独特地位与不凡影响。

2017年，信阳毛尖以59.91亿元位居中国茶叶区域品牌价值评比第二位。信阳毛尖凭借其独特的地理标志内涵，稳步扩大种植面积，引用高新适用技术，提高茶叶质量，不断延长、完善产业链，并利用网络发展互联网交易，争取打开市场。

作为一代名茶，信阳毛尖有着辉煌的过往，但如今信阳毛尖地理标志产业化发展却不尽如人意。作为河南省信阳市的特色产品，信阳毛尖有一定程度的地域影响力，但在更广阔的市场上却鲜为人知。其市场竞争力远远无法与国际连锁茶叶品牌相比，甚至与国内其他名茶也有着实际的差距。2015—2019年，信阳毛尖市场交易量总体呈下降趋势。从交易量不难看出近年来信阳毛尖的市场空间在不断被压缩，产业地位及影响力日益削弱，缺少专业人才和技术、资金支撑，产业链延伸有限，亟待予以改善。

2 信阳毛尖地理标志产业化发展存在的问题

2.1 品牌使用不规范，影响产品形象

信阳毛尖是河南省较为知名的地理标志产品，近年来茶叶利润增高，出现了一些不良商贩为利以次充好，将小作坊、农户家庭生产的没有正规来源的茶叶贴上信阳毛尖的标签，在外观上模仿正品。另外，许多外地茶也依法炮制冒用信阳毛尖的品牌。這就造成了如今茶叶市场信阳毛尖泛滥的混乱局面。这种现象不仅扰乱了信阳毛尖市场正常的秩序，排挤了真正信阳毛尖的市场地位，而且损害了信阳毛尖这一产品在消费者心目中的良好形象。

2.2 产业链条分散，降低规模效益

信阳毛尖产业发展缓慢，主要原因在于整个茶产业链条不够完善，没有得到充分延伸，无法发挥规模效应。一方面，产业中对信阳毛尖茶叶的利用率低，忽视了在加工工艺中对信阳毛尖的投入，极大地压缩了提升茶叶附加值的空间。另一方面，部分企业只注重高端信阳毛尖的生产，在一定程度上削弱了信阳毛尖的市场竞争力。在信阳毛尖产业中很难形成一条完整的产业链，农户与企业之间联系不够密切，种植、采摘、加工、销售各环节缺少科学的连通渠道，不成规模，势必影响信阳毛尖产业产值的增加。

2.3 渠道单一，限制市场范围

近年来，信阳毛尖的销售方式有所创新，但整体普及率不高，导致信阳毛尖不易走出本地市场[1]。信阳毛尖更多时候出现在专营的茶叶店里，外地超市、大型市场里面的信阳毛尖屈指可数，且消费群体较窄，对信阳毛尖的印象还停留在是老一辈主流饮品的惯性思维里。此外，实体店仍然是信阳毛尖的主要销售场所，网络销售、微商销售规模小，互联网利用率低。信阳毛尖销售模式落后于时代潮流，既不利于开拓市场，提高市场占有率，又会减少茶叶收入，对信阳毛尖产业可持续发展造成了不利影响。

3 信阳毛尖地理标志产业化发展现存问题的成因

3.1 部门监管不完善，产业标准化程度有待提升

恰逢信阳毛尖地理标志产业化发展的新时期，政府有关部门更加重视茶产业的发展，并为此制定了统筹管理规划。但相比产后的宏观调控，需要更加重视茶产业前期及中期的监管。

此外，现行的茶叶标准种类繁多，不同地方对茶叶的质量安全标准不完全统一，部分缺乏科学实验依据。逐步加深毛尖产业的标准化程度，能有效提升信阳毛尖品质，在一定程度上规避品牌使用不规范现象[2]。

3.2 主体创新能力不强，产业管理体制有待完善

现今，信阳毛尖产业从业主体多为相关企业或合作社[3]。就企业而言，大规模知名企业不多，龙头企业实力不强，难以承担起壮大信阳毛尖产业以及带领小微企业同时帮扶茶农的艰巨任务。立足于传统的经营模式固然降低了经营风险，但是在技术、资金、人才等方面受到了限制。而采取新的经营模式有利于开拓创新局面。就合作社而言，大部分合作社觉醒了创新管理体制的意识，不断探索新道路，经营主体也需要建立健全更加有效的产业管理体制。但整体来看，合作社信息渠道闭塞、对国家政策的不敏锐、缺少创新点、内部机构设置不合理等都是发展道路上的阻碍，仍需进一步完善产业管理体制机制。

3.3 各类饮品繁多，产业市场竞争力尚待提升

随着社会经济的发展，茶早已不是唯一的主流饮品，市场上各类饮品层出不穷，深受年轻消费者的喜爱，迅速抢占了大部分市场，信阳毛尖市场竞争压力颇大。加之世界市场的开放，国外知名茶叶大量涌入，虽然信阳毛尖在信阳本地有一定的知名度，但是企业实力不够且缺乏品牌意识。当代消费者更偏好对大品牌的消费，信阳毛尖虽是本土特色产品，但与国际名牌相比，又显得平平无奇。

3.4 人才和技术投入不足，产业现代化水平仍需提高

信阳毛尖作为农产品有其培育和生产的特性，对科技和人才的需要较高。对信阳毛尖进行深精加工，能大幅度提高产品附加值，延长产业链，增加这一区域品牌的社会价值。但加工工艺又往往对企业自身实力有较高要求，而多数毛尖企业缺乏技术性人才，现有人才专业水平低，企业效益不佳，发展面临瓶颈。

2018年，中国天化工集团正式更名为信阳毛尖集团。这就意味着信阳毛尖集团借壳成功，在我国香港特别行政区正式上市。这一创舉虽是个例，但却为信阳毛尖各中小型企业的发展提供了新的选择。创新生产方式，健全内部机构，为处于初级发展阶段的信阳毛尖产业进一步提高现代化水平带来机遇。

4 信阳毛尖地理标志产业化发展策略

4.1 加大监管力度，肃清地理标志使用乱象

信阳市相关部门应尽快出台完善的毛尖质量检测标准[4]，成立专项小组，实行责任到人制度，坚定解决问题的态度，狠抓毛尖质量安全问题。同时，要求生产人员规范操作，从毛尖的生产源头开始，杜绝虚假信阳毛尖的混入。

另外，信阳市相关部门应出台惩治措施，对市场上假冒伪劣产品进行严肃整治，落实人员打假曝光;制定激励方案，鼓励群众举报造假人员，调动社会对正品毛尖的重视;采用法律手段规范商家货源进入，肃清地理标志乱用现象。

4.2 培育龙头企业，形成适度规模经营

龙头企业是产业发展的领头羊，信阳毛尖地理标志产业化的发展离不开对龙头企业的培育。政府应加大对毛尖相关企业的扶持力度，在政策方面放宽投融资的限制，鼓励企业资产重组，优化各类资源的配置，调整公司结构，先将龙头企业发展起来，以点带面，引领毛尖企业区域性发展。

另外，需最大限度地延长毛尖产业链，完善各环节的衔接协调功能，推广信阳毛尖良种，优化管理机制，深化加工工艺，促进一二三产业融合，提高毛尖的市场竞争力，实现茶产业适度规模经营，以期获取规模效益。

4.3 丰富茶产品形式，拓宽目标市场

随着消费群体的年轻化，信阳毛尖的受众不再只是中老年人群，年轻人也逐渐对茶产生了浓厚的兴趣。加之各类茶饮料的出现，信阳毛尖可以利用这个机会，打破传统的产品形式，除了生产成茶，还可以与其他饮料副食企业合作。

与此同时，开发信阳毛尖体验式农业，可以组织消费者亲自进山采摘、参观茶叶制作流程，收获自己参与制作的毛尖，在丰富消费者体验乐趣的同时，可以使信阳毛尖天然安全、品质上乘的良好品牌形象深入人心。这既可增加毛尖的收入，又能以新奇的形式推广地理标志产品。

4.4 紧抓茶叶质量，发展特色经营

因地制宜地根据信阳市各地区不同的气候、土壤环境制定科学的栽培规划，选用技术型农业人才研发更多种类茶品，搭配包装、营销策略，吸引眼球，适应现代化市场的个性化需求。此外，严格落实国家相关质量检测标准，严厉打击假冒伪劣产品。

在保证质量的前提下，还应探索特色经营模式，将信阳毛尖这一地理标志产品最大限度地展现给市场。土门村小产区茶就是应此而生。土门村位于信阳市，经过专业测评后决定走小产区茶这条路，突出了地理标志这个着力点，另辟蹊径，更好地照顾到消费者小众化的需求，带领更多人去认识地理标志产品，给信阳毛尖带来更广阔的发展市场。

4.5 扩大资金、技术投入，提升现代化水平

在扶持信阳毛尖地理标志产业发展的过程中，最基础也是最重要的就是资金、技术投入，有了这两种必备要素，相关企业可以提高毛尖的生产效率，增加毛尖产量，改善毛尖质量，延伸茶叶产业链，加快与二三产业的融合。

另外，采用现代化的先进适用技术，有助于增强信阳毛尖的市场竞争力，提高这一品牌的市场知名度，打开新的销售渠道，拓宽目标市场。有了资金支持，毛尖相关上下游企业能实现更加紧密的合作，提升整个毛尖产业的现代化发展水平。

4.6 调整产业结构，发展出口茶产业

2015年，中共中央提出了供给侧结构性改革，我国经济便发生了结构性变化。信阳毛尖地理标志产业化发展也应响应这一号召，积极调整茶产业结构，“去”信阳毛尖过剩产能，“降”虚耗成本，“补”发展短板，紧抓信阳毛尖从产到销的各个环节，既从源头提升毛尖质量，又以科学的方式协调整个毛尖产业链上各环节的关系，使其更加适应市场的需求[5]。

此外，信阳毛尖产业更是可以抓住“一带一路”的机遇，推进茶叶出口，将其生产、销售环节进一步融入市场，利用多样的需求倒逼毛尖产业创新。同时，在区域经济一体化的背景下，毛尖产业可获得成本、市场、技术、信息等方面的优势，实现资源的优化配置。

参考文献

[1]郭威扬.信阳茶产业发展现状、存在问题及对策建议[J].信阳农林学院学报，2018（3）：104-106，111.

[2]袁淑华.移动互联网背景下信阳毛尖营销发展策略研究[J].产业创新研究，2018（10）：64-65，104.

[3]张香萍.河南省茶产业发展现状及重点[J].河南农业，2017（19）：13-15.

[4]王晓.信阳茶产业的新时代[J].茶世界，2018（1）：39-42.

[5]李华丽.“一带一路”背景下信阳毛尖茶叶基地跨境电商的模式探索[J].科技视界，2016（27）：449，378.