陈合强

中图分类号：S831.4     文献标识码：C     文章编号：1673-1085（2020）5-0020-03

在实际生产中，对肉种鸡早期和育成阶段的饲养管理的要求越来越高，需要更多关注管理细节，才能取得较好的生产成绩。

1  早期管理

1～4周前期的育雏阶段非常重要，第一周时体重加速增长，要刺激尽早开食及饮水，控制好均匀度，如果早期管理不到位，鸡群的生产性能就不能达到最佳状态。

1.1  前期1～4周育雏阶段  目标是促使较好的骨架发育，测量饲料摄入量能帮助了解雏鸡在第一周需达到多大体重，使用小破碎颗粒料的效果更好，累计摄入最好的鸡群料量为916～1026g/只;饲料能量11.93MJ、粗蛋白19%（18%～19.5%）、可消化赖氨酸0.93%（0.90%～1.00%）;饲喂方式从日限饲到5-2限饲再到4-3限饲;在6周前羽毛对蛋白质需求高（图1），特别是在发现母鸡有羽毛问题时应使用高蛋白饲料;如果体重不达标，应通过调整饲料确保体重达标，如育雏料饲喂到第6周。

1.2  前期体重达标  雏鸡第7d的体重比第1d时增加4～5倍，这始于合适的环境与安排。在前14d不能有任何不确定的操作，要么正确，要么错误，雏鸡就是你的温度计。最低限度在8～12h和24h检查雏鸡嗉囊，评估饮水和开食情况，12h确保90%的雏鸡嗉囊应有水有料。7d体重和4周末的均匀度密切相关，7d体重达标比例高，4周末的均匀度就好;7d不同的体重组，体重达标比例越低，4周末的均匀度越低，反之就越高，见图2。

4周末的母鸡体重对20周的胸型影响较大，如4周末体重分别为380～430g（小鸡）、430～522g（中鸡）、577g以上（大鸡）三种类型的种鸡，20周末都达到2300g同样的体重，其胸型发育就有所不同，小鸡发育的胸型就会丰满或超重，而大鸡发育的胸型丰满度明显不够或偏瘦，见图3。

1.3  育雏五要点  给雏鸡生长前14d提供合适的环境和营养，可优化鸡群的整体性能，实现最大利润，下面五大最佳管理操作同等重要。

1.3.1  温度  雏鸡的表面积和体重的比例高，导致它们散热快，维持适当的环境温度可确保雏鸡保持健康状态并全面实现生长潜力。雏鸡体温（肛门温度）应保持在40.0～40.6℃，适宜的垫料温度为30～32℃，混凝土地面应预热到最低28℃。

1.3.2  空气新鲜  现代肉鸡对氧气水平需求高，合理的通风是维持鸡舍良好空气分布和均匀热量分配的关键，必须为雏鸡提供新鲜的空气，确保空气质量良好。

1.3.3  满足饲料需求  确保雏鸡能够不费力吃到卫生而新鲜干净的饲料，早期饲料不能断档，应满足雏鸡饲料需求。

1.3.4  洁净的水源  水源是影响鸡群身体机能必不可少的营养要素，育雏期水源清洁与否直接影响生长期的发育。育雏早期，雏鸡适宜的水温以26～27℃为宜，要经常检测水温，研究发现鸡最喜欢饮用10～14℃的水。水温在26.7℃就会导致饮水量和每日增重减少，实际生产中要避免水温超过25℃。饮水免疫疫苗时的水温不高于20℃，如需要可加冰块。夏天水温25℃以上时应每日冲洗水线至少3次以降低水温。

1.3.5  强光照  前5～7d强光照可帮助刺激雏鸡的活动和采食，提高采食量和促进整体的系统发育。

2  育成阶段5～15周

目标是保持体重正增长，应使用颗粒破碎料或粗粉料（玉米粉碎大小为1000～1500μm），累计摄入最好的鸡群料量为4.10～4.20kg/只;饲料能量11.30MJ（11.09～11.51MJ）、粗蛋白14.5%（14%～15%）、可消化赖氨酸0.60%（0.58%～0.63%）;喂料方式5-2限饲或4-3限饲。对于鸡颗粒料，要求玉米颗粒大小最小为800μm，最好大于1000μm。

2.1  分群  根据变异系数进行分群，1日龄变异系数低，如不进行分群和进行精细化管理，21日龄会逐渐分化，到产蛋期会更加恶化，进而影响种鸡的生产性能;通过分群，21日龄和产蛋期的变异系数得到明显改善，见图4。

7～10日龄（最迟3～4周）用电子称对鸡群逐只进行个体称重，分成大、中、小鸡栏，把体重相近的鸡分到一起，然后通过料量的调整，使大鸡、小鸡体重逐渐向中鸡靠拢，进而提高均匀度，见图5。

有条件鸡场可使用自动分群器分群以提高精准度。7d可使用活动栏进行分群，育成期母鸡则使用可移动栏分群。大部分是在3周时分群，使用自动喂料设备能够实现均匀度良好，常见的做法是小栏和大栏都使用独立料线，中间有格网，可移动分区，栏的大小取决于大小鸡的百分比。每次进行分群时，通过调整料量和饲养空间提高均匀性，以减少大小栏的差异。由于各种来源的雏鸡（父母代种鸡周龄不同）、不同重量雏鸡的胃口不同，较轻体重的鸡可能需要大約2h才能完成。现代肉种鸡吃料快，效率高，在不分级的情况下很难获得一致性。分群的目标是减少鸡群之间的竞争，尽快使最轻鸡重量达标，减缓最重鸡的重量增长速度，让所有鸡形成相同的体重和体型。鸡群正确分群是有用的。分群的第一个时机是雏鸡到达鸡场时嗉囊充盈度的检查，在开水开食8～12h可将嗉囊充盈度不好或没有的雏鸡挑出用单独的围栏分开饲养;第二个分群最佳时机是7d;第三次分群在3～4周;8周是第四次分群;推迟分群的时间越长，体重恢复就越困难。如果四次分群正确完成，那么饲料分配和饲喂面积良好，12周前可能不需要再分级。最适合母鸡分级的周龄是在12周之前且90%骨架已发育阶段。

2.2  饲料管理  确保喂料均匀，料量精确一致，周增重符合标准，体重曲线平滑，胸型合格，达到群体的一致性。分群后对不同类型的种鸡进行分类管理（表1和表2）以提高均匀度。

最重要的是采用正确的饲养管理方法，确保每只种鸡有足够有效的料位（0～4周，6cm;5～8周，10cm;9～12周，13cm;12周以上，15cm;）和水位，快速均匀地打料（低于3min），鸡舍区域内鸡群有良好的分布以及良好的饲料均匀度。吃料后检查嗉囊大小是判断采食均匀性的好方法，只有良好的嗉囊均匀性，才能获得较好的群体均匀性。在黑暗中分配饲料、关灯时转料，能使鸡群更安静、平等竞争、分布良好，保持较好的均匀度，减少死淘。

如使用链式喂料，在早上开灯1h，让鸡喝水;关闭灯并运行料线，直到它形成一个完整的循环，3min的分配时间是可接受的;把灯打开让鸡吃料，确保所有料斗上的进料调整滑块高度相等，以便轨道中的进料水平相同，使鸡群分布均匀，见图6和图7。让链条运行，形成2个完整的回路;第一个回路获得进料，第二个回路在所有料斗之间将轨道中的进料水平一致;所有的料都应在这两个循环或运行循环中分配完毕。同时应避免料线太高和饲喂空间不足。

（未完待续）